أحدث الوصفات

شاهد: مهندس فضاء يوضح سبب سكب القهوة أكثر من البيرة

شاهد: مهندس فضاء يوضح سبب سكب القهوة أكثر من البيرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لماذا يصعب سكب البيرة أكثر من القهوة؟ كل شيء في الرغوة ، يظهر بحثًا جديدًا

شاهد: مهندس فضاء يوضح سبب سكب القهوة أكثر من البيرة

هل تسكب قهوة أثناء المشي أكثر من البيرة؟ على الأرجح ، نعم ، والسبب ، بأبسط العبارات ، هو أن جميع السوائل ليست متساوية.

أظهرت دراسة جديدة لفريق من الباحثين من جامعة نيويورك وبرينستون أن القهوة تتمتع بقدرة أكبر على "مشروب السلاش" من البيرة.

يصف بيان صحفي صادر عن كلية الهندسة بجامعة نيويورك بوليتكنيك: "باستخدام كاميرا عالية السرعة ومرحلة متحركة وسوائل برأس رغوي وبدونه ، درس [الباحثون] الموجات التي تعقب حركة مفاجئة".

"أظهرت قياساتهم أن الرغوة تقلل بالفعل من الانسكاب. لكن المفاجأة أنهم اكتشفوا أيضًا أن الرغوة فعالة جدًا في تثبيط الأمواج: يكفي فقط بضع طبقات من الفقاعات. وخلصوا إلى أن كفاءة الرغوة تأتي من التبديد اللزج. عندما تتشكل الأمواج وتنتقل ، تحتك الرغوة بجدران الحاويات. هذا الاحتكاك يكلف الكثير من الطاقة ، مما يؤدي إلى التخميد ".

يمكنك مشاهدة عرض توضيحي للتأثيرات المضادة للرغوة في مقطع الفيديو أدناه ، والذي تم تقديمه لأول مرة في الاجتماع السنوي السابع والستين لقسم ديناميات السوائل بالجمعية الأمريكية الفيزيائية (APS-DFD) ، الذي عقد في سان فرانسيسكو في نوفمبر 2014 .

للحصول على آخر تحديثات الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


شاهد الفيديو: مدمن قهوة !!!!#shorts #explwer #funny #explwre #sher #قهوة #باريستا #سامري (أغسطس 2022).