أحدث الوصفات

حلوى عيد الفصح في ثلاث طبقات مع الجبن والشوكولاتة والمرينغ

حلوى عيد الفصح في ثلاث طبقات مع الجبن والشوكولاتة والمرينغ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تحمير الجوز في الفرن لفترة قصيرة على درجة حرارة منخفضة. يجب خلطها دائمًا حتى لا تحترق. عندما يبرد جزء من الجوز ، قطعيه إلى سكاكين صغيرة وطحن الباقي في مطحنة القهوة.

ضعي 350 غرام من الذرة في وعاء ، غطيها بشاش مطوي في 3 ، ضعي الكريمة واتركيها لتبرد لمدة 8 ساعات. فعلت الشيء نفسه مع الجبن.

تتم إزالة جميع المكونات من البرد في الوقت المناسب للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

ضعي الروم والبراندي فوق الزبيب لتغطيهما من المنتصف واتركيه حتى يرطب.

للطبقة الأولى ، يُمزج البيض جيدًا مع السكر والقليل من الملح وسكر الفانيليا. عندما يتضاعف الحجم ، أضف الدقيق تدريجياً إلى التركيبة. تتبع الجبن التي تمر عبر غربال والزبيب مع القطر. ضع التركيبة في قالب كيك قابل للإزالة بقطر 23 سم ومبطن بورق الخبز. يمكننا القيام بذلك في الدرج 26 ، لكنه لن يكون مرتفعًا جدًا. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة في الصف الثاني من الأسفل إلى الأعلى. لا تفتح الفرن على الإطلاق في أول 30 دقيقة.

للطبقة الثانية ، اخلطي الصفار جيداً مع البودرة وسكر الفانيليا حتى يتحولوا إلى كريمة رغوية. أضف الكريمة الحامضة. اخلطي الدقيق مع الكاكاو المنخل وأضيفيه تدريجياً إلى التركيبة. قلّب باستخدام ملعقة هذه المرة. صب الخليط فوق الطبقة الأولى من عيد الفصح ساخنًا كما تمت إزالته (بعد مرور 40 دقيقة) واتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى عند 180 درجة مئوية.

بعد الانتهاء من عمل كل طبقة من الطبقات الثلاث ، تحقق من إجراء اختبار المسواك وضع الطبقة التالية في حالة الانتهاء.

للطبقة الثالثة ، نخفق بياض البيض مع بضع قطرات من الليمون لعمل رغوة ثم نضع السكر في المطر. عندما يتضاعف ثلاث مرات ، أضف الجوز المطحون. اسكب المرينغ على الطبقة الثانية ساخنة كما هي.في امتداد الدرج ، أحضر قطعة من ورق الخبز لتنمو بشكل جيد ، تمكنت من وضع الشكل المحيط بها ولصقها بالسكوتش. اترك الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أخرى عند 170 درجة مئوية.


أخرجي الصينية من الفرن ، أزيلي حافة الصينية وورق الخبز واتركيها لتبرد.


نكهة في الأطباق

المكونات:
12 بيضة
500 جرام جبن
530 جم كريما حامضة
400 مل من الحليب
550 جرام سكر مطحون
300 جرام زبدة
1 كوب جوز مطحون (200 جرام)
130 جرام كاكاو أسود
120 جرام زبيب
5 أكياس من سكر الفانيليا
جوهر الروم
نصف مغلف من مسحوق الخبز
2 لاماي
قليل من الملح

طريقة التحضير:
من الكميات المذكورة أعلاه حصلت على مرعي (قطر 20 و 28 سم). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل عيد فصح واحد ، لكنك تحتاج إلى صينية كبيرة جدًا.
يحتوي بيض عيد الفصح على 4 طبقات: الطبقة العلوية والجبن الكريمي وكريمة الشوكولاتة والقشدة الحامضة. أنصحك بتحضير كريمة الشوكولاتة أولاً ، لأنها تدوم لفترة أطول ، وتتركها جانباً. ستسكب الكريمات في الصينية بالترتيب التالي: كونترتوب ، كريمة الجبن ، كريمة الشوكولاتة والقشدة الحامضة.

إلى عن على كريم الشوكولاتهيُغلى 250 مل من الحليب مع 200 جرام سكر و 100 جرام كاكاو لمدة 5 دقائق. دع هذا الشراب يبرد ،


من أجل كونترتوب الاستخدام: بيضتان ، 100 جرام سكر ، 150 مل حليب ، 100 جرام زبدة ، 30 جرام كاكاو ، نصف ظرف من مسحوق الخبز مع عصير الليمون ، 250 جرام طحين.



وصفة أفضل بيلاف

وصفات أخرى لذيذة لك. اقرأ كل شيء عن: وصفات ، والقراء ، وعيد الفصح مع الجبن و. تشيز كيك الشوكولاتة & # 8211 وصفة بسيطة للغاية ستجلبك إلى المائدة بدون الكثير. أريد هذه الصينية اللطيفة لأن المعكرونة ستأتي قريبًا وأود صنع عيد الفصح بالجبن. وصفة خطوة بخطوة لفطائر ترانسلفانيا في المقلاة. الكعك بالزبدة والكرز - وصفة يمكننا التكيف معها بسهولة. في عيد الفصح ، قررت أن أصنع عيد الفصح من الشوكولاتة ، ولكن بسبب البعض. أبسط وألذ وصفات عيد الفصح. من الطبق التقليدي بالجبن إلى الطبق المزجج بالشوكولاتة مع البيض الأحمر و.

كعكة الجبن الحلوة & # 8211 وصفة ستنجح بالتأكيد في وصفة Papi Papi Cuisine. بيلاف رقيق ولذيذ ومغذي ، وهو من أسهل الأطعمة التي يمكنك تحضيرها. إما أن تخدمه على هذا النحو ، أو باعتباره. شاهد المزيد من التفاصيل والسعر وكيفية طهي الطعام والوصفات مع للغاية.

أنا مبالغة قليلاً الآن في عيد الفصح مع عيد الفصح والكعك ، لكنها ستفعل. بالنسبة لكعكة البندق الناعمة ، اتبعت وصفة والدي بشيء. خبز الموز & # 8211 Mazilique mazilique.


حلوى عيد الفصح في ثلاث طبقات مع الجبن والشوكولاتة والمرينغ - الوصفات

يقال شعبيا أن الجزء العلوي الأسود من هذه الكعكة يمثل جسد امرأة سوداء ، ومرنغ الأسنان البيضاء اللامعة وتثلج الشوكولاتة من الشعر المجعد والقصير. إنه مصنوع بسهولة شديدة وبقليل من المكونات.

  • 6 صفار
  • قليل من الملح
  • 150 جرام سكر
  • 150 زبدة طرية
  • 160 جرام دقيق
  • 40 جم كاكاو
  • ملعقة صغيرة خالية من الروم
  • 6 بياض بيض
  • 150 جرام سكر
  • 50 جرامًا من الشوكولاتة (ويفضل أن تكون سوداء كنت أستخدمها مع الحليب ، لذا كان لدى امرأتي السوداء شعر حريري :))

9 تعليقات:

تبدو رائعة ولذيذة جدا

يا لها من امرأة سوداء صغيرة ويا لها من مرنغ ضخم. :)

حقا امرأة سوداء مثالية!

من الجيد أن تُظهر بالتفصيل كيف يتم صنع هذا الطعام ، وهذا هو السبب في أنها متعة بالنسبة لي.
أرغب في وصفة لشيء من الكعك المكسيكي والمكسيكي إذا كان موجودًا ، هل تعتقد أنه يمكنك مساعدتي على الأقل من خلال رابط؟
شكرا لكم مقدما!

لا حليب ومسحوق الخبز؟ من الناحية المثالية ، يجب أن يكون سطح العمل رقيقًا قدر الإمكان ، وإلا فسوف يغرق

ضع قطرة من مسحوق الخبز ، بحد أقصى 1/2 كيس. هذا في وصفتي التي تحتوي أيضًا على الحليب ولكن به كميات أخرى. لكن بالنسبة لهذه الكعكة ، إذا خرج سطح الطاولة المنفوش ، فإن الكعكة معرضة للخطر. :)
يجب أن تكون لزجة وذات قوام يابس حتى لو كانت مخبوزة جيدًا.

طيب سأحاول الآن !! سأعطيك التعليقات ثم شكرا لك

لدي هذه الوصفة تحت اسم "Black Teeth" وهي تبدو كما هي لكن الكميات غير متطابقة. أصنع الجزء العلوي من 250 جرام من كل مكون + 250 مل من الحليب. لكل 50 جم ، نضع بيضة ، صفار فوقها ، بياض بيض للمرينغ (الذي يُخفق بـ 200 جم من السكر وأضيف إليه القليل من قشر الليمون). ضع الكثير من خلاصة الروم على المنضدة. :) في الأعلى أضع الزبدة والسكر والكاكاو وقطرة من الحليب.
أ! أنا لا أضع الشوكولاتة على المنضدة ، لكن الكاكاو الأسود. يجب أن ينتج بعد الخبز سطحًا لزجًا ، مثل بلاك بيري ، وليس سطحًا رقيقًا.
الكعكة سهلة للغاية واستثنائية.


حلوى عيد الفصح في ثلاث طبقات مع الجبن والشوكولاتة والمرينغ - الوصفات

لقد وعدتك بأن أعود بوصفة عيد الفصح بالشوكولاتة المصنوعة فقط من الشوكولاتة وبدون قطرة جبن. أنا فخور بأنه من الوصفة الأساسية ، حيث كان عليك غلي الكريمة في حمام بخار ، فقد جئت إلى هذه الوصفة البسيطة ، دون غليان (فقط إذابة الشوكولاتة).

  • 300 جرام طحين
  • 150 جرام زبدة
  • 100 جرام بودرة قديمة
  • بيضة
  • o lingurita esenta rom
  • قليل من الملح.
  • 500 جرام شوكولاتة ذات نوعية جيدة
  • 10 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 120 جرام دقيق
  • 15 جرام كاكاو

استمتع وشهوة!
ملحوظة:
يتم التقاط الصور بعد ساعات قليلة من برودة عيد الفصح. إذا قمت بتخزينه في الثلاجة ، فلن "يتدفق"!

40 تعليقًا:

إذا لم تكن عجينة الكيك ولا تحتوي على جبن ، فلا يهم. إنها تورتة شوكولاتة بسيطة. ومكلفة للغاية ، علاوة على ذلك. شيء جيد قمت بتدوينه ، لكنك لا تعرف أي شيء

ربما تخبرنا مجهول أنك تختبئ بشكل جيد خلف شاشة الكمبيوتر الصغيرة. الحسد والغيرة هو أفضل عنصر يمكنك وضعه في عيد الفصح. لديك بكثرة وتقدمها لك مجانًا. هههههه. أرسل لك فضيلة تورتة الشوكولاتة هذه مباشرة على الوجه ، على الرغم من أنها باهظة الثمن ، إلا أنني أدفع بالفعل الكثير من أجلك :)
اسمي ثيا بابا وأنا لا أختبئ وراء عدم الكشف عن هويتي.
عيد الفصح. سعيدة. إذا كنت تستطيع أن تشعر بالسعادة محاطًا بالكثير من الحسد :)

عزيزي مجهول ، أنا سعيد لأنك أتيت إلى مدونتي ولاحظت أنني قمت بالتدوين. لن أعطيك الجواب ولكن قرائي: https://www.facebook.com/BucatariaIrineii

لم يتم مناقشة طعم أنجيلا بوزدوج. يقبل بعض الأشخاص بصعوبة شيئًا جديدًا ، ولهذا السبب نتقدم إلى الموقع. أحببت الفكرة

Mihaela Dobroghiu Scheuleac ، هكذا نحن الرومانيين ، سيئون جدًا. لهذا لن نتجاوز حالتنا أبدًا لأننا نفكر في بعضنا البعض)

ألكسندرا سبيريانو توما أود أن أقول لها إنه مصنوع خصيصًا لأولئك الذين يعلقون بشكل مؤذ :))

Majlat Florina ستكون هناك تعليقات شريرة في جميع أنحاء العالم ، ولكن (الكعكة) أعتقد أنها لذيذة مهما كانت ، فهي مصنوعة من أجل قيامة الرب ، هناك أناس لا يأكلون الجبن.

Aura Cristina Petruta حسنًا ، يجب أن تسألها لماذا تبحث عن وصفات على مدونة الآخرين إذا كانت ماهرة جدًا؟

Mirela Radu pasca ، تارت لا يهم ، نحن ننتظر ANONIM لنشر شبكاتها. مستاء للغاية من تافه. في النهاية الجميع يدعو وصفاتهم كما يحلو لهم.

يبدو أن Aura Cristina Petruta من الطبيعي بالنسبة لنا أن نكون أكثر إبداعًا ، وأن نجرب أشياء أخرى غير التقليدية وأن ننوع قائمة الطعام ، إذا جاز التعبير. لا نضطر دائمًا إلى صنع نفس الأطباق.

Gradinaru Georgiana سيكون هناك دائمًا شخص لديه شيء لإضافته ، لكن لا يتعين عليك أخذه في الاعتبار. أنا سعيد حقًا بمدونتك ، لقد جربت بعض الوصفات واتضح أنها لذيذة جدًا. لذلك ، هناك الكثير في المستقبل ونشر أكبر عدد ممكن من الوصفات

آنا لومينيتا عزيزتي إيرينا ، حتى لو كنت أعرف كيف أطبخ ويمكن لمن يعرفني أن يؤكد ذلك ، ما زلت أتابعك وحتى أستخدم وصفاتك. غدًا سأصنع كل من عيد الفصح بالشوكولاتة وبدون عجينة منك على المدونة & # 39 & # 39 بحيث يأتي المزيد والمزيد في المستقبل والعديد من الوصفات المنشورة & # 39 & # 39 كما تقول Giorgiana Gradinaru

Ana Luminita المطبخ ، من بين أشياء أخرى ، فن إذا لم تفهمه ، فلن تبدأه & # 39 & # 39 ؛ هي كلمات طاهٍ فرنسي رائع

Raluca Asandei جدة زوجي ، وهي امرأة مخلصة للغاية ، تصنع عيد الفصح بالشوكولاتة. سمعتها وأكلتها لأول مرة. إنه لذيذ!

Obancea Cristina هذه الرسائل لا تستحق القراءة حتى. لا تستهلك الكثير. إذا استمر في التعليق ، فعلى الأقل كان يجب أن يفعل ذلك بتقديم اسمه ، لكن الجبناء جبناء. هناك أيضًا أشخاص سيئون ليس لديهم ما يعلق عليهم ، خاصة خلال الأسبوع الكبير. سأفعل ذلك اليوم وأنا متأكد من أن جميع أفراد الأسرة سيديرون ظهورهم لك. شكرا على الوصفة! منذ فترة طويلة ونحن نبحث عن شيء فقط مع الشوكولاتة والقليل من العجين ، حتى في النهاية نريد أن نشعر بالرضا مع النكهات الرائعة للأعياد. عيد فصح سعيد! ولك ولجميع القراء ذوي النوايا الحسنة!

روكسانا كرينيسيوك لا تنزعجي إيرينا. أمي طاهية رائعة وكانت تصنع الشوكولاتة في عيد الفصح منذ أن أتذكر. اليوم فقط اشترينا شوكولاتة منزلية لصنع كعكة عيد الفصح غدًا. قد يكون عيد الفصح أكثر جبنًا تقليديًا ، ولكن أيضًا عيد الفصح بالشوكولاتة كان لفترة طويلة في ثقافة الطهي الرومانية.

رامونا موروسان على الرغم من أنني لا أعرفك شخصيًا ، فأنت عزيزي. الحسد مرهف ، لا تلتفت إليه ، لم يجبرها أحد على قراءة منشوراتك.

مطبخ إيرينا رالوكا استخدمت الشوكولاتة البلجيكية بالحليب. يتم استبداله بميلكا أو شوكولاتة منزلية ذات نوعية جيدة.

Etcu Carmen دعنا نشكر أن هناك مثل هذه المدونات حيث نتعلم الطبخ حقًا.

جيتا سي جيتا إيرينا ، أحبك للوصفات التي تنشرها: خاصة ، لذيذة ، مقدمة بشكل جميل.

مارينا جافريل ميتوكانيلأو ليس عليك تقديم توضيحات ، فالوصفات المكررة مخصصة للخبراء.

Zamfira Ioana ليس عليك الرد على مثل هذه التعليقات ، فأنا أتجاهلها تمامًا ، وأنا أقدر حقًا مدونتك ، حتى أنني أرسلت وصفات إلى أصدقائي الذين جربوا أيضًا الوصفات ويسعدونك ويقدرونك. لا تدع مثل هذه التعليقات تزعجك. فكر فينا ، نحن الآخرين الذين يحبونك ويدللوننا بوصفاتك.


حلوى عيد الفصح في ثلاث طبقات مع الجبن والشوكولاتة والمرينغ - الوصفات

كما صنعت عيد الفصح لأول مرة مع عجينة الكيك والحشوة اللذيذة من الجبن والقشدة الحامضة والفانيليا والزبيب وقشر الليمون. لم يتم القيام بذلك ، أو لم يتم القيام به في منطقتنا ، لذلك حتى الآن لم نأكل هذا النوع من عيد الفصح. لطالما ربطت فكرة عيد الفصح مع الخبز اليهودي (الفصح) بدون خميرة ، والمصنوع من الدقيق والماء فقط والذي يسمى أيضًا خبز الفقراء. أو أكلت عيد الفصح مع الجبن المملح ، المصنوع من عجينة الخبز والذي صنعته والدة صديق وزميل في المدرسة الثانوية. عندما أحضرت لي زميلي عيد الفصح الذي صنعته والدتها ، بدا لي جيدًا بشكل لا يصدق. لكن منذ بضع سنوات فقط ، عندما أصبحت مدونًا للطهي ، اكتشفت أن هذا النوع من عيد الفصح موجود أيضًا. : D والآن فقط ، في النهاية ، وصل إلى القائمة.
لذيذ! (مع أي حظ ، سأحتفظ بقطعة من قهوة الصباح. : P على الرغم من أن الأمر قد يبدو معقدًا ، إلا أنني أؤكد لك أنه ليس كذلك على الإطلاق ، خاصة إذا كان لديك مساعدة في المطبخ ، كما فعلت ، آلة الخبز التي أحبها والتي تجعل عمليًا كل عجينتي وحفظها اعجنني.

مكونات العجين:
-450 غ طحين
-100 جرام سكر
-150 مل من الحليب الدافئ
-2 صفار
- 50 جرام زبدة مذابة
- 3 ملاعق زيت
- 1 ظرف من سكر الفانيليا
- قشر ليمون مبشور
- 1 ظرف خميرة جافة دكتور اوتكر

في مقلاة آلة الخبز ، ضع المكونات بالترتيب التالي: - الحليب ، الزبدة المذابة ، الزيت ، صفار البيض ، السكر ، سكر الفانيليا ، قشر الليمون ، الدقيق والخميرة الجافة في الأعلى. اضبط آلة الخبز على برنامج العجن والتخمير وستقوم بعملها من تلقاء نفسها وبعد ساعة ونصف يكون لديك عجين رقيق ومرتفع.

حشوة:
- 400 جرام جبن قريش
- 200 جرام كريمة حامضة
-100 جرام سكر
-100 جرام زبيب
-2 ملاعق كبيرة طحين
-3 بوا
- 1 ظرف من سكر الفانيليا
- قشر ليمون مبشور
-1 ملعقة كبيرة سميد (لم أضعها لكن كان يجب أن أضعها)

بشكل عام ، بالنسبة لجميع كعكات الجبن ، أستخدم جبن بيلوس من Lidl. لكن الآن في Lidl لم أجد أي أثر للجبن ، لذلك اشتريت جبنًا بكميات كبيرة من متجر آخر وعلى الرغم من أنه لا يبدو مثله ، إلا أنه كان رطبًا بعض الشيء. أدركت بعد خبز عيد الفصح. كان يجب أن أضيف السميد إلى التركيبة ، لم أضعها ، لكن في المرة القادمة ، بالتأكيد سأضعها.
في وعاء ، اخلطي الصفار مع السكر وسكر الفانيليا ، أضيفي الجبن والقشدة الحامضة والدقيق والسميد واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الزبيب وقشر الليمون المبشور وأخيراً بياض البيض المخفوق.

التجميع والخبز:

نقوم بورق الجدران على شكل كعكة بقطر 26 سم ، بورق الخبز. نقسم العجينة المرتفعة إلى قسمين. ننشر نصفها على شكل دائرة ونضعها على شكل كعكة. قسّم النصف الآخر إلى جزأين متساويين وشكل خيطين نسجهما ونضع الجديلة في الدرج فوق الورقة المستديرة. غطي الصينية بمنشفة واتركيها ترتفع لمدة 20 دقيقة أخرى. تُسكب الحشوة في المنتصف ، وتُدهن الحافة المضفرة بصفار البيض الممزوج بالقليل من الحليب وتُخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا. بعد 40 دقيقة ، تحقق مما إذا كانت الحافة "مدبوغة" للغاية ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم أو ورق الخبز واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
يتم قطعه بعد أن يبرد (ويفضل أن يكون ذلك في اليوم التالي) ، ولكن في بلدنا يكون وقت الانتظار هذا دائمًا طويلًا جدًا ، بالإضافة إلى الرغبة الشديدة ، وهذا هو السبب في أننا نقطعه بعد حوالي ساعتين.


Xandrinne وأعمالها الطهي

لقد فعلت ذلك أيضًا :) مع الكثير من وقت الفراغ ، كان لدي وقت للتجربة من عيد الفصح إلى الأيام الماضية مثل الريح ، كان لدي أيضًا ضيوف والعديد من الأشياء الأخرى في ذهني ، لكنني ما زلت أحاول بعض الأشياء الجديدة.
إذن كيف حالك؟ كيف قضيت 1 مايو؟ لكن اليوم لا يزال يوم الإنسان. اتمنى ان تكون قضيت يوما رائعا :)

أخذت الوصفة من مدونة إيرينا ، شكرًا جزيلاً إيرينا ، اتضح أنها لذيذة !! دعني أكتب لك المكونات:

لطبقة الجبن نحتاج:
4 بيضات،
150 غرام سكر
2 كيس من سكر الفانيليا ،
3 ملاعق كبيرة دقيق (أضع القليل من الجبن ، بدا لي أن الجبن طري قليلاً) ،
600 غرام من الجبن (منخل ، كريمي) ،
100 غرام من الزبيب (أرطبهم دائمًا بالماء الدافئ ، مع القليل من خلاصة الروم ، وبعد ذلك يتم تصريفهم جيدًا).

لطبقة الكريم نستخدم:
4 صفار ،
150 غرام سكر بودرة
1 كيس من سكر الفانيليا ،
500 غرام كريمة دهون ، 30٪ دهن على الأقل ، توضع على نشا الذرة لمدة 8 ساعات ،
40 غرام دقيق (ملعقتان كبيرتان ممتلئة) ،
3 ملاعق كبيرة كاكاو.

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض ،
150 غرام سكر
10 ملاعق كبيرة جوز مطحون.

أولاً نقوم بإعداد الكريمة: نضع الذرة في وعاء ، نضع شاشًا مطويًا إلى ثلاثة في الأعلى ، نضع الكريمة في الشاش ونتركها لتبرد لمدة 8 ساعات على الأقل. لقد صنعت عقدة من الشاش و "لفت" كرة على شكل ذرة.

نفترض أن الساعات الثماني قد مرت ، لذلك نخلط البيض مع السكر وسكر الفانيليا (أضيف أيضًا قليلًا من الملح) ، حسنًا ، وعندما يتضاعف حجم البيض نضيف الدقيق. اخلطي جيدًا ثم اخلطي الجبن والزبيب برفق. نصب التركيبة في شكل قابل للفصل ، بقطر 23 سم (لي 24) ، مبطنة بورق الخبز ونخبز لمدة 40 دقيقة ، عند 180 درجة ، في الفرن المسخن مسبقًا.

نحن نعتني بالطبقة الثانية: نخلط الصفار جيدًا مع السكر البودرة وسكر الفانيليا ، حتى يصبحوا كريمة رغوية.

أضيفي الكريمة الحامضة ، ثم اخلطي الدقيق الممزوج بالكاكاو تدريجيًا. تخلط بعناية. بعد مرور 40 دقيقة ، أخرج القالب من الفرن واسكب تركيبة الكريمة فوق طبقة الجبن ، وقم بتسويتها ووضعها في الفرن ، على حرارة 180 درجة ، لمدة 30 دقيقة.

ثم نخلط بياض البيض مع الرغوة ثم نضيف السكر بمقدار ملعقة واحدة في المرة. في المرينغ الذي تم الحصول عليه ، نضع أيضًا الجوز المطحون ، ونخلط قليلاً ، من أجل التضمين.
أخرج القالب من الفرن ، وقم بتمديد ارتفاع الدرج بمساعدة شريط من ورق الخبز واسكب المرينغ. في هذه المرحلة ، يجب أن أتدرب مرة أخرى ، لم أضع الورقة جيدًا و "سحبت" المرينغ قليلاً. هكذا الحياة !! اخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.

حسنًا ، حتى انتهاء الوقت ، نذهب إلى الفرن ، ونشرب مع إطلاق الروائح ، ونغسل الأطباق ، ونترك الوقت يمر ، و. دقت الساعة ، وأوقفنا الفرن وأخرجنا كعكة عيد الفصح من الفرن. قم بإزالة حلقة الخبز والورق ودع عيد الفصح يبرد.
يؤسفني أنه ليس لدي صورة أنجح للقسم. لكن ، أقول لك ، أنت تلعق أصابعك (على الرغم من أنها ليست لطيفة: P).


حلوى عيد الفصح في ثلاث طبقات مع الجبن والشوكولاتة والمرينغ - الوصفات

طبقة الجبن:

600 جرام جبن قريش دسم

طبقة القشدة الحامضة والكاكاو:

طبقة الجوز:

10 لترات من الجوز المطحون (130 جم)

طريقة التحضير :

طبقة الجبن : نخلط رغوة البيض مع السكر وسكر الفانيليا ، حوالي 15 دقيقة ، يضاف الدقيق ، ويخلط بملعقة ، ثم الجبن القريش والزبيب المنقوع في الماء الدافئ (3 ساعات). تُخبز هذه الطبقة في شكل دائري مع d = 28 سم ، عند 180 درجة مئوية ، حوالي 35-40 دقيقة. نقوم باختبار المسواك. يمكن أيضًا خبز عيد الفصح على شكل د = 26 سم ، ولكن بجدران أعلى.

طبقة كريمة وكاكاو : نخلط الصفار مع السكر البودرة وسكر الفانيليا حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات ، ثم نضيف الكريمة الحامضة والدقيق الممزوج بمسحوق الكاكاو (منخل). يوزع على الطبقة الأولى ساخنة ويخرج من الفرن ويوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 35-40 دقيقة. نقوم باختبار المسواك.

طبقة المكسرات : نخلط رغوة بياض البيض ثم نضيف السكر ونخلط حتى يذوب ونحصل على ميرينغ متماسك ولامع. يضاف الجوز المطحون ويخلط بملعقة. انشر المزيج فوق الطبقة بالكريمة المخبوزة والساخنة. اخبز على حرارة 170 درجة مئوية ، حوالي 25-30 دقيقة.

دع عيد الفصح يبرد ، ثم أخرجه من القالب وقطعه بسكين حاد.


وصفات الكيك

يمكن صنع الكعكة ، أشهر حلوى عيد الميلاد ، بعدة طرق ، مزيج من الأذواق والنكهات. مع أو بدون الخبز ، كعك الدبلوماسي ، كعكة الموس ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الفاكهة ، الكعك المستوحى من المأكولات العالمية - كل ذلك يمكن صنعه مع أو بدون أي مناسبة خاصة. الكثير من وصفات الكيك الخاصة المناسبة لأي مناسبة أو ذوق في انتظار تجربتها وتذوقها. في الموسم الحار ، يكون الكعك مع الكريمات الباردة هو النجم ، بينما في موسم البرد ، تعتبر الكعك المصنوع من الشوكولاتة والكراميل والتفاح أكثر الخيارات شعبية.


عيد الفصح وصب الخمر - ذبيحة المسيح

يُعد عيد الفصح عشية القيامة ، مقطوعًا إلى قطع صغيرة ، ويذهب إلى الكنيسة ليتم تكريسه. من المعتاد في الكنيسة تقديس ما يسمى بالخبز ليلة القيامة عيد الفصح، إما على شكل جاذبية أو جناس ممزوج بالنبيذ (في غرب البلاد).

في بوكوفينا ، يتم جلب هذا الخبز ، على شكل بريسكوري ، إلى الكنيسة من قبل النساء ، في يوم الجمعة العظيمة ، عندما يتم تقديم المسحة المقدسة. وفي منطقة البنات تجلبها عائلة واحدة ، يوم الخميس العظيم ، كصدقات لقريب توفي العام الماضي ، مع النبيذ والأطباق.

في أجزاء أخرى من البلاد ، وخاصة في مولدوفا ، تقوم النساء بإعداد القمح لعيد الفصح. يعجن من دقيق القمح النظيف الذي يضاف إليه الحليب وأحياناً البيض. لعيد الفصح شكل دائري لأنه يعتقد بين الناس أن حفاضات المسيح كانت مستديرة. على الحواف يتم وضع لفة مضفرة في ثلاثة ، وفي الوسط يصنع صليب من العجين ، يرمز إلى الصليب الذي صلب المسيح عليه. بين الضفائر جبن مملح أو حلو ، يعجن بالبيض والزبيب. عيد الفصح مزين بزخارف العجين - الزهور واللوالب والأوراق وما إلى ذلك.

في بعض مناطق البلاد ، يكون خبزًا بسيطًا أو مزخرفًا وعجينًا متقاطعًا أو عجينة الكيك. قبل عيد الفصح ، تؤدي النساء طقوسًا معينة "الاعتناء بأنفسهن ، وغسل رؤوسهن ، وتمشيط شعرهن ، وارتداء ملابس نظيفة ، والصلاة ، ثم البدء في الحرث".

مرحلة الخبز هي أيضًا طقوس: "عندما أضع في الفرن ، أصنع صليبًا بمجرفة ، على الجدران الأربعة ثم عند فم الفرن ، قائلاً: عبور في المنزل ، / عبور في الطاولة ، / عبور في الأربعة / أبواق البيت ".

استعار المسيحيون من اليهود عادة أكل لحم الضأن وعيد الفصح في عشاء الفصح. يمثل الحمل يسوع المسيح الذي يقبل ذبيحته ، والفصح المكسور والنبيذ المسكوب يدل على ذبيحة المسيح.

نقدم لكم بعض وصفات عيد الفصح والمكونات الضرورية للعجين والحشو وكذلك طريقة التحضير.


فيديو: إسرائيل تضيق على المسيحيين باحتفالات عيد الفصح (قد 2022).