أحدث الوصفات

طماطم متبل بالفلافل وحمص على خبز فلاتبريد

طماطم متبل بالفلافل وحمص على خبز فلاتبريد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لجعل هذا الوحي بالطماطم على الخبز صحيحًا في هذه اللحظة بالذات ، استخدم خبزًا مسطحًا مُجهزًا مثل خبز النان أو خبز البيتا بدون جيب.

مكونات

طماطم و حمص

  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 2 حبة طماطم إرث كبيرة ، أي لون ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 عبوة 15.5 أونصة من الحمص المغسول
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 كراث صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ربع كوب من أوراق البقدونس ذات السيقان الرقيقة

صلصة الزبادي

  • 1 خيار إيراني مقشر ومقطع
  • كوب نعناع طازج مفروم خشن
  • كوب بقدونس طازج مفروم خشن
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

فلاتبريد والتجميع

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للسطح
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

معلومات المكونات:

  • السماق ، بهار حامض لاذع ، يمكن العثور عليه في أسواق الشرق الأوسط ومحلات الأطعمة المتخصصة.

تحضير الوصفة

طماطم و حمص

  • يُمزج الثوم ، والسماق ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والكزبرة ، والكمون ، و 1 ملعقة صغيرة. ملح في وعاء صغير. رتبي شرائح الطماطم في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية ورشي خليط الثوم بالتساوي فوقها. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعة واحدة.

  • اخلطي الحمص والخل في وعاء متوسط. يتبل بالملح والفلفل. يهرس الحمص بالشوكة حتى ينضج نصفه تقريبًا. يضاف الكراث والبقدونس والزيت ويقلب المزيج. يتبل بالملح والفلفل. اجلس جانبا.

صلصة الزبادي

  • يُمزج الخيار واللبن والنعناع والبقدونس في وعاء متوسط ​​الحجم ؛ يتبل بالصلصة الحارة والملح والفلفل. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير صلصة الزبادي قبل ساعة واحدة. يغطى ويبرد.

فلاتبريد والتجميع

  • اخفقي البيكينغ باودر والسكر و 2 كوب دقيق و 2 ملعقة صغيرة. ملح في وعاء كبير. يُضاف الزبادي ويُحرَّك للخلط (تضمن حموضة اللبن قوامًا طريًا). انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق واعجني حتى تصبح ناعمة جدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. يقسم إلى 4 قطع ، ويغطى بغلاف بلاستيكي ، ويترك لمدة 15 دقيقة (هذا سيجعل العجين أسهل للدحرجة).

  • العمل واحدًا تلو الآخر ، قم بتدوير كل قطعة من العجين في شكل دائري بسماكة بوصة. (لا تشدد: لا تحتاج إلى أن تكون مثالية.) سخني 1 ملعقة كبيرة.زيت في مقلاة كبيرة ، ويفضل الحديد الزهر ، أكثر من متوسطة.عمل واحدًا تلو الآخر ، اطهي دورات من العجين حتى يصبح الجانب السفلي بنيًا ذهبيًا ويبدأ الخبز المسطح في النفخ ، حوالي دقيقتين. اقلبها واتركها حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا ذهبيًا ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا ؛ انقلها إلى طبق. كرر مع الزيت المتبقي وجولات العجين ، اتركها تبرد قليلاً.

  • يُغطى كل خبز مسطح بصلصة الزبادي ومزيج الحمص والطماطم. ترش بالمزيد من الزيت وتتبل جيدا بالملح والفلفل.

وصفة من جوشوا مكفادين ، آفا جين ، بورتلاند ، أوريغون ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 700 دهون (جم) 31 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 15 كربوهيدرات (جم) 87 ألياف غذائية (جم) 11 إجمالي السكريات (جم) 14 بروتين (جم) 20 الصوديوم (مجم) 1830

الفيديو ذات الصلة

تصنع كارلا الطماطم والحمص المتبل بالفلافل على خبز فلاتبريد

قسم المراجعات لا أستطيع أن أصدق كم هو لذيذ. إنه أحد أفضل أطباق الطماطم التي تناولتها على الإطلاق. جرب هذا. الآن أعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا ، دائمًا لإعادة اكتشاف كم هو لذيذ. إنه استخدام ممتاز للطماطم الكبيرة. الخبز مصنوع لكل شيء في منزلي ، ولا يمكنني أن أفهم على الإطلاق كيف أن تصنيف الوصفة هذا هو 3.5 نجوم فقط !!! إنه لذيذ للغاية. وجده زوجي العام الماضي على Healthyish ، وقد حققناه أكثر من اثنتي عشرة مرة منذ ذلك الحين ، بما في ذلك الشركة. إنها تأتي معًا بسرعة كبيرة وهي وصفة رائعة للمضي قدمًا في الحفلة (عندما يُسمح لنا بالقيام بذلك مرة أخرى) والسماح للضيوف بخدمة أنفسهم. يستحق الخبز المسطح المصنوع منزليًا العناء تمامًا ، لكن نان المشتراة من المتجر هو بديل رائع لوجبة سريعة خلال أيام الأسبوع. أحيانًا نضيف جبنة الفيتا أو الأفوكادو ، لكنها مثالية كما هي. صدقني ، تريد أن تأكل هذا! shansterama6818Madison ، VA07 / 15/20 نعم هذا هو الفائز! أقوم بإعداد tzatziki الخاص بي بالشبت بدلاً من النعناع ومضاعفة وصفة الحمص بحيث يكون هناك ما يكفي لجميع أنواع الخبز الأربعة. لم أجد طماطم موروثة جيدة بما يكفي حتى الآن هذا الموسم ، لذلك كنت أستخدم شرائح اللحم البقري كبديل. مزيج مثالي من التوابل / التوابل / الملمس. لقد قمت بهذا مرتين الآن وأخطط لإضافته إلى دوري. شكرًا BA (وكارلا) TheDudeAbidesPennsylvania 06/19/20 فقط راجع الخبز المسطح: إنه مثالي! لقد صنعت وصفة كريس موروكو بمزيج دقيق القمح الكامل / الدقيق الأبيض ، لكن هذه الوصفة كانت حقًا ما أردت. لا أستطيع الانتظار لجعله مرة أخرى .heres_the_vegUSA10 / 22/19 سوبر سهل ولذيذ دموي. جاء فلاتبريدس معًا بسهولة. بالنسبة لجزء الحمص ، قمت بتشويح الكراث في قدر ، ثم أضفت الحمص وبعض القرنبيط المسلوق وقلّبنا وهرسنا لمدة خمس دقائق حتى يصبح دافئًا. السنة كانت هذه الخبز المسطح مذهلة! هم أيضا يجتمعون بسرعة كبيرة. لم يكن لدي سوى الزبادي اليوناني ، مما جعل العجين جافًا قليلاً ، لكنني أضفت القليل من الماء إليه وكان جيدًا تمامًا. أو مجرد زبادي عادي؟ (لم أكن متأكدًا مما إذا كان البروتين الإضافي سيؤثر على الهيكل) cevolzRaleigh ، NC02 / 18/19 كان هذا لذيذًا جدًا. لقد استخدمت زبادي اللوز لعمل نسخة نباتية وكان منعشًا وشهيًا وعشاءًا مثاليًا في يوم دافئ. سعيد جدًا بتجربته! sofifagnilliArgentina09/01/18 أنا خباز قمامة وكان من السهل جدًا صنع هذه الخبز المسطح. اجتمعت الوجبة بأكملها بسرعة كبيرة مع الأخذ في الاعتبار عدد العناصر المتضمنة. ستكون ديف بمثابة الانتقال من الآن فصاعدًا. AnonymousPortland OR08 / 18/18

طماطم و خبز تزاتزيكي

في الصيف ، نحصل على طماطم Early Girl مدهشة جافة وطماطم خضراء موروثة من Tomatero Farm. أنا أبحث دائمًا عن طرق لتسليط الضوء على هذه الطماطم في وجبة حتى تشعر بالاحتفال عند تناولها. هذا الخبز المسطح هو ما كنت أصنعه مؤخرًا.

تتبل الطماطم بالزعتر والكمون والكزبرة والأعشاب الطازجة ورشة من الخل. صلصة شرق أوسطية من نوع ما ، سلطة الطماطم هذه جيدة مع رقائق البطاطس أو طبق أرز ، كما هو الحال في هذا الخبز المسطح. تتميز التزاتزيكي بشكل مستقيم للأمام ، على الرغم من أنني أوصي باستخدام زبادي يوناني أو زبادي آخر سميك مثل اللبنة.

وعلى الرغم من أنه يمكنك استخدام الخبز المسطح الذي تم شراؤه من المتجر أو صنع خبز الزبادي من Ottolenghi (هذا الأخير لن يخطئ أبدًا) ، فقد قمت بتضمين وصفة للخبز المسطح الذي أحب صنعه باستخدام دقيق الأرز البني ونشا أروروت. إنه ناعم ومرن ومضغ. وهو خالي من الغلوتين بشكل طبيعي لمن يحتاجونه منكم.

دعنا نقول فقط أنني أعود إلى هذا الخبز المسطح غالبا. إنه ليس أكثر صعوبة من صنع الفطائر. تعال إلى التفكير في الأمر يكون نوع من الفطيرة. يمكنك جعلها أرق مثل الكريب ، لكنني أقترح أن تكون أكثر سمكًا لهذه الوصفة بحيث تحتفظ بطبقات الطماطم والتزاتزيكي. أحب أن أكون متواضعاً عند وضع الطبقات حتى أتمكن من التقاط الخبز المسطح وأكله مثل التاكو. الشوكة والسكين سيكونان الطريق الأقل فوضى ، ولكن بنفس القدر من الإرضاء - الطريق الذي يسلكه شريكي عادة لأنه لا يتراجع عن وضع طبقات. أتمنى أن تجرّب كل هذا!


نهاية الصيف الموروث الطماطم فلاتبريد

مكونات

& # 8211 2 فص ثوم مفروم ناعم
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سماق
& # 8211 ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
& # 8211 ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
& # 8211 ملعقة صغيرة كمون مطحون
& # 8211 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
& # 8211 2 طماطم إرث كبيرة ، أي لون ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
& # 8211 1 عبوة 15.5 أونصة من الحمص المغسول
& # 8211 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
& # 8211 فلفل أسود مطحون حديثًا
& # 8211 1 كراث صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
& # 8211 ½ كوب من أوراق البقدونس ذات السيقان الرقيقة
& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
& # 8211 خبز مسطح
& # 8211 فيتا
& # 8211 البقدونس المفروم الطازج

صلصة الزبادي

& # 8211 1 خيار فارسي مقشر ومقطع
& # 8211 كوب زبادي عادي
& # 8211 ½ كوب بقدونس طازج مفروم خشن
& # 8211 ½ كوب نعناع طازج مفروم خشن
& # 8211 الصلصة الحارة
& # 8211 ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

ماذا أفعل

  1. يُمزج الثوم ، والسماق ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والكزبرة ، والكمون ، و 1 ملعقة صغيرة. ملح في وعاء صغير. رتبي شرائح الطماطم في طبقة واحدة على صينية خبز مطوية ورشي خليط الثوم بالتساوي فوقها. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعة واحدة.
  2. يُقلب الحمص والخل في وعاء متوسط ​​الحجم ويتبل بالملح والفلفل. يهرس الحمص بالشوكة حتى ينضج نصفه تقريبًا. يُضاف الكراث والبقدونس والزيت ويُقلب المزيج مع الملح والفلفل. اجلس جانبا.
  3. صلصة الزبادي. يُمزج الخيار واللبن والنعناع والبقدونس في وعاء متوسط ​​الحجم مع الصلصة الحارة والملح والفلفل. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
    افعل قبل ذلك: يمكن تحضير صلصة الزبادي قبل ساعة واحدة. يغطى ويبرد.
  4. يُسخن الخبز المسطح في الفرن. أو يمكنك صنع خبز مسطح محلي الصنع مثل وصفة مكتبة الإسكندرية التي تتطلبها في الأصل ، لكنني عادةً ما أجعل الأمر أسهل عن طريق شرائه مجددًا.

يُغطى كل خبز مسطح بصلصة الزبادي ومزيج الحمص والطماطم. ضعي فوقها جبنة الفيتا والبقدونس الطازج المفروم. ترش بالمزيد من الزيت وتتبل جيدا بالملح والفلفل.


التفاف الفطور النهائي: خبز مسطح ملفوف حول الخضار وبيضة مسلوقة بشكل مثالي.

يُسكب القليل من الريحان بيستو لتتبيل الدجاج في هذه الشطيرة المقرمشة اللذيذة.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


نعم يمكنك تجميد الخضار المطبوخة ولا مشكلة في ذلك. يمكنك حتى تجميد الخضار النيئة دون أي تحضير. يزيد السلق من جودة الخضروات المجمدة النيئة ، ولكن إذا كنت لا تريد السلق ، يمكنك الاستغناء عنه.

إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تظل طازجة لمدة 4-5 أيام. عندما يتعلق الأمر بتخزين البروكلي المطبوخ ، تأكد من وجود رقائق الألومنيوم أو غلاف بلاستيكي لتغطية الخضروات قبل وضعها في الثلاجة. تأكد من أن ما تلفه محكم الإغلاق قدر الإمكان أيضًا.


5 طرق بسيطة ولذيذة لاستخدام الطماطم في موسم الذروة

أصبحت الطماطم أخيرًا (أخيرًا!) على قدم وساق هذا الأسبوع: طرية ولذيذة ولذيذة. استخدمها بأي طريقة ممكنة مع قائمة أيام الأسبوع هذه مع الطماطم.

يوم الاثنين: توضع في السلطة

مع كل هذا العصير اللذيذ ، تلبس الطماطم نفسها في السلطة. تبرز سلطة شرائح اللحم المشوية هذه العصير وتحول السائل إلى صلصة الخل. للحصول على العشاء على الطاولة بشكل أسرع ، انقع اللحم في الصباح قبل الذهاب إلى العمل.

الثلاثاء: مبرد في الحساء

هل لديك طماطم طرية أو اثنتين؟ اهرسها في محضر الطعام ، ثم حولها إلى هذا الحساء اللامع ، الذي يحصل على دفعة حرارة من معجون الفلفل الحار الكوري gochujang AKA.

يوم الأربعاء: أضيفي صلصة الباستا

لا يجب أن تكون صلصة الطماطم & # 8217t علاقة طويلة الأمد. بدلًا من ذلك ، قم بتحويل الطماطم الكرزية إلى هذه الصلصة الحريرية عن طريق طهيها حتى تنفتح. وأفضل جزء؟ يأتي معًا بسرعة فائقة - في 15 دقيقة فقط!

الخميس: شرائح على البيتزا

اصنع أسرع بيتزا في نهاية الأسبوع على الإطلاق من خلال الاعتماد على الخبز المسطح أو خبز النان المحضر كقاعدة ، ثم إضافة الكثير من الطماطم اللذيذة. ثم ، قم بمزجها كما تفعل هذه الوصفة عن طريق الانتهاء من صلصة الزبادي والتوابل الشرق أوسطية (أو اجعلها كلاسيكية مع جبنة الموزاريلا والريحان).

الجمعة: تارت-إيفيد

قم بإنهاء الأسبوع مع وجبة فاخرة يوم الجمعة وتارت الطماطم والبيستو الجميل ، وهو طبق حديث من فطيرة البيتزا العميقة. لجعلها أبسط ، استخدم قشرة فطيرة محضرة.

اقرأ القصة الكاملة هنا. ابحث أيضًا عن وصفات للعناصر المذكورة أعلاه والمزيد من الصور.

عن سكوت

سكوت هو المدير العام لمطبخ جيري. يدون في مدونات حول الطعام والأكل والمطاعم والطعام. بالا سينويد ، ملك بروسيا ، اجتماع بليموث ، مالفيرن ، مين لاين ، فيلادلفيا ، ساوث جيرسي ، مقاطعة باكس.


التحدي النباتي لمدة 14 يومًا // الجزء الأول

إذا تابعتنا على Instagram ، فستعرف أن زوجي وأنا نشارك في تحدي نباتي لمدة 14 يومًا تحفزه شركته. في محاولة لفهم المنتجات التي يتناولها المستهلكون بشكل أفضل (نظرًا لأن عددًا كبيرًا منهم يأكل الخضار) ، حثت شركة سيلك موظفيها على تبني أسلوب الحياة الغذائي هذا لمدة أسبوعين. لقد ذكر هذا لي قبل أربعة أيام تقريبًا من بدء التحدي ، لذلك من الجيد أنني دائمًا ما أكون مستعدًا للتحدي لأنني قفزت بحماس على متن الطائرة.

لم يكن من الممكن أن يكون توقيت ذلك أكثر كمالا حيث كانت عائلة شقيقتي & # 8217s تقيم معنا عندما قررنا القيام بذلك. بشكل ملائم ، يأكلون نباتيًا أيضًا وكانوا مفيدون للغاية لنا أثناء تخطيطنا للوجبات ، وناقشنا الأشياء التي يمكننا تناولها والتي لا يمكننا استهلاكها ، وما إلى ذلك. أسبوعنا الأول.

نظرًا لأننا في منتصف الطريق رسميًا خلال 14 يومًا ، فقد اعتقدت أنه سيكون مفيدًا شخصيًا وربما مفيدًا لك إذا شاركت ما تعلمته والتحديات والوصفات المفضلة حتى الآن. لإعطاء خلفية موجزة عن عاداتي الشخصية & # 8220 في تناول الطعام ، & # 8221 أسعى جاهدًا لتناول الطعام أكثر من السيء ، وأتناول طبقًا ملونًا ، وأتناول الطعام بشكل حدسي بناءً على ما يحتاجه جسدي ، وبصراحة لم أستمتع أبدًا باللحوم الحمراء. ومع ذلك ، فأنا أطبخ الكثير من الأسماك والدجاج والديك الرومي المطحون. يعد الحمص ودقيق الشوفان والفول والخضروات والحبوب جزءًا كبيرًا من & # 8220diet. & # 8221 مع هذا ، أشعر كما لو لم يكن لدي الكثير من العقبات للتغلب عليها كما قد يضطر الآخرون إلى الشروع في هذا التحدي لأنني أحب حقًا العديد من الأطعمة الرئيسية التي يأكلها النباتيون.

ما تعلمته:

  • هناك العديد من أنواع المنتجات والسلع الجافة التي أغفل استخدامها في الطبخ. أشياء مثل الطماطم الموروثة والطحينة والحمص وحليب جوز الهند وغير ذلك الكثير.
  • لقد كنت في حاجة إلى زيادة عن الحاجة في الطبخ وكنت بحاجة إلى هذا التحدي لإخراجي من منطقة الراحة الخاصة بي مما سمح لي بتقدير الأطعمة الجديدة والوصفات الجديدة.
  • لقد شعرت حقًا كما لو أن مستويات طاقتي وحالتي المزاجية كانت أكثر استقرارًا طوال اليوم. لا ألاحظ أن الساعة 2-3 مساءً تراجع في الطاقة ، في الواقع ، لقد كنت أكثر إنتاجية في فترة بعد الظهر من المعتاد.
  • على الرغم من أننا نحب الآيس كريم ، فقد لاحظنا أن الآيس كريم النباتي يكون أفضل بكثير في معدتنا من الآيس كريم المصنوع من منتجات الألبان. لحسن الحظ ، يحمل متجرنا المفضل ، Sweet Cow ، نوعين من الآيس كريم النباتي بالتناوب.
  • رسيستيرشاير ليس نباتيًا ، به أنشوجة. ومع ذلك، هناك بديل. كان هذا شيئًا علمتني إياه أختي وأنا ممتن لمعرفته منذ أن استخدمت تلك الصلصة في تتبيلات السلطة.
  • في الصباح الذي أتدرب فيه ، أجد أنني أشعر بجوع أكبر طوال اليوم لأنني اعتدت على تناول 2-3 بيضات بعد ذلك.
  • الإفطار هو التحدي الأكبر بالنسبة لي. أستيقظ وأنا أريد شيئًا لذيذًا والشيء الوحيد الذي يقترب من إرضائي هو نخب الأفوكادو. خلاف ذلك ، سوف آكل دقيق الشوفان أو الحبوب.
  • من المؤكد أن تناول الطعام في الخارج يمثل تحديًا وبصراحة ، من الأكثر أمانًا الطهي في المنزل. أفضل الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها إذا كنت تأكل بالخارج هي الرامين أو المكسيكي أو الهندي.
  • كانت الوجبات كثيفة العمالة لأنها كلها جديدة بالنسبة لي. يمكن أن تصبح الأمسيات صعبة عندما أطهو وصفة جديدة بينما يكون لدي طفل صغير عند قدمي.
  • لقد تعلمت أنه مقارنةً بـ Whole 30 ، وهو تحدي الأكل الآخر الوحيد الذي قمت به ، فإن هذا أسهل كثيرًا بالنسبة لي. إن القدرة على تناول البقوليات والحمص وزبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان وما إلى ذلك أمر مذهل.

الوصفات المفضلة (التي سأحتفظ بها في ذخيرتي):

في الأسبوع 2! سأحرص على القيام بالجزء الثاني من هذا الأسبوع المقبل وسأعطيكم أفكاري العامة حول التحدي.


ارتفعت البطاطا الحلوة ، وانخفض الكوسة


ستيف يسحب تلة جميلة من البطاطا الحلوة. يقطع ستيف الصفوف لرفع الجذور إلى السطح ، ثم نلتقطها يدويًا. إنها ليست طريقة رائعة ولكنها تنجز المهمة.

حفرنا أول حصاد للبطاطا الحلوة يوم الجمعة الماضي. هذا حصاد أولي ، يكفي لتسليم CSA واحد. تعالج الجذور في غرفة ساخنة ومليئة بالبخار وستكون جاهزة في غضون أسبوع أو أسبوعين. بناءً على هذه العينات المبكرة ، يبدو أن عام البطاطا الحلوة جيد. لقد فاجأنا هذا ، بالنظر إلى مدى هطول الأمطار. تنمو البطاطا الحلوة جيدًا في التربة الجافة والرقيقة (ويفترض) أنها تكره التربة الرطبة. لم نجد أي تعفن أثناء حفرنا يوم الجمعة ، وهو ما كان مصدر ارتياح. إذا كانت بقية الحقول جيدة ، فقد يكون لدينا ما يكفي من البطاطا الحلوة لتوصيل إضافي.

يبدو أن البطاطا الحلوة والقرع الشتوي تدور عكس بعضهما البعض. إذا كان أداء أحد المحصول ضعيفًا ، فإن الآخر يعمل بشكل جيد. بشكل عام ، هذا هو عام الاسكواش الشتوي المتوسط. يبدو الجوز قويًا وغزير الإنتاج كالمعتاد ولكن الأنواع الأخرى مثل ديليكاتا والقرع البلوط لم تكن جيدة. لقد اقتربوا حقًا من الحصاد ، ثم تعفنوا قبل أن ينضجوا. طباشير حتى السنة الرطبة. القرع الشتوي هو أحد المحاصيل & # 8220my & # 8221 لذا فقد صرخت أسناني كثيرًا بينما كانت النباتات تنحدر. ومع ذلك ، فقد كان عامًا ممتازًا لاختبار الأصناف الجديدة! إذا ازدهرت مجموعة متنوعة وأنتجت قرعًا لذيذًا ، فمن المحتمل أن يكون حارس المرمى. سنرسل أكثر الأنواع الواعدة إلى عدد قليل من المواقع هذا الأسبوع. نحن & # 8217d نحب أن نسمع رأيك فيهم. اتبع الرابط في النشرة الإخبارية لتزويدنا بتعليقاتك.

لقد ذكرت الطقس الرطب بشكل متكرر هذا الصيف ولكننا نظل ممتنين لأن طقس الربيع كان جافًا. أكبر مشكلتنا الآن هي أن الأعشاب الضارة تتفوق على مزرعتنا. زرع ستيف وجيريمي مرارًا وتكرارًا لكن الأعشاب تعيد الجذر في كل مرة تمطر فيها. لقد تحدثت مع عدد قليل من أصدقاء المزارعين خلال الأسابيع الماضية وأعربوا جميعًا عن نفاد صبرهم لإنهاء هذا الموسم. لقد سمعنا & # 8217 قصصًا صعبة من الأصدقاء في غرب ويسكونسن ومينيسوتا حيث أمطرت طوال الموسم. هنا & # 8217s قطعة كتبها صديق مزارع يكافح من أجل زراعة الخضروات في ولاية مينيسوتا ، ويتساءل عما إذا كان مناخنا مناسبًا لإنتاج الخضروات على الإطلاق.

ويلي ستريت باريد

كان أهم ما يميز أسبوعنا هو رحلتنا السنوية إلى موكب شارع ويلي. كالعادة ، تأثرنا بحماس وإبداع طاقم العمل لدينا. طبعت ماجي تي شيرت تيبي جديدًا ، بناءً على أعمال كارين الفنية # 8217. انه جميل جدا. وزعنا فلفل أورانوس وحبوب رومانو. حصل الفلفل على استجابة أكثر حماسة!


كارين ، شارلوت ، ماجي ، كين (خريجة تيبي) وابنة شارلوت رقم 8217 يستعدون للعرض. حملت ماجي مقصورتها الجديدة بالزهور لتلقي بها على الحشد.


يوزع جيمس الفاصوليا مرتديًا ناموسية. هم زينا الرسمي هذه الأيام.


جيمس ، شارلوت ، جوري ، كيلسي ، جيم ومادلين.


يستمتع أطول معجبين بالفلفل.


اجتمع طاقم العرض. لم يكن طاقم Tipi بأكمله ولكن كان إقبالًا جيدًا.

قائمة الخضروات وملاحظات الخضروات (22/23 سبتمبر 2016 ، الأسبوع رقم 19 ، EOW الأخضر)

مرحبًا يا رفاق ، كنا سنقوم بتعبئة عدد قليل من طماطم البرقوق النهائية في هذا الأسبوع لكننا قررنا عدم القيام بذلك. لقد كانوا للتو & # 8217t جيدة بما فيه الكفاية.

ملفوف اخضر
بروكلي
الجزر ، 2 رطل
الكراث ، 1 رطل
لاسيناتو أو اللفت الأحمر ، حفنة واحدة
البصل الأصفر
الفلفل الأحمر أو الأصفر ،

5
سناك الفلفل (أورانوس أو لانش بوكس)
ريحان (إيطالي أو تايلندي)
ثوم

بعض المواقع تحصل على قرع شتوي صغير.
تحصل بعض المواقع على أجزاء أكبر من الكرنب و / أو البروكلي.
تحصل بعض المواقع على فلفل حلو إضافي أو اثنين.

من المحتمل أن يحتوي صندوق # 8217 الأسبوع القادم على البطاطس والكراث والبروكلي والجزر والفلفل والمزيد.

الكراث (يشبه البصل الأخضر الكبير) & # 8211 هذه الأليوم لها نكهة أخف من البصل. ومع ذلك ، يمكن استخدامها في الوصفات التي تتطلب البصل. للغسل ، اقسم الكراث بالطول ، من القمم الخضراء في منتصف الطريق تقريبًا إلى القاعدة ، واترك القاعدة سليمة. شطف جيدا تحت الماء الجاري ، وفصل الطبقات لتتدفق. إذا لزم الأمر ، قسّم الكراث أكثر إذا اخترقت التربة أكثر من نصف الكراث. رجه حتى يجف. تؤكل الكراث بشكل عام مطبوخة. يمكن سوتها أو طهيها على البخار أو تحميصها. يخزن الكراث السليم من 2 إلى 3 أسابيع إذا تم تغطيته بشكل فضفاض ومبرد. الأوراق الخارجية سوف صفراء. فقط قشرهم وتخلص منهم. ستكون طبقات الكراث الداخلية جيدة.
لاسيناتو (أخضر غامق) أو كرنب أحمر & # 8211 يجب طهي اللفت بالكامل حتى يصبح طريًا. ليس طريًا بما يكفي للذبول الخفيف أو السلطة المفروشة.
قلي الفلفل & # 8211 حزن جيد ، الفلفل المقلي متوفر بكثرة في الوقت الحالي. لقد أرسلنا ما يكفي هذه المرة لصنع دفعة من الفلفل المحشو. هذه الفلفل ناضجة جدا. إنها كاملة النكهة ولكنها لن تخزن لفترة طويلة.
طماطم طازة & # 8211 أرسلنا عددًا قليلاً من الطماطم (البندورة) الأخيرة. من الصعب التخلي عنه. استخدمه للطهي بدلاً من الاستخدام الطازج & # 8211 & # 8217s في ذلك الوقت من العام.
ريحان & # 8211 هذا هو الريحان الأخير لهذا العام.
ثوم & # 8211 هذا الثوم من John Hendrickson من Stone Circle Farm.
الاسكواش الشتوي & # 8211 ستتلقى بعض المواقع قرع شتوي صغير. العديد من الأصناف الجديدة جربناها لأول مرة هذا العام. ركز الكثير من أعمال تربية النكهة المثيرة للاهتمام على جزء صغير من القرع ، لذا فهذه أصناف صغيرة. معظم الأنواع موجودة على الطيف الرقيق إلى البلوط. هذا يعني & # 8230 (1) أنها ناضجة وجاهزة للأكل ، و (2) ليست مصممة للتخزين. أكل قريبا.
التخزين: يخزن في درجة حرارة الغرفة ، غير مغطى.
طريقة التحضير: يتم تحميص القرع الشتوي بسهولة في فرن 400 فهرنهايت. ينقسم إلى نصفين بسكين حاد. استخرج البذور وتخلص منها. ضع القرع تحت الماء الجاري ، وتخلص من الفائض وضع جانب التجويف لأسفل على صينية الخبز. يساعد القليل من الرطوبة على إحكام الإسكواش في صينية التحميص. سرعان ما يتبخر الماء ، مما يسمح للاسكواش بالتحول إلى اللون البني والكراميل. تحمص على درجة 400 فهرنهايت حتى يتم ثقبها بسهولة بالشوكة ، 20 & # 8211 40 دقيقة حسب الحجم.
لتسهيل قطع القرع ، استخدم الميكروويف على درجة حرارة عالية من 30 ثانية إلى دقيقة ، اعتمادًا على حجم القرع ، قم بتليين القشرة واللحم.

وصفات من لورين

حساء الجزر بالكاري
مقتبس من Bon Appetit
أستخدم مزيجًا من الزبدة والزيت لأنني أحب طريقة مذاق الزبدة في الحساء عند طهيها بشكل منخفض وبطيء مع الخضار لفترة من الوقت ، ولكن إذا كنت نباتيًا ، فلا تتردد في استخدام كل زيت الزيتون. لقد فاز بالفعل & # 8217t يؤثر على النكهة كثيرًا. أيضا ، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من أي مسحوق كاري لديك. لدينا هذه الاختلافات اللطيفة والحلوة حقًا من The Spice House واكتشفنا النسبة المثالية لكل منها لإنتاج حساء حلو بدرجة خفيفة من الحرارة.
يستغرق 1 ساعة و 20 دقيقة
يصنع 6 أكواب

2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 رطل من الكراث المقطع إلى مكعبات
4 فصوص ثوم مفروم
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجاً
1 رطل جزر مقشر ومفرومة خشنة
2 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري الحلو
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري ساخن
1 ملعقة صغيرة صلصة سيراتشا الحارة
علبة 13.5 أونصة من حليب جوز الهند
4 أكواب مرق الدجاج (أو الخضار)

أضيفي الزبدة والزيت إلى قدر كبير. تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. نضيف الكراث والثوم ونرش الملح والفلفل. يُطهى حتى يصبح الكراث شفافًا ورائحته ، حوالي 10 دقائق. نضيف الجزر والصلصة الحارة ونرفع درجة الحرارة إلى متوسطة. يُطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. نضيف البهارات وحليب جوز الهند والمرق. يُغلى المزيج ، ويُخفّف المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الجزر ويختصر السائل جيدًا.
دعها تبرد وتهرس باستخدام خلاط الغمر. لا نقوم بالهرس حتى يصبح ناعمًا تمامًا. نحب بعض قطع الجزر الصغيرة هناك ، لكن هذا يعود إليك. تذوق واضبط التوابل. ضع فوقها الحمص إذا كنت تشعر بمتعة إضافية!

حمص محمص بالكمون (اختياري)
عبوة 15 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
1-2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجاً

يسخن الفرن على 400 درجة. اخلطي الحمص بالزيت والكمون والملح والفلفل. أستخدم ملعقة صغيرة من الملح إذا كنت أحضر هذا الحمص لحساء الجزر (لأنه مالح قليلاً بالفعل) وملعقتان صغيرتان من الملح إذا صنعت هذا الحمص كإضافة غير شوربة ولذيذة بشكل عام وجبة خفيفة. تحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. أخرجي المقلاة ورجيها من حين لآخر للحصول على مقرمشات أكثر.

سبتمبر خضار ، روبيان و صوبا سلطة نودل مع صلصة الفول السوداني
مقتبس من Gourmet MD
يستغرق 1 ساعة و 30 دقيقة غير نشط
يخدم 4-6

عبوة 8 أونصات نودلز الحنطة السوداء (سوبا)
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص (الزيت العادي يفي بالغرض في رشة) ، مقسم
1 جنيه روبيان متوسط ​​أو كبير مقشر ومنزوع العرق
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
1 رأس بروكلي
1 كوب ملفوف مبشور
1 فلفل أحمر مقلي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 فلفل أصفر مقلي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 جزر ، مقطعة إلى أعواد الثقاب
1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
1/2 كوب فول سوداني محمص
شرائح ريحان رقيقة حسب الرغبة

صلصة الفول السوداني:
6 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني (أحب استخدام أي من YumButters المتوفرة لدي لهذا النوع من الصلصات)
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب صلصة صويا أو تماري
3 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص
1 ملعقة كبيرة سريراتشا
قشر وعصير 2 ليمونة
رش الماء الساخن إذا كان سميكًا جدًا


نشرة CSA الإخبارية: الأسبوع 11

بطيخ // احفظه في الثلاجة. بمجرد الفتح ، قم بتخزين بقايا البطيخ في الثلاجة ملفوفة بغلاف بلاستيكي. سوف يجف اللب إذا ترك مكشوفًا. استخدمها بسرعة.

البطيخ الكوري (الأسهم الكبيرة فقط) // احفظه في الثلاجة (إذا كان ناضجًا) أو على المنضدة (إذا كان يحتاج إلى مزيد من النضج). بمجرد الفتح ، قم بتخزين بقايا البطيخ في الثلاجة ملفوفة بغلاف بلاستيكي. سوف يجف اللب إذا ترك مكشوفًا. استخدمها بسرعة.

طماطم الإرث // احفظه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. لا تقم بالتبريد. استخدم الموروث بسرعة أكبر ، في غضون 2-3 أيام إذا استطعت.

طماطم كرزية // يجب إبقاء معظم الطماطم على المنضدة في درجة حرارة الغرفة ، ولكن يجب تخزين الطماطم الكرزية في الثلاجة أو تنضج بسرعة.

خيار // يُحفظ في درج حفظ الخضروات بالثلاجة. حاول استخدامه في غضون أسبوع واحد.

البقول (معظم الأسهم الصغيرة) // ضعيها في الثلاجة في كيس بلاستيكي واستخدميها في أسرع وقت ممكن. الفاصوليا قابلة للتلف تمامًا.

الاسكواش الصيفي (الأسهم الكبيرة والأسهم الصغيرة التي لا تتلقى الفاصوليا) // يفسد القرع الصيفي بسرعة أكبر في درجات الحرارة الدافئة أو شديدة البرودة. يمكن تخزينها في درج الثلاجة الخاص بك ، ولكن حاول استخدامها في غضون أسبوع لأنها ستصبح رطبة بسرعة هناك.

شيشيتوس (الأسهم الكبيرة فقط) // يُحفظ الفلفل الحار جيدًا في الثلاجة ، خاصةً في درج الخضروات. غالبًا ما احتفظ بالفلفل الحار في كيس بلاستيكي حتى لا ينشر الحرارة أو النكهة إلى عناصر الثلاجة الأخرى.

للأسهم الكبيرة - حزمة SALSA VERDE (الوصفة أدناه):

توماتيلوس // قم بتخزينه في درج درج الثلاجة الخاص بك. يجب أن تستمر لمدة أسبوع على الأقل.

الكزبرة // ضعها في وعاء ماسون مملوء ببوصة أو اثنتين من الماء في ثلاجتك للحصول على أفضل تخزين على المدى الطويل. يمكنك أيضًا تخزينه في كيس بلاستيكي. يجب أن تستمر 7-10 أيام.

هلابينو و فلفل الموز // يُحفظ الفلفل الحار جيدًا في الثلاجة ، خاصةً في درج الخضروات. غالبًا ما احتفظ بالفلفل الحار في كيس بلاستيكي حتى لا ينشر الحرارة أو النكهة إلى عناصر الثلاجة الأخرى.

بصل أصفر // قم بتخزينها مع الثوم والبطاطس في مكان بارد ومظلم وحاول استخدامها في غضون أسبوعين. في الظروف المناسبة (الظلام الصافي ودرجات الحرارة الباردة) ، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر.

ثوم // يُحفظ في مكان بارد ومعرض للهواء ، ويفضل أن يكون بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. استخدم في غضون أسبوعين. سيتم تخزينها لعدة أشهر ولكن الجودة ستبدأ في التدهور كلما انتظرت لاستخدامها.

للأسهم الصغيرة - عبوة صلصة محمصة (الوصفة أدناه):

طماطم تقطيع // احفظه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. لا تقم بالتبريد. استخدم الموروثات بسرعة أكبر ، على الفور إذا استطعت.

فلفل حلو // ضعي الفلفل في الثلاجة ، غير مغسول ، في درج الخضار. الرطوبة تجعلها تفسد بشكل أسرع لذا لا تخزنها في كيس بلاستيكي.

Poblano & amp Jalapeno Peppers // يُحفظ الفلفل الحار جيدًا في الثلاجة ، خاصةً في درج الخضروات. غالبًا ما احتفظ بالفلفل الحار في كيس بلاستيكي حتى لا ينشر الحرارة أو النكهة إلى عناصر الثلاجة الأخرى.

بصل أصفر // قم بتخزينها مع الثوم والبطاطس في مكان بارد ومظلم وحاول استخدامها في غضون أسبوعين. في الظروف المناسبة (الظلام الصافي ودرجات الحرارة الباردة) ، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر.

ثوم // يُحفظ في مكان بارد ومعرض للهواء ، ويفضل أن يكون بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. استخدم في غضون أسبوعين. سيتم تخزينها لعدة أشهر ولكن الجودة ستبدأ في التدهور كلما انتظرت لاستخدامها.

مرحبًا ويوم CSA سعيدًا. إنه الأسبوع الحادي عشر وإذا لم تكن قد لاحظت ذلك ، فإننا نشهد أفضل موسم طماطم في حياتنا. حقًا ، لقد أمضينا شهرًا في الطماطم ولم تتحسن الطماطم إلا. هذا جنون. و رائع. وربما بدأت في أن تكون ساحقة بالنسبة لك كما هي بالنسبة لنا.

لذا ، دعونا نأخذ هذه اللحظة للحديث عن مبدأ CSA الرائع للمخاطر المشتركة والمكافأة المشتركة. الكثير منكم أعضاء منذ فترة طويلة في CSA إما في مزرعتنا أو مزارعنا في منطقة ماديسون ، مما يعني أنك على الأرجح تعرف الكثير بالفعل عن هذا الأمر ، ولكن هذا يعني بشكل أساسي أنه عندما تسوء الأمور (بسبب أي من المخاطر الكامنة في الزراعة) ستشعر أنه من خلال انخفاض الإنتاج (كما في حالة القرنبيط الربيعي) وعندما تسير الأمور على ما يرام (لأن كل موسم نمو مختلف قليلاً) ، ستشعر أيضًا بهذه المكافأة. بعبارة أخرى ، عندما يكون لدينا عام صعب بالنسبة لمحصول معين ، فأنت تعلم ذلك. وعندما تسير الأمور على ما يرام ، فأنت تعلم ذلك أيضًا. تسير الأمور بشكل جيد للغاية مع بعض المحاصيل على وجه الخصوص.

كما ذكرنا في النشرات الإخبارية السابقة ، لقد كان موسم بطيخ واحد. لا نحتاج حقًا إلى الاستمرار في الحديث عن ذلك. فقط اعلم أننا جلبنا 600 شمام آخر يوم الأربعاء الماضي بعد أن خرجت صناديق CSA ، لذلك من المحتمل أن يكون هناك أسبوع إضافي من البطيخ للكثير منكم.

لقد كان أيضًا موسمًا مذهلاً للخيار والطماطم. لم نقل الكثير عن موسم الخيار الرائع. نواصل بيع أكبر عدد ممكن من المنتجات ونرسل لك ما تبقى بعد البيع بالجملة ونأمل ألا تلاحظ أن هذا هو الأسبوع التاسع على التوالي من الخيار. أنا في الغالب أمزح. نحن نحب الخيار ونحب أن نقدم الكثير منه ، لكن هذا كان موسمًا رائعًا حقًا بالنسبة لهم ، لذا نعتذر إذا كنت تتعب منهم.

لقد زرعنا بالفعل عددًا أقل من النباتات مقارنة بالعام الماضي ، لكننا قمنا بتباعدها بشكل أفضل وقمنا أيضًا بتوقيتها بشكل مختلف قليلاً. بطريقة ما ، تنتج هذه التقنية الجديدة بالإضافة إلى الطقس المثالي ما يقرب من 300 رطل في الأسبوع لكل صف. نحن (أخيرًا) في زراعة الخيار الثلاثة الأخيرة ، لذا نقترب من النهاية. من المحتمل أن يكون هناك خيار الأسبوع المقبل ولكن بعد ذلك سنضطر إلى الانتظار والنظر.

من ناحية أخرى ، فإن الطماطم ليس لها نهاية في الأفق. لقد أخذنا للتو أربعمائة رطل أخرى لكل من شرائح الطماطم والطماطم الكرزية يوم الثلاثاء (ونفد الوقت قبل حصاد الإرث - وهو ما اضطررنا إلى القيام به اليوم) لذلك أعتقد أننا رسميًا في "ذروة الطماطم" من أجل أول زراعة لدينا من الطماطم (الموروث ، تقطيع الطماطم والكرز). داخل كل زراعة ، هناك بعض التنوع في أيام النباتات حتى النضج ، لذا فقد بلغت بعض الأشياء ذروتها الآن (طماطم الكرز sungold) والبعض الآخر بدأ للتو في الظهور بقوة (طماطم البرانديواين الصفراء).

وبعد الانتهاء من كل هذه الطماطم ، لا يزال لدينا ثلاثة صفوف من طماطم البرقوق الجميلة لإرسالها والتي عادة ما تنضج في منتصف سبتمبر. بعبارة أخرى ، بفضل الطقس الجاف والأيام المثالية التي بلغت 80 درجة في معظم شهر أغسطس ، كان موسم الطماطم هائلاً وسنستمر في إعطائك الكثير من الطماطم حتى تهدأ الأمور.

يمكنني أنا وكايل تناول أرطال وأرطال من الطماطم لأسابيع متتالية ، لكننا نعلم أنه لا يشعر الجميع بالضرورة بهذه الطريقة ، لذلك قررنا أن نفعل شيئًا ممتعًا هذا الأسبوع مع الطماطم. قررنا تقسيم العضوية إلى نصفين ومنحك نصف حزم السالسا والنصف الآخر من حزم السالسا فيردي.

حصص كبيرة ، لقد تلقيت حاوية صغيرة في صندوق CSA الخاص بك والتي تتضمن جميع محتويات السالسا الخضراء: توماتيلو ، بصل ، ثوم ، فلفل موز ، هالابينو ومجموعة صغيرة من الكزبرة. Small shares, you received all the goodies for a great batch of salsa: slicer tomatoes, onion, garlic, a sweet pepper, a poblano and jalapenos. We included recipes for both salsa verde and a roasted salsa at the very top of the recipe section of our newsletter. We thought that this would break up the monotony of so many tomatoes a little bit. We plan to flip the rotation next week and hopefully give all the small shares salsa verde packs and all the large shares salsa packs. If we don’t have enough tomatillos to do all the small shares at once, we might break the salsa verde packs up over the next two weeks.

If you don’t feel like making salsa or salsa verde, that’s fine. I still included plenty of other fun recipes in this week’s newsletter to play (and preserve) this week’s tomatillos and tomatoes. I’ll also start including at least one tomato preservation recipe in every newsletter until the end of tomato season. This week it is a very simple tomato sauce with butter and onion.

We hope you enjoy the serious tomato (and watermelon and cucumber) bounty and have a great week!


Have Fun With Potatoes

Potatoes are underrated as base for appetizers. The picture for this section was found on the Mamasgottabake.com website – and these potatoes are cute, and addicting. انقر هنا to get this wonderful recipe. We also loved making backed potatoes rounds – kind of an updated version on the old potato skin idea (click هنا). There are a lot of excellent recipes for sweet potato fries – and we like the one we found on A-Kitchen-Addiction.com (click هنا). Add some meat to the potatoes with this fun cheesy potato/sausage cups (click هنا).[/cl_text][cl_divider height=𔄨″ width_full=𔄣″ css_style=”<‘margin-top’:󈧘px’>_-_json” color=”#000000″][/cl_column][/cl_row]

Start with deviled eggs – and there are lots of great recipes – and you can’t go wrong. We found that the Food Network had lots of recipes: click هنا. Then we found this amazing recipe for avocado deviled eggs, with a great mix of bacon, jalapeno, etc. (click هنا). Going back to crostini, we found this arugula/walnut/soft boiled egg recipe just perfect (click هنا). To cap off (literally) our appetizer selection, take a look at this brilliant recipe on PaleoSpirit.com for Baked Eggs in Prosciutto-Filed Portobello Mushroom Caps (click هنا). We did these at a recent brunch function, and they were a big hit.[/cl_text][cl_divider height=𔄨″ width_full=𔄣″ css_style=”<‘margin-top’:󈧘px’>_-_json” color=”#000000″][/cl_column][/cl_row]


شاهد الفيديو: الفلافل المنزلي بطريقه سريعه وكيف يطلع معكم هش وذهبي. Falafel (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mateusz

    وماذا لو نظرنا إلى هذا السؤال من وجهة نظر مختلفة؟

  2. Gared

    انت مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  3. Dann

    بوتار قصة خرافية للاطفال ...........

  4. Dustin

    مبروك ، أعتقد أن هذه هي الفكرة الرائعة



اكتب رسالة