أحدث الوصفات

ستيك مشوي ، بيض ، بطاطا منزلية

ستيك مشوي ، بيض ، بطاطا منزلية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شرائح اللحم والبيض هي وجبة الإفطار الرجولية المثالية ، وهذه الوصفة ترفعها إلى مستوى أعلى مع شريحة لحم متفحمة وبطاطا مقلية مشوية.

مكونات

لشريحة لحم

  • 1/4 كوب خردل ديجون
  • 1/4 كوب صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 كوب زيت كانولا
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر وسيقان وأوراق
  • 4 باوند تنورة ستيك
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • زيت الكانولا حسب الحاجة

للبطاطا المقلية والبيض

  • 5 باوند من البطاطس المخبوزة من ايداهو
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل
  • 20 بيضة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • زيت الكانولا حسب الحاجة
  • الزبدة حسب الحاجة
  • الثوم المعمر المفروم للتزيين
  • صلصة برنيز للتزيين (اختياري)

الإفطار المشوي بوريتو وندش ستيك

يبدو أن شرائح اللحم والبيض تبدو منطقية بالنسبة لي في AM. تتضمن هذه الوصفة صلصة الهالبينو الكريمية اللذيذة ومجموعة كاملة من الأشياء الأخرى أيضًا. اعتمادًا على مقدار ما تريد القيام به بنفسك أو شراء منتج مسبق ، سيحدد طول الوقت الذي ستقضيه في المطبخ.

وقت التحضير: 1 0 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
الوقت الكلي: 2 0 دقيقة

مؤلف: HellthyJunkFood
نوع الوصفة: وجبة افطار
أطباق: أمريكي
يخدم: 1

  • 1 60 كالوري بريميوم وايت راب - 60 سعرة حرارية
  • & frac12 بيض مخفوق كبير - 37 سعرة حرارية
  • 3 أونصات [84 جرام] شرائح لحم مدور - 135 سعرة حرارية
  • 1 ملعقة كبيرة [15 مل] Queso Blanco Dip - 22 سعرة حرارية
  • 1 ملعقة كبيرة [15 جرام] جبنة شيدر مبشورة - 28 سعرة حرارية
  • 1 ملعقة صغيرة [5 مل] صلصة الهالبينو الكريمية - 18 سعرة حرارية
  • نصف كوب [30 جرام] بطاطس مقلية - 41 سعرة حرارية
  • كيس توابل الفاهيتا

صلصة الهالبينو الكريمية:

  • 2 هلابينو مكعبات ، أكثر إذا كنت تحبها حار
  • 1 مزيج رانش جاف
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • ⅓ كوب لبن
  • ربع كوب مايونيز
  • فلفل أخضر
  • 2 حبة بطاطس روسيت كبيرة
  • 1 كوب طحين
  • مسحوق ثوم ، كمون ، فلفل حريف ، بابريكا ، ملح ، فلفل
  1. الصلصة بسيطة. خذ المكونات أعلاه ، واخلطها في الخلاط أو معالج الطعام واخلطها حتى تمتزج. تذوقه ، سوف يعجبك! لقد قمت بتبريد المنجم بعد ذلك لإبقائه في منطقة الخطر بينما أطبخ كل شيء آخر.
  2. لقد صنعت فرايز منزلي وهو اختياري. لقد قطعت بشكل أساسي حبتان صغيرتان من بطاطس روسيت مقطعة إلى مكعبات ، وشطفتها في ماء بارد مثلج لإزالة النشا الزائد وإبقائها مقرمشة.
  3. يُصفّى ويُجفّف ويُخلط في خليط الدقيق. مكونات خليط الدقيق المذكورة أعلاه.
  4. بمجرد أن يتم تغطيتها بالكامل ، قم بقليها في درجة حرارة 365 درجة فهرنهايت [185 درجة مئوية] لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد الانتهاء ، قم بتتبيل كمية أكبر من الملح والفلفل.
  5. احرق 1 رطل [454 جم] من توب راوند ستيك لمدة دقيقة واحدة لكل جانب على نار عالية. كان لي قطع رقيقة. أود أن أضيف دقيقة لكل جانب للقطع السميك.
  6. أخرجه على الفور من المقلاة وقطّعه إلى شرائح رفيعة عكس اتجاه الحبوب. يجب أن يكون نادرًا إلى متوسط ​​الندرة. سنقوم بإلقاء هذا مرة أخرى في المقلاة ، لذا إذا كنت لا تحب متوسط ​​الندرة ، فسيكون ذلك جيدًا نظرًا لأن هذا سيتم طهيه طوال الوقت.
  7. بمجرد العودة إلى المقلاة ، أضف كيس توابل الفاهيتا والماء ، واتركه حتى يغلي ثم اتركه على نار خفيفة واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  8. يتبارى بعض البيض. يستخدم الكثير من الناس الزبدة و / أو الحليب و / أو الكريمة. أقترح التتبيل بالملح والفلفل أثناء الطهي.
  9. ضعي لفائف التورتيلا وطبقيها على 1 ملعقة كبيرة من صوص Queso Blanco ، ربع كوب من البطاطس المقلية ، 3 أونصة شرائح ستيك ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الهالبينو الكريمية ، حوالي 14 كوب بيض مخفوق و 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور.
  10. غلفي البوريتو بعناية وضعيه في مقلاة مدهونة بالزيت على 325 درجة فهرنهايت [163 درجة مئوية] وشوي كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب.

المعلومات الغذائية:

حجم الحصة: 1 سعرات حرارية: 342 دهون: 18 جم دهون مشبعة: 6 جم دهون متحولة: 0 جم كربوهيدرات: 20 جم سكر: 1 جم صوديوم: 431 مجم ألياف: 8 جم بروتين: 29 جم كوليسترول: 150 مجم


أضيفي البطاطس إلى وعاء كبير مع ملعقة كبيرة من الزبدة ورشة ملح. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الميكروويف لمدة 6 دقائق. رجي الوعاء حتى المنتصف مع توخي الحذر لأن الوعاء ساخناً. قبل إخراج الوعاء من الميكروويف ، اثقب الغلاف البلاستيكي بسكين واترك البخار يخرج. بعد بضع ثوانٍ ، قم بإزالة البطاطس بعناية.

ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما تذوب تضاف البطاطس. قم بتعبئتها بملعقة ، حتى يصبح أكبر عدد ممكن في طبقة واحدة. يُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى يتحول إلى اللون البني. اقلبه ، احزمه مرة أخرى ، واطهيه لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى. ثم خففي النار إلى درجة حرارة متوسطة ، وحرّكي البطاطس كل دقيقة أو نحو ذلك ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا بشكل جميل. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

يُسكب زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف شريحة لحم المعلق. بني على كلا الجانبين ، واطهيه لمدة 6 دقائق إجمالاً للحصول على متوسط ​​نادر. أزيلي شريحة اللحم واتركيها لمدة خمس دقائق.

أضف باقي الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. عند الذوبان ، انزلق بحذر في البيض. غطي المقلاة وشغلي الحرارة على حرارة متوسطة منخفضة. اطبخي حتى يتماسك بياض البيض.

أضف بعضًا من الهاش براونز إلى الطبق. رشي القليل من الفلفل الحلو المدخن. ضع البيض على البطاطس. قدّم الستيك على طول الجانب. يُضاف المزيد من الفلفل الحلو حسب الرغبة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.


ستيك مشوي # 8216 فرايز # 8217

لدي ضعف حقيقي في تناول البطاطس المقلية الرائعة ولكني أكره الفوضى وكل الدهون & # 8211 لذا أقوم بإعداد بطاطس ستيك مشوية ، فهي مُرضية بشكل رائع بجزء بسيط من الدهون والتنظيف!

الأزيز مباشرة من الشواية ، هذه البطاطا المقلية رقيق ومرضية وأقل بكثير من المتاعب (والدهون) من القلي.

لجعل وقت العشاء سريعًا وسهلاً وصحيًا ، أحب الاحتفاظ بالخضروات المطبوخة جيدًا. هذا يضمن لي & # 8217 لي الحصول على الخضار في كل وجبة ، ويساعد في الحفاظ على درج الخضروات الخاص بي طازجًا! بالنسبة لمعظم الخضار ، أوصي بصحبة الخضار لوصفة الأسبوع.

عندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، فإن أفضل طريقة تأتي من وصفة Roesti (الطبق الوطني السويسري ، فكر في هاش براون الذواقة) حيث تُسلق البطاطس حتى تنضج تمامًا (ليست طرية تمامًا مثل البطاطس المهروسة) وتُبرد. في اليوم التالي يمكن أن تُبشَّر من أجل الروستي أو البطاطس المقلية ، أو تقطيعها من أجل البطاطس المقلية اللذيذة ، أو تقطيعها إلى شرائح أو مقلي أو تقطع للبطاطس المقلية وتنتهي على الشواية أو في المقلاة.

رائعة على الشواية ، في مقلاة شواء أو سوتيه في مقلاة ثقيلة ، وقليلة الدهون!

اسلقي البطاطس بالكامل مع قشرتها ، بمجرد أن تصبح طرية ، بردها بالماء المثلج لإيقاف الطهي وتبريدها طوال الليل. احرص على عدم الإفراط في طهيها وإلا تصبح طرية جدًا وتنهار بسهولة (إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، يمكنك ببساطة تحويلها إلى بطاطس مهروسة أثناء التسخين أو البرد ، وابشرها وتحولها إلى كروكيت عن طريق إضافة الكريمة والدقيق وصفار البيض والتوابل ، وشكلها على شكل فطائر ، وتغمس فيها بياض البيض المخفوق وفتات الخبز والمقلاة.)

اصنع الكثير ، لا أحد يستطيع أن يأكل واحدة فقط!
الكاتشب المطلق.

الصلصة المثالية
اعتدت صنع كاتشب & # 8216kicked-up & # 8217 ولكن بمجرد أن اكتشفت Carly & # 8217s Gold Gourmet Ketchup (محلي ، في الصورة على اليمين) توقف فجأة! إذا كنت تحب الكاتشب والأطعمة الحارة ، فلا بد من تجربتها! منتج رائع من شركة محلية صغيرة جدًا ومتوفر في Tony & # 8217s!

شريحة لحم مشوية و # 8216 بطاطس # 8217 وصفة

4 بطاطس روسيت
مزيج زيت الزيتون وزيت الكانولا والفول السوداني أو زيت جوز الهند
خلطة توابل توني & # 8217s أو ملح وفلفل
& # 8211 (أقترح توني & # 8217s Harissa أو Cajun أو Roast Poultry and Pork Seasonings)
Carly & # 8217s Gold Gourmet كاتشب ، أو كاتشب

تُسلق البطاطس في مقلاة مغطاة على نار متوسطة حتى تنضج ، ويجب أن تنطلق من شوكة أو سكين بسهولة & # 8211 حوالي 30-40 دقيقة حسب البطاطس. لا تختبر البطاطس في وقت مبكر جدًا أو في كثير من الأحيان ، فإن ثقب الثقوب يسمح للماء بالدخول ويمكن أن يؤدي إلى تفكك البطاطس.

برّد البطاطس تمامًا. يُسخن مسبقًا شواية متوسطة الارتفاع أو مقلاة أو مقلاة وتنظيف شبكات الطهي بالفرشاة. الشوايات الثقيلة من الحديد الزهر البني هي الأفضل.

اتركي القشر وقطعي كل حبة بطاطس إلى 6 أسافين ، ادهني أو رش كل الجوانب بالزيت ورشيها بالتوابل. يُشوى على نار مباشرة حتى يتحمّر جيدًا & # 8211 يقلب ويكرر على ثلاثة جوانب. تقدم مع اللحوم المشوية أو السمك وكاتشب كارلي & # 8217s جولد جورميه.


الفصل 3: ترفيه غير رسمي

باتاتاس برافاس
المحمرة
الزلابية الصينية على البخار
بيسالاديير
مصاصات الجبن محلية الصنع
أفضل أنواع المارجريتا الطازجة
سباناكوبيتا
تارت الطماطم والموزاريلا
أجنحة دجاج كورية مقلية
دجاج مقلي بالبقسماط
دجاج مقلي بالعسل
زا و رسكواتار دجاج بالزبدة
بايلا أون ذا جريل
أفضل السانجريا
سلطة الأخطبوط المشوية الأسبانية مع البرتقال والفلفل الحلو
سلطة الأخطبوط اليونانية المشوية مع الكرفس والشمر
سلمون مدخن مشوي
سمك القد مخبوز بالفويل مع الكراث والجزر
أسياخ روبيان مشوية بصلصة الليمون والثوم
رف لحم مشوي
كفتة لحم مشوية
شرحات لحم الخنزير المشوية متبلة بالحمضيات ذرة الشارع المكسيكي
سلطة القمح مع التوت وجبنة الماعز
سلطة الطماطم والبوراتا مع البانجراتو والريحان
سلطة فوسيلي مع صلصة السلامي والبروفولون والطماطم المجففة
فطر وكراث جاليت
كاري الخضار على الطريقة الهندية مع البطاطا والقرنبيط
مذاق البصل على الطريقة الهندية
الكزبرة والنعناع الصلصة
يخنة لحم الخنزير المكسيكي الجديد
تاجلياتيل ويك نايت مع صلصة البولونيز
يخنة لحم البقر على الطريقة الكاتالونية
إكلير كيك
فطيرة لاتينية مثالية
كب كيك الشوكولاتة الداكنة مع فروستينج الفانيليا
تكساس بلوبيري كوبلر
سمر بيري باي
التفاح غاليت


طريقة بسيطة لتحضير شرائح اللحم والبيض الحائزة على جوائز مع البطاطس المقلية

ستيك و بيض مع بطاطا مقلية. نفس البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة التي تحبها دائمًا. ابحث في متجر قريب منك اليوم! افركي شرائح اللحم بالجوانب المقطعة للثوم.

يمكنني فقط & # 39t إلقاء نظرة على بقايا الطعام التي تبدو كما لو أنها فعلتها في اليوم الذي أكلتها فيه في المرة الأولى التي تناولنا فيها شرائح اللحم والبطاطا المخبوزة الليلة الماضية ، لذا أصبح اليوم شريحة لحم وبيض. أحد الأشياء المفضلة لدينا لتناول الطعام بعد أ. بعد خروج البيض من المقلاة ، ارفع الحرارة إلى أعلى وأضف القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر.

مرحبًا بالجميع ، إنه درو ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بي. اليوم ، سنقوم بصنع طبق مميز وشريحة لحم وبيض مع طبق جانبي من البطاطس المقلية. إنها واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. بالنسبة لي ، سأجعله فريدًا بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

نفس البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة التي تحبها دائمًا. ابحث في متجر قريب منك اليوم! افركي شرائح اللحم بالجوانب المقطعة للثوم.

شرائح اللحم والبيض مع البطاطس المقلية هي واحدة من أكثر الوجبات المفضلة على وجه الأرض. إنه سهل وسريع ومذاق لذيذ. يتم تقديره من قبل الملايين كل يوم. إنهم بخير ويبدو أنهم رائعون. اللحم والبيض مع البطاطس المقلية أمر أحببته طوال حياتي.

للبدء بهذه الوصفة ، يجب أولاً تحضير بعض المكونات. يمكنك طهي شرائح اللحم والبيض مع البطاطس المقلية باستخدام 6 مكونات و 3 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لعمل شرائح اللحم والبيض بجانب البطاطس المقلية:

هذه البطاطس المقلية ، المغطاة بالبيض المشمس ، والمغطاة بصلصة الليمون والثوم هي وجبة فطور لذيذة لبدء اليوم. كما أنه مثالي كوجبة إفطار للعشاء ، ويتم خبزه جميعًا في مقالي صاج. اقلي البيض على دفعات وضعيه على صينية خبز مبطنة بالورق حتى تصبح جاهزة للتقديم. قطعي الستيك إلى شرائح عكس اتجاه نمو الحبوب.

خطوات تحضير شرائح اللحم والبيض بجانب البطاطس المقلية:

  1. قطع شرائح اللحم الباردة المطبوخة إلى السماكة المرغوبة. انا افضل رقيقة. وإلا قم بطهي شرائح اللحم إلى درجة النضج التي تريدها ، اتركها ..
  2. أقوم بإعداد البيض قبل شريحة اللحم لأن شريحة اللحم تستغرق ثوانٍ حرفيًا إذا كانت متبقية وباردة. نحب بيضنا فوق المتوسط ​​..
  3. بعد خروج البيض من المقلاة ، ارفع الحرارة إلى أعلى وأضف القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر. عند الصراخ ساخناً ، ضعي شريحة لحم في طبقة واحدة في مقلاة ساخنة واتركيها تطهى دون تحريك لمدة 15-20 ثانية فقط. حركي حولها لتدفئة المقلاة بأكملها ثم ارفعيها عن النار. قم بتحميل طبقك واستمتع بمهرجان اليرقة ..

مع البطاطا المقلية والبيض المقلي اللذيذ. مع البطاطا المقلية والبيض المقلي اللذيذ. ستيك و بيض مع بطاطا مقلية. وصفة ستيك وبيض لشخص واحد & # 8211 شريحة لحم طرية تقدم فوق قرع الجوز المحمص ويعلوها بيض مقلي. وصفة سهلة ومثالية لأي شخص طري بالداخل مع طبقة خارجية متفحمة قليلاً ، محلاة بلطف ، ولذيذة من خارج هذا العالم.

لذا فإن & # 8217s ستختتم هذا لشريحة الطعام الخاصة والبيض مع جانب من وصفة البطاطس المقلية. شكرا جزيلا على القراءة. أنا واثق من أنك ستفعل هذا في المنزل. سيكون هناك طعام أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. لا تنسَ حفظ هذه الصفحة على متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وزملائك وأصدقائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


Bistec a Caballo con Papas de Casa

ميامي هي المدينة التي تأخذ عملهم في الفطور المتأخر على محمل الجد. أعزو ذلك إلى حقيقة أنه يمكننا تناول الطعام خارج 365 يومًا في السنة. أعتقد أيضًا أنه من المعروف أيضًا أن جزءًا من سكان ميامي يبحثون عن طعام مخلفات يوم الأحد وربما يبحثون عن الميموزا للعودة إلى مسار الحفلة. بالطبع ، هذا ليس أنا ، لقد قضيت وقتًا رائعًا في تقديم هذه الملاحظات. هاها! ومع ذلك ، أعترف أنني أتطلع إلى تناول وجبة فطور وغداء في أيام الأحد ، ومؤخرًا ، يتكون طلبي من شرائح اللحم والبيض. لقد قمت مؤخرًا بدعوة صديقي المفضل لتناول الغداء ، وقررت تقديم Bistec a Caballo ، النسخة الكوبية من Steak and Eggs. قررت إضافة بعض البطاطس المقلية على الجانب وهو ما تقدمه المطاعم الكوبية عادة كطبق جانبي على الإفطار.

ستيك على الطريقة الكوبية والبيض

من المحتمل أن تكون شريحة اللحم المفضلة لدي مع وجبة الفطور المتأخرة عبارة عن شريحة لحم شوراسكو أو شريحة لحم ، ولكن بالنسبة لهذا الطبق ، استلهمت من ذكرياتي المبكرة عندما كنت طفلة تتناول وجبة الإفطار في & # 8220Rancho Luna & # 8221 ، وهو مطعم اعتادت أمي وصديقتها على تناوله لي في عطلة نهاية الأسبوع. أتذكر أنني قرأت & # 8220Bistec a Caballo & # 8221 في القائمة وأفكر في من يأكل هذا القدر من الطعام على الإفطار؟ بدا الأمر كبيرًا جدًا بالنسبة لي عندما كنت طفلاً. اقترح لي الاسم أن نوعًا من رعاة البقر أو يد المزرعة الجائعين يأكلون هذا النوع من الوجبات. هذا الفطور التقليدي عبارة عن شريحة رقيقة من لحم الخاصرة مصنوعة من بصل سوتيه متبل بالليمون والثوم. البيض على الجانب وقمت & # 8217re بتقديم البطاطا المقلية أو & # 8220papas de la casa & # 8221. أنت & # 8217re أيضًا قدّمت مقهى كون ليتشي جنبًا إلى جنب مع الحليب الساخن مع القهوة الكوبية وسلة من الخبز المحمص الكوبي الزبداني على الجانب لتغطس في قهوتك وأنت تنتظر وصول إفطارك إلى الطاولة.

بيستيك دي بالوميلا (ستيك على الطريقة الكوبية)

لصنع هذا الطبق ، اطلب من الجزار أو السوق المحلي رطلًا من شرائح اللحم الرقيقة المقطعة. تميل شرائح اللحم هذه إلى أن تصبح صلبة بعض الشيء بسبب قوتها ونوع القطع ، لذلك عادةً ما أقوم بتطريتها بمطرقة مطرقة اللحم. أتبل اللحم بالملح والفلفل وافرك بعض الثوم المفروم على كل جانب. يحب بعض الناس نقع شرائح اللحم طوال الليل بالليمون أو البرتقال الحامض. أجد أن تتبيل الستيك لمدة ساعة يعمل بشكل جيد. أقوم بتحضير شرائح اللحم والتتبيلة أولاً ثم أبدأ التحضير وطهي باقي الطبق.

باباس دي كاسا (بطاطا منزلية)

أعترف أنه من الصعب اختيار البطاطس المقلية على البطاطس المقلية المنزلية ولكن عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، فهي لذيذة ومليئة بالنكهة. احرص على عدم الإفراط في طهيها حتى لا تصبح طرية جدًا وتتفكك. تريد أن تكون شوكة طرية ولكن لا تزال تحتوي على قوام مقرمش من الخارج.

تُصنع هذه البطاطس المنزلية في مقلاة على نار متوسطة مطبوخة ومغطاة مع التقليب كل بضع دقائق للتأكد من طهي جميع الجوانب بالتساوي. عندما تصبح البطاطس طرية تقريبًا وتكون معظم جوانبها ذهبية ، أضيفي مكعبات الفلفل الأحمر والبصل. إذا كان لديك فلفل أخضر في متناول اليد ، فهذا سيعمل أيضًا.

غداء أو عشاء

لقد صنعت هذا الطبق لاستضافة وجبة فطور وغداء في منزلي ولكن هذه الوجبة يمكن أن تكون عشاءًا بسهولة. لجعلها أكثر توازناً ، قم بإقرانها بسلطة بسيطة. أنا آكل السلطات لكني لا أحبها. طريقتي المخادعة لتناول المزيد من الخضر الورقية هي استخدامها كسرير للبروتين. في هذه الحالة ، يعمل بشكل مثالي لأن البصل يتم طهيه في ماء مالح والعصائر تقطر وصولاً إلى الخضر لتعمل كصلصة رائعة ونكهة رائعة. هناك العديد من الأنواع التي يمكنك القيام بها من هذا الطبق. تأكد من مشاركة أفكارك والاختلافات في التعليقات.


ستيك مشوي ، بيض ، بطاطا منزلية - وصفات

الفطور ، الفطور ، الفطور لا أستطيع الانتظار حتى أتناول الفطور. نتطلع إلى مشمس جنب البيض اليوم مع الخبز المحمص. لنرى أين الخبز لنبدأ هذا. حسنًا ، أين الخبز؟ هل في السلة؟ لا ليس هناك. هل هو على العداد؟ لا ليس هناك. العسل هل رأيت الخبز؟ إلهي! ليس لدي خبز. لا شكر على واجب. يمكن أن تكون الحلول البسيطة لذيذة بكل بساطة.

بدلاً من استخدام الخبز أو الخبز المحمص للمساعدة في امتصاص صفار البيض الرائع ، سأصنع بعض البطاطس المقلية التي تخدم نفس الغرض.

    2 بطاطس وسط مبشورة بمبشرة
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح 1/8 بوصة
  • 1/2 كوب مكعبات لحم الخنزير
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم حبيبي
  • 1/2 طبل من لافاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

ضع زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم وقم بتسخينها على نار متوسطة عالية. ضعي البطاطس المقطعة وشرائح البصل في المقلاة مع جميع التوابل واخلطيها. يقلب معًا ثم يغطى. قم بإزالة الغطاء كل دقيقتين وحرك القاع حتى يتم ذلك عدم حرق البطاطس. أنا أحب أن تكون مقرمشة قليلاً ، لذا لن أضيف أي زيت إضافي ، لكن يمكنك إذا كنت تفضلها أكثر ليونة قليلاً.

عندما تنضج البطاطس ، سأضيف الزبدة إلى مقلاة أخرى وأطبخ بيض الجانب المشمس لأعلى. عند الانتهاء ، ضعيها فوق البطاطس المقلية في المنزل. هنا هو المكان الذي أحب كسر صفار البيض وتركه ينضح فوق الجزء العلوي والزحف إلى قاع البطاطس المقلية. الحل الأمثل إذا كنت لا تزال تريد بيض Sunny Side Up أو Poached أو Easy Over ولكن ليس لديك خبز.


هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة على Instagrammellockcuff وهاشتاج #aomrecipes حتى نتمكن من رؤيتها! يمكنك أيضًا النقر فوق الأزرار أدناه للمشاركة على Pinterest أو Facebook.

احصل على دورة وصفات طعام الراحة المجانية التي تحبها

أعد اكتشاف العائلة المفضلة طعام مريح من الأيام الماضية بواسطة يعيد الذكريات الفورية من اللقمة الأولى. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بي هنا .


ستيك جورميه وبيض مقلاة

وجبة فطور أو وجبة فطور وغداء مثالية وأنيقة تضيف شرائح اللحم والبيض. يُقدم البيض المسلوق السائل مع سمك فيليه سمك فيليه وهو طريقة تحضير الفطور المتأخر في منزلنا. بعض الأحيان:)

ليس سراً أن عائلتنا تحب الإفطار. مشكلتنا الوحيدة هي أننا لسنا أهل الصباح. لا أحد منا. لذا يميل الإفطار إلى أن يكون مشكلة.

أعتقد أن تناول وجبات الإفطار المبكرة مبالغ فيه تمامًا. أحب أن أستمتع بعملية الإفطار بأكملها. طبخها وتناولها. وفي يوم أحد عادي ، عندما يوقظني المانتشكين قبل الساعة الثامنة صباحًا ولم يكن عقلي مستعدًا بعد للعمل ، لا يمكنني الاستمتاع بهذه العملية الدقيقة. لا أستطيع أن أجرف الطعام في فمي وأطلق عليه اسم الإفطار. بصراحة ، لا يمكن للمانشكين الجائع ودعني أخبرك & # 8230 أنها آكلى لحوم البشر. والمحاور عادة ما تزال نائمة. لذا حان وقت الأريكة الهادئة لنا نحن الاثنان.

صباح يوم الأحد مخصص للتثبيت و Facebooking ومشاهدة Frozen للمرة الألف في ذلك الأسبوع. Munchkin تجلس بجواري عادةً في ملابسها الصغيرة وهي ترتشف زجاجة من الحليب بلا عقل. بطريقة ما تمكنت من استحضار القوة الكافية لأخذ بنفسي جرعة مزدوجة من الكابتشينو والاستلقاء بجانب munchkin أثناء البحث عن أفكار الإفطار على Pinterest أو المسح من خلال مجلة Gourmet الخاصة بي.

في نهاية الأسبوع الماضي ، أعطاني مانشكين فرصة للحصول على أموالي. أيقظتني في السادسة صباحًا بابتسامة عريضة على وجهها وبقع مبللة على ملابسها الداخلية. عندما وضعت عينيها علي ، صفقت بابتهاج ومد يدها إلي قائلة ، "أمي ، أمي ، أمي!" كانت الأم الأخيرة تذمر ... في بعض الأحيان تنقل مونشكينز نمرها الداخلي وتهدر بكلماتها. هذا مرعب ومضحك في نفس الوقت.

لقد غيرت حفاضها وعيني مفتوحتين والأخرى لا تزال مغلقة مع النوم وشقنا طريقنا إلى الطابق السفلي لأخذ أماكننا على الأريكة المريحة الضخمة. لقد التقيت بمطالبها من الحليب وإلسا وجلس كلانا بهدوء مستمتعًا بجدول أعمالنا الخاص.

كنت أتصفح بلا هوادة في إحدى مجلاتي الغذائية العديدة عندما رأيت افتتاحية إفطار مجيدة. كان يحتوي على جميع الأطعمة اللذيذة ، وفرة من بيض المزرعة الطازج ، ولحم الخنزير المقدد المدخن محلي الصنع ، والبطاطا المقلية المقرمشة ، والبطاطس المقلية بالزبدة ، والحصى الكريمي وشرائح اللحم. تم وضع كل شيء على خشب رائع ، داكن اللون ، وبين الأطباق كان ينبع من إكليل الجبل والزعتر. حدقت في هذا ودرست كل التفاصيل.

لقد صرفت انتباهي تمامًا عن هذه الإباحية الرائعة عن الطعام ، ولم ألاحظ أن المانتشكين قد شق طريقها إلى المطبخ وفتحت الثلاجة. كانت تحمل طبقًا من سمك فيليه مينونس متبل في الثلاجة لتناول العشاء. أنا & # 8217m ليس دائمًا بهذه الهوى ، لقد صادف أن لدي بعض بقايا الطعام من حفلة خاصة قمت بتقديمها.

يبدو أن مانشكين أراد شريحة لحم على الإفطار. ويجب أن يكون لها شريحة لحم.

لقد ألهمني هذا الانتشار ، لذا قفزت على قدمي وبدأت في توجيه فتاتي الجنوبية الداخلية. بالنسبة لي ، كانت شرائح اللحم والبيض جنوبية بشكل لا يصدق بالإضافة إلى أنني اشتريت للتو مقلاة من الحديد الزهر كنت أتوق لتجربتها. ذكّرني هذا المشهد الجنوبي بأكمله برحلتي الخاصة جدًا إلى نيو أورلينز ، ووجدت نفسي أتوق إلى بعض الفريك.

"ماما ستقدم لك بعض الطعام المريح!" نظر إليّ Munchkin وهو غير متأثر ببياني وذهب للجلوس على الأريكة. الأرقام.

كانت شرائح اللحم الخاصة بي تتبل منذ الليلة السابقة بمزيج بسيط من الميرلوت وإكليل الجبل. بالنسبة لي ، تتناغم قوام إكليل الجبل ودسم البيض بشكل جيد للغاية.

جففت شرائح اللحم قليلًا ببعض المناشف الورقية لامتصاص السائل الإضافي من التتبيلة. (شريحة لحم جافة تساوي إحراقًا مثاليًا) ثم وضعت ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة من الحديد الزهر ، وقمت بتشغيل مروحة العادم ، وفتحت النوافذ وحولت اللهب إلى ارتفاع. كانت المرة الأولى التي أستخدمها فيه ، لذلك كنت قلقًا من أن يقوم المصاص بتدخين المنزل.

البقية اجتمعوا مثل الحلم. بدلاً من الفريك ، قمت بتذوق الأشياء قليلاً مع عصيدة من دقيق الذرة مفرطة الدسم. أصنع عصيدة من دقيق الذرة بالحليب بدلاً من الماء لجعلها أكثر دسمًا. وأضفت مكوّنًا خاصًا هذه المرة لمنحه نكهة مختلفة ومزيدًا من القوام: الجبن المخفوق.

أنهيت كل شيء ببيضة مسلوقة برفق وبضع رشات من إكليل الجبل الطازج.

Pssst & # 8230 لدي البرنامج التعليمي ULTIMATE Poached egg هنا!

وألكنت تعرف ذلك ، نظرت إلى الساعة وكانت الساعة 10 صباحًا ، وهو الوقت المثالي لتناول الإفطار على هذا النحو الرائع.


شاهد الفيديو: 9 أطعمة يمكن أن تقتلك اذا وضعتها في الميكروويف (أغسطس 2022).