أحدث الوصفات

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الخضار ونظفها ، ثم اقطعها (يمكن أيضًا بشرها على مبشرة كبيرة). أطبخ الخضار قليلًا وأضيف البصل والجزر والكرفس والفلفل والكوسا أخيرًا ،

أتركهم لمدة 10 دقائق ، ثم أضيف الخضار المصلب قليلاً إلى قدر الحساء وأبدأ في الطهي.


حضري كرات اللحم بشكل منفصل: اخلطي اللحم مع البيض وتبليه بالملح والفلفل وشكلي كرات اللحم ، إذا انفتحت أضيفي القليل من الدقيق ولكن ليس كثيرًا.

عندما تنضج الخضار نضيف المعكرونة (إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تنضج بشكل جيد جدا وبدون ، حسب ذوق الجميع) واستمر في الطهي ، بعد طهيها ، أضف كرات اللحم.


قرب النهاية ، أضيفي البرش ومعجون الطماطم واخفقي بيضة. حقا الكثير: المعكرونة والبيض وكرات اللحم ولكن مع طعم خاص.

لا يسعني إلا أن أتمنى لك حظًا سعيدًا وأتمنى أن تنال الصور المرفقة إعجابك.


حساء اللحم المفروم

كم عدد ربات البيوت ، الكثير من وصفات حساء كرات اللحم ، لكني بقيت وفية لوصفة والدتي ، التي أحببتها منذ أن كنت صغيراً (وحساء أمي). لحساء أمي نحتاج:
& # 8211 1/2 كيلو لحم مفروم
& # 8211 1/2 كوب أرز
& # 8211 بصل متوسط
& # 8211 5 جزر
& # 8211 واحد أو
& # 8211 2 جولي
& # 8211 الجزر الأبيض
& # 8211 1/2 كرفس
& # 8211 ملح ، فلفل
& # 8211 مغلف حقيبة

بالنسبة للمبتدئين ، نظف الخضار وابشرها واغليها في 3-4 لترات من الماء المملح (حسب الرغبة). في هذه الأثناء ، نحضر كرات اللحم: نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ونقليها في قليل من الزيت ، ونغسل الأرز جيداً ونحميه مع البصل ، 4-5 دقائق على نار خفيفة. ثم ارفعي النار عن النار واخلطيها مع اللحم المفروم والبيض وتبليها بالملح والفلفل وشكل كرات اللحم بحجم حبة الكرز تقريبًا (تنتفخ عند سلقها). عندما تغلي الخضار ، يمكننا إضافة كرات اللحم وكيس البرش.

اترك حساء كرات اللحم على النار حتى تنضج كرات اللحم. تقوم بعض ربات البيوت بفرد حساء كرات اللحم بالقشدة الحامضة ، لكنني أفضل تركها على هذا النحو ، وسيضع الجميع قشدة حامضة على الطبق ، حسب الذوق. أيضًا ، ليس من الضروري بشر الخضار ، لكنني أفعل ذلك لسببين: أحدهما في متناول اليد لأنه يغلي بشكل أسرع واثنان في متناول اليد لأن الأشخاص الذين يعانون من الإرضاء لا يمكنهم اختيار الجزر من الطبق ويضطرون إلى تناوله 8230 ههههه بالمناسبة & # 8230 عيد ميلاد سعيد!


وصفة أفضل حساء كرات اللحم كشفت عنها ربة منزل من ترانسيلفانيا. لا تتعب من ذلك!

حساء اللحم المفروم. ينصح خبراء التغذية أيضًا بالحساء كغذاء كامل ومتوازن يرطبنا ويغذينا ويساعدنا في الحفاظ على قوامنا في نفس الوقت. على الرغم من أن معظم الناس يميلون إلى تناول المزيد من الحساء عندما يكون الجو باردًا ، إلا أنه يوصى بتناولها ساخنة في الصيف.

نقدم لكم اليوم وصفة ترانسيلفانيا لحساء كرات اللحم ، كما كشفت ربة المنزل ، والتي لن يرفضها أي فرد من أفراد الأسرة.

المكونات اللازمة لحساء كرات اللحم:

& # 8211600 غ من اللحم المفروم
& # 8211 2 بصل
& # 8211 3 جزر
& # 8211 1 فلفل
& # 8211 1 خيط من الجزر الأبيض
& # 8211 1 كرفس صغير
& # 8211 1 جذر البقدونس
& # 8211 1 جولي
& # 8211 1 أحمر كبير
& # 8211 6 ملاعق كبيرة أرز
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 1 ملعقة صغيرة بابريكا
& # 8211200 غ كريم (علبة وبدون)
& # 8211 البقدونس ، الصنوبر
& # 8211 ملح ، فلفل ، خل أو عصير ليمون

طريقة تحضير حساء كرات اللحم:

الخطوة 1: قشر واغسل ثم قطّع إلى مكعبات صغيرة الجزر والفلفل والجزر الأبيض والجوليا والبقدونس والبصل

الخطوة 2: نضع كل الخضار في وعاء به 4 لترات من الماء ونغليها

الخطوة 3: بشكل منفصل ، قم بغلي 500 مل من الماء ، وقم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الأرز عندما يغلي. حرّطيها لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها تحت تيار من الماء البارد.

الخطوة 4: نخلط اللحم المفروم والأرز المسلوق وبياض البيض من بيضتين ، البصل المفروم والبقدونس والفلفل الحلو والملح والفلفل لتحضير كرات اللحم. يجب أن تكون مجففات الشعر صغيرة بقدر الإمكان.

الخطوة 5: عندما تغلي الخضار في القدر الكبير ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الأرز ثم كرات اللحم.

الخطوة 6. اترك الحساء على النار لمدة 20 دقيقة ، ثم أضف مكعبات الطماطم.

الخطوة 7: اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق كحد أقصى ، ثم أطفئي النار وأضيفي البقدونس.

الخطوة 8: عندما يبرد الحساء ، أضيفي الكريمة الممزوجة مع صفار البيض المتبقيين. كريم ليس إلزاميا! يمكنك أن تستهلكه بدون!

الخطوة 9: أضيفي الخل أو عصير الليمون حسب الرغبة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 10: كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بحساء كرات اللحم مع الفلفل الحار!

إذا أعجبتك وصفة حساء كرات اللحم ، اقرأ المزيد من الوصفات هنا.


أبسط وصفة شوربة كرات اللحم. كيفية صنع كرات اللحم المثالية

حساء اللحم المفروم. أبسط وألذ وصفة. هل تريد أن تعرف كيف تصنع كرات اللحم المثالية؟ اكتشف الآن. إنه من أكثر الشوربات المحبوبة والرومانيون يلاحقونها. لذيذة وجيدة في أي وقت من اليوم ، كما أنها توفر لك كمية الفيتامينات الضرورية ، من خلال الخضروات التي تستخدمها.

يمكن صنعه في أي موسم وبأشكال عديدة ، حسب ذوق كل ربة منزل. يمكنك نكهته بالزعتر أو الصنوبر ، ويمكن تقويمه بالقشدة الحامضة أو البيض المخفوق. يمكنك تحمضها بعصير البرش أو الكرنب دون قلق.


فيديو: Padaće ćufte - trejler B (قد 2022).