أحدث الوصفات

الخضار التي تصنع اللحوم الرئيسية

الخضار التي تصنع اللحوم الرئيسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع بعض الإبداع والإبداع ، يمكن أن تكون الخضروات جزءًا من وجبة اللحوم أيضًا

تحقق من بعض أفكارنا لتحويل الخضار إلى وجبة رئيسية.

هناك شيء ما يتعلق بقطعة لحم سميكة غنية بالعصير ومليئة بالبروتين تكون شهية وترضي رغباتنا حتى الوجبة التالية. البرغر وشرائح اللحم وأطباق اللحوم الأخرى هي وجبات عشاء يومية سريعة التحضير ومفضلة للعائلة. لكن يمكن أن تكون الخضار مرضية ولذيذة. مع بعض الإبداع والإبداع ، يمكن أن تكون الخضروات جزءًا من لحمي وجبة أيضا.

مع موسم الشواء علينا ، أشعل الشواية لبعض شرائح اللحم والخضروات. جرّب تقطيع القرنبيط والملفوف إلى شرائح سميكة يتحول لونها إلى البني الذهبي ومقرمشًا على الشواية. يعد الفطر من الخضار اللذيذة الشهيرة ، ولكن استخدم Portobello's الكبير والمستدير بدلاً من فطائر الهامبرغر. هناك مجموعة متنوعة من الخضار اللذيذة واللحمية التي يمكن تحويلها إلى عشاء صحي وشهي في لمح البصر.

يحب الجميع شريحة لحم شهية أو قطعة من السمك الرقيق ، ولكن بضع مرات في الأسبوع ، أو حتى في مطعم Meatless Monday الشهير ، حاول استبدال اللحوم المفضلة لديك بالخضروات بدلاً من ذلك. قد يفاجئك كيف يمكن أن تكون الخضار مرضية حقًا.

تحقق من بعض أفكارنا لتحويل الخضار إلى وجبة رئيسية. مع القليل من التوابل ، وزيت الزيتون ، ووصفة جيدة ، يمكن أن تكون الخضروات مفضلة للعائلة على العشاء.

الفلفل

قم بحشو مزيج من الأرز والأعشاب والتوابل في الفلفل الحلو للحصول على عشاء سريع وصحي.

كرنب

قطعي قطع الكرنب السميكة إلى شرائح ، ورشي عليها زيت الزيتون ، ورشيها بالملح والفلفل ، واشويها حتى تصبح طرية وبنيًا ذهبيًا.

إميلي جاكوبس هي محررة الوصفات في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


10 أطباق رئيسية لعيد الشكر تجعل الخضار نجمة

ما الذي يمكن أن تتوقعه على كل طاولة عيد الشكر تقريبًا ، من مين إلى فلوريدا إلى أوريغون؟ ديك رومي مشوي رائع يجلس في الأمام والوسط. لقد عانى العديد من النباتيين من السخط والنظرات الجانبية عندما طلبوا تناول الطعام بدلاً من ذلك.

لكن TBH ، لا يوجد دليل قاطع على أن الديك الرومي كان جزءًا من وليمة عيد الشكر الأصلية. من المرجح أن هؤلاء المستوطنين الأوائل كانوا يأكلون لحم الغزال والمأكولات البحرية. وحتى لو ديك رومي يشعر تقليدي ، سواء كنت نباتيًا أو من محبي اللحوم يوم الإثنين أو تتطلع إلى تقليص اللحوم (وهي فكرة جيدة لأسباب عديدة بما في ذلك ، كما يشير تقرير المناخ الجديد للأمم المتحدة ، فإن تناول كميات أقل من اللحوم ضروري للحد من آثار تغير المناخ ) ، فإن استبدال الديك الرومي أو اللحوم الرئيسية الأخرى لوليمة نباتية أمر سهل ولذيذ. لكن انسَ أمر Tofurky ، فهناك 10 أطباق رئيسية نباتية لعيد الشكر ، وهي مذهلة تمامًا مثل الطائر المشوي.

يُعد القرنبيط المحمص الكامل طبقًا رئيسيًا نباتيًا رائعًا لعيد الشكر. الصورة عن طريق ministbaker.com.

سوف تبهر لازانيا عيد الشكر النباتية المغطاة بشبكة كوسة شعر ضيوفك. الصورة من قبل bakedambrosia.com.

تقديم & # 8230vegducken! لهواة الطعام داخل الأكل داخل الطعام. تصوير لورين تويوتا من ساخن للطعام.

يقدم الراعي النباتي & # 8217s فطيرة كل جوانب عيد الشكر وأفضل # 8217 في طبق رئيسي واحد لذيذ. الصورة عن طريق pinchofyum.com.

قدميها كاملة

ما هي الخضروات المذهلة مثل الديك الرومي؟ القرنبيط الجبار. أصبح القرنبيط المحمص بالكامل أكثر شيوعًا كطبق رئيسي ، وهذا الإصدار من Dana of Minimalist Baker هو طبق مفضل حقيقي - لقد مرت من خلال 7 قرنبيط لإتقان هذه الوصفة! إنه مزيج بسيط ، لكن خليط التتبيلة من شراب القيقب والتوابل والزيت والملح يحتوي على نكهة لذيذة ويمنح القرنبيط مظهرًا رائعًا. نحن نحب اقتراح دانا لتقديمه مع تشيميشوري والكسكسي ، ولكن يمكنك أيضًا جعله أكثر كلاسيكية "عيد الشكر" من خلال تقديمه مع حشوة أرز التفاح والبقان.

افعل ما بدا لك

اسباجيتي الاسكواش هي الخضار المثالية لتقديم وجبات فردية جميلة. قطعي الكوسة من المنتصف ، ثم اشويها حتى تنضج ، ثم املئيها بخليط الحشو واخبزيها مرة أخرى. هذا الإصدار من Laney from Life is But a Dish مثالي لعيد الشكر النباتي: محشو بالفطر واللفت والكثير من الجبن. ومن السهل تحميص الاسكواش في الفرن بينما تعمل على أشياء أخرى أكثر إلحاحًا ، مثل الحلوى.

تريبل ستاف

يحشو turducken سيئ السمعة الكثير من اللحوم معًا للحصول على وجبة شهية في نهاية المطاف. يمكن للنباتيين والأشخاص الذين يأكلون الخضار المشاركة في نشاط محشو بالعنصر في عنصر آخر ، مع طبق محشو ثلاثي يكون أكثر صداقة للبيئة: الخضار ، كما تخيلته لورين من الطعام الساخن. يستبدل الطبق الديك الرومي بالقرع ، ويحشوها بالبطاطا الحلوة ، والجزر الأبيض ، والكوسا ، و / أو الباذنجان. إنها قابلة للتكيف بسهولة: استخدم الفطر والعدس والتوت البري لمنحها نكهة الخريف. إن الشيء العظيم في هذا الطبق هو أنه يستخدم قصاصات الخضار لإنشاء حشوة خالية من النفايات. * الإفصاح الكامل وضع المؤلف أ وصفة Vegducken لإبيكوريوس ولا تخجل من توجيهك إليها.

جاز أب ذا فيجيز

ليس من الضروري إنزال الجزر المحمص إلى حالة الطبق الجانبي. مع هذا الرئيسي الرائع من Cookie and Kate ، يتحولون إلى طبق النجوم. مزيج من الفارو والحمص يصنع فراشًا رائعًا للجزر ، ثم يتم رشه بصلصة القشدة الطازجة. إنه مثل الحشو ، الرئيسي والمرق في طبق واحد.

قم بتبديله

اصنع مثل المدون Chocolate for Basil واستبدل اللحم البقري بالفول أو العدس. هذا الزيت المخبوز الجميل مع بولونيز العدس هو طبق مثالي للجمهور. قم بعمل حصة واحدة لعدد قليل (مع بقايا الطعام!) ، أو ضاعفها لمجموعة أكبر. أو جرب رغيف الجوز هذا ، الذي يستبدل الفطر والمكسرات باللحم البقري المفروم ، ويجعل "رغيف اللحم" أكثر شهية من تلك التي نتذكرها من كافتيريا المدرسة.

طبقة عليه

اللازانيا هي وصفة مناسبة لحفلات العشاء لسبب ما: من السهل تجميعها في وقت مبكر ، كما أن طبقة الجبن الفقاعية تجعلها مناسبة للحظة "أوه". والشيء الرائع في اللازانيا هو أن هناك طرقًا عديدة لتحضيرها. قم بتعبئته بكمية كبيرة من قرع الجوز للحصول على نسخة خريف جميلة ، استخدم مزيجًا من الخضار المشوية وصلصة المارينارا للحصول على نهج أكثر كلاسيكية أو أضف لمسة نهائية مذهلة مع شعرية كوسة مثل Baked Ambrosia.

حقق أقصى استفادة من الفطر

غالبًا ما يوصف الفطر بأنه يحتوي على نكهة غنية باللحوم ومليئة بالأومامي. لذلك اقطع اللحم عن طريق إضافة أطنان من الفطر. يقوم النباتيون المبهجون بذلك بطريقة رائعة مع جوز البقان والفطر ويلينجتون. بدلاً من لحم بقري المتن التقليدي ، ابتكروا خليطًا شبيهًا برغيف اللحم من الفطر والجوز ، ثم قاموا بتغطيته بمعجنات مقرمشة. العرض التقديمي والنكهة رائعة للغاية ولن يسأل أحد عن مكان اللحم.

دوامة

قد تبدو هذه التورتة الحلزونية الجميلة من The Colour Kitchen صعبة ، ولكن مع وجود الماندولين في متناول اليد ، من السهل تقطيع الخضار إلى شرائح رقيقة بما يكفي لتلتف في قشرة الفطيرة. يضيف هذا الإصدار هريس اليقطين إلى الحشوة ، ويمكنك أيضًا إضافة البيستو أو الجبن لمزيد من النكهة. تريد أن تجعلها أكثر بساطة؟ استخدم قشرة الفطيرة المحضرة.

فكر في فطيرة لذيذة

من قال أن الفطيرة للحلوى فقط؟ للحصول على عرض تقديمي جميل ، قم بتقديم فطيرة الراعي المليئة بالخضروات والطبق الرئيسي لعيد الشكر النباتي. تجمع فطيرة الراعي هذه من Lindsey & # 8217s Pinch of Yum جانب البطاطس المهروسة مع الطبق الرئيسي ، وتعلوها مزيج من المرق والفطر والجزر والبازلاء مع البطاطس الكريمية. هذا طبق متعدد الاستخدامات للغاية ، استخدم الخضروات المفضلة لديك للحشو وقم بتغطيته بأي مهروس كريمة تحبها (حاول إضافة البطاطا الحلوة و / أو جذر الكرفس مع البطاطس). اصنعها في فرن هولندي جميل ويمكنك أخذ الطبق من الفرن إلى المائدة.

فكر بالأساسيات

بدلاً من اختيار رئيسي كبير ورائع ، فكر في الأجزاء الفردية المثيرة للإعجاب. يُعد تقديم الطعام الرئيسي في أطباق الرامكين الفردية أو الأواني الصغيرة طريقة رائعة لتقديم حفل عشاء أصغر ، ومن الممتع خلط الأطباق ومطابقتها للحصول على عرض أكثر انتقائية. املأهم بمفضلتك فطائر القدر أو وصفات فطيرة الراعي ، أو جرب هذه الوصفات فطائر بطاطا حلوة مفعمة بالحيوية من الفوضى الأولى. تُسكب حساء الفطر اللذيذ اللذيذ في أطباق التقديم الفردية ثم تُغطى بشرائح رقيقة من البطاطا الحلوة للحصول على طبقة نباتية.


نعدك بأنك لن تفوتك اللحوم مع هذه الخضروات الجذرية الشهية.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


35 وصفة نباتية مرضية سهلة التحضير بشكل لا يصدق

سواء كنت & rsquove نباتيًا لسنوات أو كنت في حالة مزاجية لشيء خالٍ من اللحوم هذا المساء ، فلدينا ما تريد. هذه الجولة من الوصفات الخالية من اللحوم سهلة التحضير ليست سوى طعام للأرانب. كل فكرة لذيذة مرضية للغاية (فكر: فطيرة بابارديل مع اليقطين والبصل بالكراميل ، سندويشات التاكو مع جبن الماعز ، البطاطس بيروجي مع الملفوف السوتيه والتفاح ، وأكثر من ذلك) و & mdashwe لن يتركك تتساءل عما إذا كان يجب عليك طلب بيتزا حتى تمتلئ. بعد كل شيء ، خطة الوجبات النباتية أفضل لجسمك و من أجل الكوكب. لذا أمسك بسكين الطاهي هذا (نقطع للأمام!) ودعنا نلاحقها.


تعليمات

تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُمزج اللحم البقري والبيض ونصف علبة شوربة الطماطم و 2/3 كوب من البصل المقلي المقرمش وملح الثوم. شكليها على شكل 3 أرغفة صغيرة وضعيها في طبق خبز سعة 3 لتر. رتب البطاطس حول اللحم.

خبز ، مغطى ، 35 دقيقة. تُسكب الخضار حول أرغفة اللحم ويُحرّك المزيج مع البطاطس. ضعي على أرغفة اللحم ما تبقى من الحساء. تُخبز ، بدون غطاء ، لمدة 15 دقيقة حتى تنضج أرغفة اللحم.

أرغفة مع البصل المتبقي. اخبزي لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل ذهبي اللون.


ماذا تقدم مع الكركند

في الحقيقة ، لا يستغرق الأمر الكثير لتحويل العشاء إلى وليمة رائعة. المفتاح هو العثور على طبق جانبي من جراد البحر والذي فاز و rsquot بالتغلب على عامل الجذب الرئيسي.

فيما يلي 19 طبقًا من أفضل الأطباق الجانبية للكركند والتي ستحول تلك التيول إلى وجبة لا تُنسى.

1. الزبدة

لنبدأ & rsquos بالأساسيات. الزبدة هي المكون الوحيد الذي يجعل كل شيء أفضل.

إنه رائع مع الخبز والذرة والمعجنات ، وكما قد تكون خمنت ، جراد البحر.

عندما لا يكون لديك وقت لصنع شيء فاخر ، أو عندما تكون مشغولاً للغاية بحيث لا تفكر في طبق جانبي ، فقط أخرج تلك الزبدة من الثلاجة.

في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه حقًا هو بعض الزبدة المصفاة المعدة جيدًا لجعل وجبة الكركند الخاصة بك مميزة للغاية.

البعض الآخر سعداء تمامًا بالزبدة الدافئة البسيطة!

2. البطاطا المخبوزة

البطاطا المخبوزة البسيطة هي نوع آخر كلاسيكي يتناسب تمامًا مع سرطان البحر. إنه & rsquos دليل أكثر على أنك لا تحتاج إلى شيء فاخر لجعل عشاء الكركند الخاص بك مرضيًا للغاية.

وهل تعرف ما الذي يتوق إليه كل من جراد البحر والبطاطا المخبوزة؟ سمنة! لذا تأكد من تناول الكثير من الزبدة عند تحضير هذه الوجبة.

3. ذرة على قطعة خبز

الكركند حلو وكذلك الذرة. لذلك من المنطقي أن تخدمهم معًا لتناول عشاء لذيذ.

سواء كنت تشوي الذرة للحصول على هذا اللحم اللذيذ أو ببساطة تغليها في الماء ، فسوف يكون مذاقها جيدًا مع سرطان البحر.

أوه ولا تنسى أن تدهنها بالزبدة وتتبل بالملح والفلفل! يصنع كل الاختلاف في العالم.

4. جراد البحر بيسك

لا يوجد شيء مثل الكثير من جراد البحر! هذا البسكويت المذهل ينضح بنكهة من سرطان البحر وحليب جوز الهند والكراث ومعجون الطماطم.

كما لو أن هذا ليس جيدًا بما فيه الكفاية ، فهو أفضل مع النبيذ الأبيض الحلو!

جنبًا إلى جنب مع ذيول الكركند ، يُعد حساء الكركند وليمة المأكولات البحرية الرائعة التي لن ينساها ضيوفك أبدًا.

5. حساء البطلينوس

Here & rsquos حساء آخر من المأكولات البحرية السميكة والقلبية الذي يعمل بشكل جيد مع ذيول الكركند.

فقط تخيل ملاعق من قطع البطاطس الطرية المنقوعة في حساء البطلينوس الأبيض الكثيف الذي يقدم بجانب ذيول الكركند الحلو والعصير. إت & رسكووس نقية النعيم.

6. المحار المطهو ​​على البخار وبلح البحر

ربما تشعر بنمط ما الآن ، أليس كذلك؟ نعم ، المأكولات البحرية طعمها رائع مع المأكولات البحرية!

يحتوي البطلينوس وبلح البحر على نكهات حلوة لطيفة وخفية تكمل جراد البحر جيدًا.

تحضير الطبق الجانبي سهل أيضًا. ما عليك سوى تبخير المحار في الماء ، والنبيذ الأبيض ، والكراث ، والأعشاب ، وورقة الغار لمدة 5 إلى 6 دقائق ، وينتهي الأمر!

7. بسكويت

إنها & rsquore هش من الخارج ، وطرية من الداخل ، ومنحلة في كل مكان.

سواء كنت تحصل عليها من مخبزك المفضل أو صنعتها من الصفر ، فإن طعم البسكويت رائع مع ذيول الكركند.

نظرًا لأن جراد البحر الرئيسي الخاص بك لا يحتوي على أكبر حجم للخدمة ، فإن إضافة جانب نشوي مثالي.

تحصل أيضًا على نقاط إضافية لأنه يمكنك استخدامها لامتصاص كل تلك الزبدة الإضافية في طبقك!

8. خبز الباجيت الفرنسي

من الإدخال السابق ، أنت تعلم بالفعل أن الخبز وجراد البحر يشكلان مزيجًا رائعًا.

بصرف النظر عن البسكويت ، فإن الباغيت الفرنسي يعد أيضًا جانبًا رائعًا لذيول الكركند.

يعطي القوام الهش والمضغ تباينًا لطيفًا مع لحم الكركند الطري والناعم.

ولا تشعر أنك بحاجة إلى تقييد نفسك مع الرغيف الفرنسي الذي يتم شراؤه من المتجر أيضًا ، لأنه من السهل صنعه.

أبهر ضيوفك بالخبز الفرنسي الخاص بك!

9. أرز أبيض مطهو على البخار

بالحديث عن النشويات التي من شأنها أن تساعد في إرضاء ضيوفك ، ماذا عن حصة بسيطة لطيفة من الأرز الأبيض؟

حشوة ورسكووس ، سهلة الطهي ، ومذاقها المعتدل يجعل ذيول الكركند يلمع.

اخلطي بعضًا من تلك الزبدة الموضحة مع وعاء ساخن من الأرز الأبيض ، وأراهن أنك & rsquoll تسأل لثوانٍ.

10. ماك أند تشيز

ذيل الكركند حلو ولحم ، في حين أن المعكرونة والجبن غنية ودسمة. كلاهما جيد بمفردهما ، لكنهما مثاليان مطلقًا معًا.

هنا & rsquos نصيحة سريعة: كلما كان الجبن أفضل ، كان المعكرونة والجبن أفضل. لذا ، لا تشتري الجبن بثمن بخس عندما تصنع المعكرونة بالجبن.

أفضل اختياراتي هي Gouda و Mozzarella و Colby و Swiss و Monterey Jack. اختر مفضلاتك واجمعها لصنع الطبق الجانبي النهائي!

11. سلطة الباستا

هل يمكن & rsquot تحديد ما إذا كان يجب عليك الذهاب للجانب الثقيل أو الخفيف؟ لماذا لا تذهب مع كليهما؟

سلطة المعكرونة هي طبق إيطالي شهي يمنحك مزيجًا رائعًا من الخرشوف الصحي والمعكرونة النشوية.

مع سلطة المعكرونة ، تحصل أنت و rsquoll على التغذية والرضا في طبق واحد ، والمعروف أيضًا بالتوازن المثالي بين الخير والشر!

12. سلطة البطاطس

ذيول الكركند لذيذة من تلقاء نفسها ، لكن هذا اللحم الحلو يشتهي شيئًا غنيًا ودسمًا. وما الذي يناسب الفاتورة أكثر من سلطة البطاطس الشهية والرائعة؟

البطاطا والمايونيز والكركند؟ الآن هذا يبدو وكأنه مزيج مثالي.

13. سلطة خضراء

أخيرًا ، سلطة مصنوعة من الخضار! كما قلت أنا و rsquove ، ذيول الكركند أنيقة وشهية بالفعل ، كل ما يتطلبه الأمر هو سلطة مفرومة بسيطة لإكمال وجبتك.

يمكنك إضافة جميع أنواع الخضر الورقية والخضروات والمكسرات والتتبيلة التي تريدها! تعد إضافة طبق جانبي خفيف تباينًا رائعًا مع طبق رئيسي اللحوم.

14. كولسلو

هنا & rsquos طبق نباتي آخر لذيذ يتناسب مع سرطان البحر: سلطة الكرنب. يعطي هذا الجانب المنعش تباينًا رائعًا مع حلاوة لحم الكركند.

بالإضافة إلى ذلك ، إنه منعش للغاية وندش تمامًا مثل ذيول الكركند! تبدو ألوانها الصيفية الجميلة أيضًا رائعة مع ألوانك الرئيسية. ومن السهل جدًا صنعه!

15. الخضر

نظرًا لأننا نتحدث بالفعل عن الجوانب الصحية ، فلماذا لا نتحدث عن الخضار الخضراء الأخرى؟

الهليون والقرنبيط والفاصوليا الخضراء هي بعض الخضار الرائعة التي تصاحب سرطان البحر جيدًا.

ماذا عن بعض الهليون المطهو ​​على البخار مع تتبيلة الليمون وزيت الزيتون؟

أم سلطة فاصوليا خضراء بالريحان وزيت الزيتون؟ أو ربما بعض البروكلي مغطى بالبارميزان والزبدة؟

16. فيجي فرايز

البطاطس المقلية كلاسيكية ، لكنها كافية عن البطاطس. ماذا عن الخضار الأخرى بدلا من ذلك؟ إنها & rsquore صحية أكثر من البطاطس وهي لذيذة تمامًا عند قليها أو تحميصها!

إذن ، ماذا عن تقطيع بعض الجزر والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض ورشها ببعض زيت الزيتون والنكهة بالملح والفلفل وتخبز بشكل مثالي؟

من المؤكد أن هذه الخضار النضرة واللذيذة ستضفي إشراقة على وجبة جراد البحر.

17. الأمواج والعشب

هذا ليس طبقًا جانبيًا تقنيًا ، لكننا نعلم جميعًا أن شرائح اللحم وجراد البحر يصنعان شراكة رائعة.

هذا السرد مثالي لعشاء فاخر كنت تريده دائمًا مع شريك حياتك.

إنه & rsquos أنيق ومتطور ولذيذ للغاية.

18. المشروبات

هذه أيضًا ليست أطباق جانبية من الناحية الفنية ، ولكن يمكنك أيضًا تحسين نكهة أي طبق رئيسي عن طريق إقرانها بالمشروب المثالي.

بالنسبة لذيول الكركند ، فإن قدحًا بسيطًا من البيرة الباردة يصنع المعجزات! احصل على بيرة مملوءة بنكهات الحمضيات لأنها تكمل حلاوة سرطان البحر جيدًا.

تعمل نكهات الفواكه بشكل جيد مع سرطان البحر ، لذلك سيكون طعم النبيذ أو الشمبانيا جيدًا أيضًا.

19. حلوى

تتوق المأكولات البحرية دائمًا إلى الرفقة من الحلوى المنعشة. فكر في ألواح الليمون ، أو كعكة الجبن بالليمون ، أو كريم بروليه ، أو موس الشوكولاتة ، أو الفاكهة الطازجة!


يأكل غير مكلفة

لا ينبغي أن يفاجئ هذا أي شخص ، لكن الطعام الذي نأكله اليوم ، وطعامنا المريح ، والطعام الذي نحبه أكثر من غيره ، هو على الأرجح نوع الطعام الذي ابتكره الفلاح الفقير في وقت ما لإطعام أسرته. من الفرنسيين حساء، التي تصنعها زوجات الصيادين الفقراء من الأسماك التي احتفظوا بها بعد البيع ليوم واحد ، للبرازيليين فيجواداحساء الفاصوليا السوداء مع قطع لحم الخنزير التي اعتبرها سادة العبيد مقرفًا جدًا للأكل ، وتم نقلها إلى العبيد. تعتبر هذه الأطباق اليوم مبدعة ، ويتم تقديمها بأبهة واحتفال في مطاعم فاخرة في جميع أنحاء العالم - بعد التخلص من الأسماك الرخيصة وقطع لحم الخنزير "المقرفة" بالطبع.


60+ وصفات نباتية لمحبي اللحوم

سواء كنت نباتيًا ترغب في إضفاء بعض من وصفات ما قبل الخضار المفضلة لديك أو طهيًا نباتيًا للحيوانات آكلة اللحوم ، في هذه الجولة من الوصفات النباتية لمحبي اللحوم ، من المؤكد أن يكون هناك شيء للجميع!

بالنسبة لغالبيتنا ، لم نصبح نباتيين لمجرد أننا لا نحب طعم اللحوم. أنا متأكد من أن شخصًا غير نباتي قد استجوبك في وقت ما عن سبب وجود منتجات اللحوم المزيفة (أو حتى الوصفات التي تحاكي الأطباق المعتمدة على اللحوم) ، مما يعني أنك نوع من المنافق والمهرج غير المنطقي لرغبتك في تناول الطعام معهم. الحمقى الحقيقيون هم أولئك الذين تحكم بطونهم أدمغتهم ، مما يمنعهم على ما يبدو من القدرة على التفكير المنطقي والنقدي والتفكير المنطقي (الصراخ).

فقط لأنك تخليت عن اللحوم لا يعني أنك لا تشتهي برجر قاتل أو فلفل حار أو ناجتس أو أجنحة من وقت لآخر. بالنسبة لمعظمنا ، هذه هي الأطعمة التي نشأنا عليها وما زلنا نتناولها اليوم لولا القسوة على الحيوانات والدمار البيئي والأمراض المزمنة التي تسببت في التحول إلى النباتات في المقام الأول.

ربما تكون مثل العديد من النباتيين الآخرين الذين يعيشون مع أفراد الأسرة غير النباتيين ولا يمكنك إحضار نفسك لطهي اللحوم لهم. أو ببساطة ليس لديك الوقت لطهي وجبتين منفصلتين. ربما يكون لديك بعض الأصدقاء أو العائلة "من نوع اللحوم والبطاطس" لتناول العشاء وأنت في حيرة بشأن ما يجب أن تقدمه لهم.

إذا كنت تبحث عن وصفات "شهية" ومرضية لكم جميعًا بينما تكون في نفس الوقت خالية من القسوة ، فلا تبحث بعد ذلك! لقد قمت بتجميع هذه القائمة الضخمة من الوصفات النباتية لمحبي اللحوم والتي من المؤكد أنها ستلبي كل شغفك وتثير إعجابك حتى أكثر الرجال الذين يعانون من اللحوم والبطاطس (أو الفتاة).

حول الوصفات النباتية لمحبي اللحوم

تمشيا مع فلسفة هذه المدونة ، لقد اخترت الوصفات التي لا تستخدم بدائل اللحوم النباتية المعبأة والمعالجة. من السهل الذهاب إلى المتجر والحصول على عبوة من اللحم البقري المفروم من جاردين ، ورميها في صلصة الطماطم للحصول على صلصة بولونيز نباتية. لست بحاجة إلى وصفة لذلك!

تستخدم الوصفات هنا الأطعمة الكاملة مثل الفطر والعدس والفاصوليا والخضروات الأخرى لتحل محل اللحوم في الأطباق التقليدية الغنية باللحوم. للحصول على ملمس أكثر لحمية ، تتطلب بعض هذه الوصفات التوفو أو السيتان. قد تعتبر السيتان بديلاً للحوم المصنعة ، لكنني لست كذلك. لست مضطرًا لشراء السيتان المعبأ والمجهز مسبقًا لأنه يمكن صنعه في المنزل. واصل القراءة.

كيف تصنع سيتان

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة تساعد في تعويض تكلفة تشغيل هذه المدونة دون أي تكلفة إضافية عليك.

يعد السيتان بديلًا رائعًا (ربما الأفضل) للحوم عندما لا تسعى فقط للحصول على النكهة ولكن أيضًا الملمس اللذيذ لأطباق اللحوم النباتية المفضلة لديك.

هناك طريقتان لصنع السيتان في المنزل. أسهل طريقة هي الحصول على حزمة من جلوتين القمح الحيوي ، إما من سوبر ماركت أو متجر أطعمة صحية أو عبر الإنترنت وخلطها مع مكونات النكهة الخاصة بك في عجينة. تتضمن العديد من الوصفات التي تعتمد على السيتان في تقرير الوصفة هذا تعليمات لصنع السيتان بجلوتين القمح الحيوي. أو يمكنك الاطلاع على وصفة السيتان الأساسية.

الطريقة الثانية لصنع السيتان هي غسل دقيق القمح الأبيض أو دقيق القمح الكامل حتى يتبقى لك الغلوتين فقط. هذا يتطلب الكثير من العمالة والوقت ولكنه بديل جيد وأرخص إذا لم تتمكن من الحصول على جلوتين القمح الحيوي. تعطي وصفة السيتان المصنوعة منزليًا بالدقيق نظرة عامة جيدة على العملية. ضع في اعتبارك أنه يمكنك أيضًا إضافة التوابل والأعشاب والتوابل الأخرى المناسبة لوصفتك إلى العجينة لإضفاء نكهة اللحم التي تريدها.

الآن ، إلى الوصفات النباتية لمحبي اللحوم!

    (في الصورة) - الفتاة والمطبخ - مطبخ سيارا - بيتا - نباتي - سعيد وخام (في الصورة) - خبير نباتي - Epicurious (في الصورة) - Minimalist Baker - نباتي ساندرا - غورماديل - ماذا أفعل الآن - خبز في (في الصورة) - مطبخ قطط كسول - لذيذ كل يوم - تحب الطعام (خيار نباتي) (في الصورة) - كوكي وكيت
    - الجنة النباتية (في الصورة) - الزيتون للعشاء - نباتي.كوم - مطبخ الشرق يلتقي (في الصورة) - تغذية أتيليه - يأكل بجدية - طباخ صحي (في الصورة) - مقالي الحياة - عشاق الطعام النباتي - كوكب واحد أخضر

طيور

    - نباتي عادي (في الصورة) - Edgy Veg - Hellawella - The V Word (في الصورة) - أنا أحب نباتي - مقالي الحياة - لورين كامل المعيشة - كيتشن (في الصورة) - خبير نباتي - طهي خفيف - نباتي لذيذ (في الصورة) - متخم - تشاو فيجي

خروف

    (في الصورة) - وصفات نباتية شهية - الشيف اللطيف - لذيذ - لذيذ - لذيذ (في الصورة) - نباتي بقرة مقدسة - جيمي أوليفر - شبكة الغذاء
    - شوكات فوق السكاكين (في الصورة) - جزر وزهور - الشوكة والفاصوليا - كوكب أخضر واحد - مدونة ساخنة للأغذية - الفوضى هي لنا (في الصورة) - زيتون للعشاء - Keepin It Kind - موجز المعلومات (في الصورة) - أكل التين وليس الخنازير - BitterSweet - Keepin It Kind

اللحوم الغامضة

    - الشرق يلتقي المطبخ - ملكة جمال المطبخ الساحرة (في الصورة) - نباتي - نباتي المشتعلة (في الصورة) - الحب والليمون - مطبخ خالي من الدهون - مطبخ اختبار ماري (في الصورة) - مدونة Hot For Food - مطبخ العيد النباتي - مطبخ حنون

20 وجبة عشاء مليئة بالخضروات

إنه & aposs المفضل لدينا لسبب ما! الفطيرة مليئة بالعدس والفارو والبطاطا الحلوة ومخللات الكوسة والطماطم المشوية بالفرن تساعد في نقل هذا البرجر إلى المنطقة الأسطورية.

لازانيا سوق المزارعين & apos

تتميز اللازانيا - نجمة الغلاف لشهر يونيو 2016 - ببعض التأثيرات النباتية الرئيسية: الكوسة والباذنجان والقرع الأصفر والسلق السويسري والمزيد!

قرنبيط محمص بالجبن و Garlicky Farro مع كالي و بندق

يستخدم هذا العشاء الدسم رأسًا كاملاً من القرنبيط دفعة واحدة. وداعا تضيعوا ، مرحبا مساحة الثلاجة الإضافية!

مقلاة الدجاج راتاتوي

لا يجب أن تكون الأنابيب النباتية نباتية. تضيف أفخاذ الدجاج حجمًا إضافيًا وبروتينًا إلى طبق الباذنجان والكوسا والطماطم والفلفل.

الخضروات الجذرية وريزوتو الشعير

يمكنك رمي أي نوع من الخضار الجذرية يبدو أفضل في سوق المزارعين - الجزر الأبيض والجزر وجذر الكرفس جميعها تعمل بشكل جيد هنا.

ميلتي باذنجان موز برجر

تثبت وصفة الشيف Alex Guarnaschelli & aposs burger أن شريحة سميكة من الباذنجان المحمص يمكن أن تشعر وكأنها فطيرة لحم البقر.

وعاء الخضر مع صلصة الثوم والزبادي

تتحد الخضار المطبوخة الباردة والدافئة في هذا الوعاء ، والذي يقدمه طاهي العاصمة خوسيه أندريس (الذي أخبر أندرسون كوبر ذات مرة أن & quot ؛ نباتات مثيرة & quot) في سلسلة مطاعمه Beefsteak.

الهليون تيمبورا تاكو

يضيف الهليون المقلي بالتيمبورا لمسة يابانية مقرمشة إلى هذا النوع من التاكو ، المحمّل بغواكامولي الكريمي والملفوف المبشور ، بقلم ريتشارد ساندوفال ، مالك الطاهي Zengo في مدينة نيويورك ودنفر.

مكرونة باردة ألا نورما

في هذه الوصفة الصقلية الكلاسيكية ، قمنا بتبديل الباذنجان المقلي بالباذنجان المشوي لتقديم وجبة صيفية أفضل لك.

دجاج كاري بجوز الهند

صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد وحليب جوز الهند الخفيف يحافظان على هذا الطبق اللطيف.

الخضار & quot لازانيا & quot مداخن

تفقد الشعرية! هذه الوجبة الصيفية سهلة للغاية وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي.

خضار مقلي مع الزنجبيل واللوز بيستو

مفتاح الحفاظ على المقلية المثيرة للاهتمام هو الاختلاف. مزيج الفطر والبروكلي والبصل والجزر والفلفل الحلو والفلفل الحار وصلصة البيستو الكريمية يجب أن تفي بالغرض!

سلطة الفطر والكرفس والبصل المقرمش

جبن أزرق مدخن ، بصل مقرمش ، لوز مدخن.

لفائف الخضار الحمضية

هل تبحث عن طريقة لاستخدام سيقان البروكلي الإضافية؟ قشر وأبوزم وأفرم وأبوزيم وضع & aposem في غلاف الخضار الصيفي هذا!

بورشيتا سهلة مع الخضار المشوية

رطل واحد من الجزر الأبيض ، وجزر وزنه رطل واحد ، وعشاء واحد رائع!

سندويتشات فيجي فلاتبريد

امزج الزبادي اليوناني والفيتا وعصير الليمون معًا لصنع شطيرة لذيذة.

جيوب الخضار

هذا البيتا سامي لا يعبث عندما يتعلق الأمر بالخضروات. إنه & aposs مثل سلطة يمكنك تناولها بيديك!

بروكلي راب فريتاتا مع سلطة الشمر

طعم القرنبيط وربيع أبوس الجريء أفضل من البروكلي العادي في فريتاتا اللذيذة.


المزيد من الأشياء للشواء!

هنا في أستراليا ، المناخ معتدل لدرجة أننا نطبخ على الشواء طوال العام. هنا & # 8217s نظرة عامة صغيرة على معاينة بعض من وصفاتي المفضلة!

وإليك روابط لجميع وصفات الشواء الواردة في الفيديو أعلاه:

وإذا كان هذا & # 8217s غير كافٍ بالنسبة لك ، فاستعرض مجموعة BBQ الكاملة الخاصة بي المليئة بجميع الأطعمة المفضلة لطهيها على الشواية! & # 8211 ناجي س


شاهد الفيديو: Heb je kip en wat groenten? Maak dit makkelijke en heerlijke recept (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kazemde

    هذا - هو سخيف.

  2. Moogujas

    You won't do that.

  3. Iphitus

    موافق ، هذه الفكرة الرائعة لا بأس بها

  4. Kazragami

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  5. Madntyre

    مشاهدة منى !!

  6. Douran

    واكر ، ما هي العبارة ... ، فكر رائع

  7. Voll

    الحياة هذه. لن تفعل أي شيء.



اكتب رسالة