أحدث الوصفات

وصفة Sakuska (دهن الخضار الرومانية)

وصفة Sakuska (دهن الخضار الرومانية)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

السقوسكا هو أحد أنواع الخضروات الرومانية التي تؤكل على الخبز أو البطاطس. إذا كنت ترغب في عمل أقل ، يمكنك تقليل المبالغ.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 10 برطمانات

  • 6 باذنجان
  • 10 فلفل مجري دائري أو 7 فلفل أحمر و 4 فلفل أحمر مدبب
  • 4 بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • 10 حبات فلفل أسود
  • ملح
  • فلفل
  • 300 إلى 400 مل من زيت عباد الشمس
  • 3 أوراق غار
  • 2 مكعبات مرقة خضروات
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم

طريقةالتحضير: ٤٠ دقيقة ›طبخ: ساعتان› جاهز في: ساعتان و ٤٠ دقيقة

  1. تحمص الباذنجان تحت شواية الفرن أو على الموقد حتى تصبح القشرة سوداء ويصبح الجزء الداخلي طريًا. أفعل ذلك على الموقد ، أضع 1 أو 2 باذنجان بجانب بعضهما البعض وأضبط الحرارة على متوسطة ، ثم اشويها لمدة 8 دقائق على كل جانب. اقلب الباذنجان حوالي 4 مرات حتى ينضج من كل مكان. في بعض الأحيان ينفجر الجلد ولكن هذا لا يهم ، فقط استمر. إذا انسكب أي سائل على الموقد ، فقم بمسحه لاحقًا عندما يبرد كل شيء مرة أخرى.
  2. انزع سيقان الباذنجان ، واقطعها إلى نصفين ، ثم استخرج اللب. استنزاف إذا كان هناك سائل زائد. قطعيها وضعيها على جانب واحد.
  3. نثر الفلفل ونقطعه في محضر الطعام ونترك جانباً. ثم نقطع البصل في محضر الطعام.
  4. يُحمّى الزيت في قدرٍ ثقيلٍ كبيرٍ ويُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف. يضاف الفلفل ويقلى حتى يلين. أضف الباذنجان وزد النار إلى متوسطة. ينضج (كن حذرا من البقع!). اضغط على الثوم من خلال عصارة الثوم وأضفه.
  5. تُهرس الطماطم وتُضاف مع الفلفل والملح والفلفل وأوراق الغار ومكعبات المرق وهريس الطماطم. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، حوالي ساعة واحدة (أقل إذا قمت بعمل كمية أقل) ، مع التحريك من حين لآخر للتأكد من عدم التصاق أي شيء بالقاع.
  6. املأ الأنبوب الساخن في برطمانات معقمة وأغلقه على الفور. اقلب البرطمانات لتكوين فراغ. غطيها بمنشفة شاي واتركيها تبرد طوال الليل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


شاهد الفيديو: Diaconaal Project 2012 Roemenië (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kusner

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها.

  2. Bane

    يمكنني أن أوصي بالتوقف حسب الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات في هذا الشأن.

  3. Zachary

  4. Osburt

    لا كلمات! فقط واو! ..

  5. Vale

    ما هي الكلمات ... رائعة ، الجملة الجميلة

  6. Darvell

    هنا هؤلاء!



اكتب رسالة