أحدث الوصفات

ساق لحم خنزير مشوي بالفطر

ساق لحم خنزير مشوي بالفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع قطعة اللحم إلى شرائح لكن لا تقشرها ، ملح وفلفل ونضع الزعتر بين الشرائح ، ونقطع فصوص الثوم إلى نصفين ونضعها بين الشرائح. ضعي اللب في ضبع مدهون بالزيت وحول اللب ضعي محتويات علبة الفطر ، ضعي القليل من الزيت في الأعلى وضعيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني (ساعتان)

شهية طيبة


شريحة لحم مع صوص

عندما تفعل شيئًا بسيطًا ، يبدو أنه لن يكون جيدًا بما يكفي ، لكن النتيجة ستكون عكس ذلك :) ، معظم الوقت. سريع ، مكونات قليلة ، جيد للغاية! شريحة لحم خنزير وصلصة يمكنك تحضيرها بسرعة للضيوف ، والتي لا تجعلك تقضي وقتًا طويلاً في المطبخ ولكنها تمنحك الوقت الذي تقضيه مع أحبائك.

  • 800 جرام من لحم الخنزير المقدد / لب لحم الخنزير
  • 4-5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4-5 فصوص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة عوامة
  • 300 مل من عصير الطماطم (كنت قد أعددت في المنزل)
  • 30 مل زيت (زيت زيتون)
  • الماء
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير

قطع شرائح بسماكة 1 سم

ضعها في صينية مقاومة للحرارة تضع فيها الزيت. ضعي عليها صلصة الصويا.

يُمزج عصير الطماطم في وعاء مع القليل من الماء (حسب كثافة الصلصة ، لجعلها أرق) مطحون الثوم والفلفل الحلو والفلفل. يُسكب المزيج فوق اللحم.

ليس من الضروري إضافة الملح ، صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية.

غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200-220 درجة لمدة 50 دقيقة.

انزعي ورق الألمنيوم ، اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة واتركيها حتى تنخفض الصلصة وتصبح سميكة قليلاً.

قدميها مع هريس أو أرز أو سادة مع سلطة الشمندر مع الفجل الحار.


& # 8211 3 شرائح من فخذ الخنزير لشنيتزل (500 جم) ، 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم الخنزير (Selgross) ، علبة واحدة من شرائح الفطر (400 جم) ، 4 أوراق لورد ، 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون ، ملح ، زيت

دهن اللحم بملعقة كبيرة من الزيت ورشي البهارات واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. صفي الفطر. تُفرم ناعماً مع الليوردا ، وتُمزج مع الفطر والفلفل والملح حسب الرغبة. نقطع ورق الألمنيوم بحيث يغطي اللحم في النهاية. دهن بالزيت ، ضعي شريحة من اللحم ، ضعي عليها نصف خليط مع الفطر.

غطيها بالشريحة الثانية من اللحم ، وزعي باقي الفطر. نضع شريحة اللحم الثالثة ونرش عليها القليل من الزيت.

أغلق ورق الألومنيوم بإحكام ، ضعه في صينية وضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، على نار عالية (200) 35 دقيقة. يُفك ورق القصدير ، ويُسكب العصير المتكوّن في ورق الألومنيوم فوق اللحم ، ثم يُلف ورق القصدير مرة أخرى ويُحفظ في الفرن لمدة 10 دقائق. يُفك ورق القصدير ويُترك في الفرن لمدة 10 دقائق. يُرفع إلى طبق ويُقدّم ساخناً ومقطّعاً إلى شرائح.


لحم الخنزير المشوي

لحم الخنزير المشوي الوصفات: كيف تطبخ لحم الخنزير المشوي وألذ الوصفات لعنق لحم الخنزير المخبوز ، ومرق لحم الخنزير المخبوز ، ولحم الخنزير المخبوز ، ولحم الخنزير المخبوز وكرات اللحم البقري ، ولحم الخنزير المخبوز مع البطاطس المهروسة في الكيس ، وصفات لحم الخنزير المشوي ، ساق الديك الرومي الخالية من العظم ، أضلاع لحم الخنزير المخبوزة مع مجدي ، عضلات لحم الخنزير المخبوزة ، ميداليات الكارب المخبوزة.

لحم الخنزير المشوي

الفلفل قطعة من ساق الخنزير (كان لدي حوالي 800 جم) .1 جزرة .2-3 فصوص ثوم .2 طماطم .1 كوب نبيذ أبيض. حبوب صوص. أوراق شجر. ملح ، ملح

فخذ خنزير مشوي مع صلصة الخردل

نبيذ أبيض ، نبيذ 1.5 كجم لب لحم خنزير منزوع العظم ودهن ملح ، لحبوب الفلفل الوردي 50 مل زيت 200 مل نبيذ أبيض 200 مل ماء 2-3 أغصان زعتر أخضر للصلصة: 1 بصل 50 مل زيت 2 ملاعق كبيرة خردل مع التوت 100 مل نبيذ أبيض 200 مل ملح كريمة حامضة

فخذ الخنزير المشوي مع صلصة الخضار

زعتر ، فلفل ، إكليل الجبل - 500 غرام لحم خنزير - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ملح بابريكا - بردقوش كزبرة إكليل الجبل زعتر - فلفل حار (اختياري - لا أستطيع إلا أن أضع: د) - 1 بطاطا حلوة - 2 جزر - 1 فلفل - 1 مقشر الطماطم - شريحة سميكة من.

ملفوف حلو مع ساق لحم خنزير مخبوز

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار والخضروات 1 ملفوف حلو بحوالي 2 كجم 1 كجم لحم خنزير 1 ​​بصل 2 جزر 4-5 طماطم 1 وصلة بقدونس 1 وصلة شبت 2 مكعبات ضلوع مركزية مدخنة 100 مل مرق / كاتشب 30 مل زيت ملح فلفل زعتر كاري بابريكا 2 ورق الغار

تحمص ساق الخنزير في الفرن

أطباق اللحوم قطعة واحدة من لحم الخنزير حوالي 1.5 كجم 2 بصل أخضر 10 فصوص ثوم أخضر 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة خردل 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب ملح نبيذ أحمر فلفل 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف

ساق لحم الخنزير المخبوزة مع هريس

أطباق اللحوم 1 كغ من فخذ الخنزير ، 1 كيس سحري من التجارة ، 2-3 فص ثوم ، مطحون ، دقيق ، ريحان. مقبلات: 1 كيلو بطاطس ، زبدة ، حليب ، ناعم.

ساق لحم خنزير مشوي مع الخضار

أطباق اللحوم قطعة واحدة من فخذ الخنزير 1-2 كوسة 1 بصل أحمر 1 فلفل أحمر / أخضر 1 علبة طماطم مقطعة في عصير الطماطم والثوم وزيت البقدونس الأخضر والملح والفلفل

فخذ الخنزير مع الفلفل والنقانق في الفرن

أوراق الغار ، دافين ، شريحة واحدة من لحم الخنزير ، 1/2 كجم ، نقانق لحم الخنزير السميك ، ملعقتان كبيرتان من خليط الفلفل الفسيفسائي (أحمر ، أبيض ، أخضر ، أسود) 2 ورق غار ملح

مكعبات لحم الخنزير مع الخضار المخبوزة

زعتر ، بطاطا ، اوريجانو 500 جرام لب لحم الخنزير .4 حبات بطاطس. حفنة من الجزر الصغيرة. حفنة قليلة من القرنبيط .2-3 فصوص من الثوم. ملح

شريحة لحم خنزير مشوية

لب لحم الخنزير 500 غرام زيت 3-4 ملاعق طعام بهارات فلفل زعتر ورق نبيذ 1 كوب ملح مناسب

شريحة لحم خنزير مشوية

الطعام ، شرائح اللحم ، الكريسماس 500 جرام ملح لحم الخنزير وفلفل إكليل الجبل المطحون وملعقة صغيرة 1 كوب نبيذ أحمر 2-3 بطاطس كبيرة 3 فصوص ثوم

شريحة لحم خنزير مشوية

عصير طماطم 6 شرائح لحم بصل 6 شرائح لحم خنزير ملح ، مطحون ، زعتر ، جوزة الطيب حسب الرغبة 7-8 حبات من التوت ، 3-4 أوراق غار ، 5-6 فصوص من عصير طماطم بالثوم 200-250 مل نبيذ أبيض

لبّ يلبس باللون الأخضر في الفرن

أطباق اللحوم 1800 غرام من أرجل الخنزير المخلية 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون 5 فصوص من الثوم والفلفل والملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا بابريكا الشبت المجفف 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حزمة بقدونس أخضر 1 كوب نبيذ أحمر

لب لحم الخنزير على الدرج

طعام ، شرائح لحم ، فخذ خنزير عيد الميلاد (200 جرام لكل شخص) جزر ، بقدونس ، جزر ، كرفس ، بصل ، ملح ، فلفل ، ثوم مخلوط بالملح وقليل من الزيت

أسياخ القرع المخبوزة

الطعام ، Friganele 1 كوسة مقطعة شرائح رقيقة ، شرائح لحم خنزير ، ملح ، فلفل (بدلاً من الكوسة ، يمكنك استخدام الباذنجان)

الحلزون المشوي والمخبوز

فتات الخبز يمكننا أن نصنع شرائح من صدور الدواجن (دجاج ، بطة ، أوزة ، ديك رومي ، دجاج ، بطة) ، لحم خنزير ، لحم العجل الآن قمنا بإعداد شرائح من لب العجل وكشمير لحم العجل 2 بيض ملح ، زيت فتات الخبز أو يمكن خبزها.

مخلل الملفوف مع لحم الخنزير والسجق في الفرن

أطباق اللحوم 1 مخلل الملفوف قطعة واحدة من لحم الخنزير منزوع العظم من حوالي 800 جرام 1 سجق محلي الصنع 1 بصل 1 بصل أخضر 1 جزرة 1/2 فلفل أحمر 100 جرام طماطم مقشرة 1/2 وصلة شبت أخضر 1 ملعقة كبيرة معجون دونات مع ملح الكابيا 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

أرز مخبوز بالفطر ولحم الخنزير

أطباق اللحوم 00 جرام لحم الخنزير (الساق أو الكتف) 1 كوب أرز 350 جرام شرائح الفطر 2 كوب شوربة 1 بصلة مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ومكعبات الفلفل الحلو فص ثوم زيت بقدونس ملح فلفل

لفائف لحم الخنزير والفطر

بالأمس عندما كنت أصنع بعض شرائح لحم الخنزير ، فكرت في إيقاف قطعتين من اللحم للشواء. لكن اليوم غيرت الشواية فجأة بقطعتين من اللفائف. سنرى معًا ما سيخرج وإذا كان التحضير النهائي لذيذًا.

فخذ الخنزير في وعاء ينا مع هريس البصل المقلي

ثوم - زعتر - ثوم - 2500 كجم فخذ من لحم الخنزير - ثوم - زيت - ملح - زعتر - ماء - 1500 كجم بطاطس - 7 بصل

لب القواقع

زعتر 10 شرائح من لحم الخنزير ملح فلفل زعتر بابريكا فلفل حلو 2 بيضة 4-5 ملاعق كبيرة فتات خبز 2 ملاعق كبيرة زيت طحين للقلي

ملفوف حلو مع لحم خنزير مشوي

أطباق اللحوم ، وجبات بالخضار والخضروات 1.2 كجم لحم خنزير (لب عنق لحم نيئ) 1 ملفوف حلو 1.5-2 كجم 1 فلفل حلو / دونات 1 فلفل 4-5 طماطم 1 بصل 1 جزرة 1 وصلة شبت وبقدونس 50 جرام كاتشب 2 ملعقة صغيرة سكر 10 مل من زيت ورق الغار والزعتر والملح والفلفل والفلفل الحلو

لب بقر مخبوز مع بطاطا طبيعية

أطباق اللحوم 1 كجم لحم بقري ، ثوم ، ملح ، فلفل ، 2 ورق غار ، 4-5 فصوص ثوم ، نبيذ ، مقبلات: 1.5 كجم بطاطس ، ملح ، زبدة ، خضروات

سجق ستيك ولحم خنزير مع الخضار المخبوزة

أطباق اللحوم وأطباق الخضار والخضروات 500 جرام لحم الخنزير 500 جرام نقانق منزلية 5 بطاطس 1 كوب من النبيذ الأبيض 2-3 أكواب من الماء 1 كوب من البهارات الزيتية: ملح وفلفل زعتر ورق بابريكا أوريجانو 100 جرام جبن مبشور

فخذ الخنزير مع جبنة

أطباق اللحوم 700 غ من أرجل الخنزير 300 غ من السمن المجمد 1/2 فلفل أحمر 1/2 بصل كبير 1 طماطم 6 فصوص ثوم 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم الخنزير الفلفل الفلفل الحار صلصة الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 2 ملعقة صغيرة معجون الدونات 2 ملعقة طعام زيت 100 مل .

Tochitura مثل Focsani

أطباق اللحوم 300 جرام لحم الخنزير 3 شرائح لحم خنزير 200 كبد خنزير 2 بصل 5-6 فطر 4 فصوص ثوم ملح كمثرى زعتر و 150 مل عصير أحمر.

اشوي لحم الخنزير على الشواية

زعتر -1 كيلو فروج لحم خنزير-ملح -فلفل-زعتر -ثوم محبب.

صياد الخنازير

أطباق اللحوم 750 جرام مكعبات من ساق الخنزير 1 ​​بصلة 2 جزر 2-3 فص ثوم 1/4 كرفس إكليل الجبل المجفف 1 كوب من النبيذ الأحمر 400 جرام لب الطماطم كوب واحد شوربة لحم أو ماء ملح فلفل مطحون زيت مقلي

طبلة لحم الخنزير التقليدية

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد 2 آذان لحم الخنزير 2 كلى لحم الخنزير 1 ​​لسان لحم الخنزير 1 ​​عضلة صغيرة لحم الخنزير 1 ​​لحم الخنزير 1 ​​معدة لحم الخنزير 250 غ لحم الخنزير المقدد مع اللحم نصف كيلو من ساق لحم الخنزير 4 فصوص ثوم ملح فلفل مطحون فلفل غار

لحم الضأن مع الخضار المخبوزة

وصفات عيد الفصح ، أطباق اللحوم ، أرجل الضأن ، البصل الأخضر ، 2-3 أرجل ، الثوم الأخضر ، 2-3 أرجل الفلفل ، 1 قطعة الفاصوليا الخضراء ، البازلاء الخضراء ، الذرة ، الملح ، الفلفل ، زيت الزعتر

فخذ لحم الخنزير المحشو

أطباق اللحوم 1/2 كجم خليط اللحم المفروم: لحم بقري + فخذ لحم خنزير بدون عظم (2 كجم تقريبًا) 2 بصل كبير 2 جزر 2 جذر فلفل بقدونس 1 رأس ثوم 1 كوب أرز ريحان زعتر فلفل بابريكا 2 ملعقة كبيرة ملح كاتشب 1 وصلة.

لحم الخنزير في الصلصة مع مرق وعصيدة من دقيق الذرة

أطباق اللحوم 500-600 جم لحم خنزير طازج 1 بصلة كبيرة 80-100 مل زيت 2 ملاعق صغيرة فلفل بابريكا نباتي 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 كوب مرق (حوالي 250 مل) بقدونس أخضر 1 ورقة غار.

لحم الخنزير في صلصة البصل والوردا (كروكبوت)

أطباق اللحوم 1 قطعة فخذ الخنزير تقريبا. 1 كجم - 1 حزمة بصل أخضر - 1 حزمة ليردا خضراء - 1/2 كوب نبيذ أبيض طبيعي - 3-4 طماطم مجففة - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة خردل - جزر صغير - ملح - فلفل أسود

فخذ الخنزير مطبوخ مع أرز بري مقبلات

أطباق اللحوم 800 جرام أرجل لحم الخنزير منزوعة العظم وخالية من الدهون 1/2 لتر زيت 2 فلفل كابيا 150 جرام طماطم كرزية ملح 2 ورق غار 200 جرام ماء أرز بري

لحم الخنزير في صلصة البصل

أطباق اللحوم 300-400 جرام لحم الخنزير 2 بصل أبيض كبير بصل أحمر كبير 4 فصوص ثوم 4 ملاعق كبيرة من عجينة الدونات مع الطماطم 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة والمردقوش والزعتر

ساق لحم الخنزير المخبوز

أطباق اللحوم 1 كغ من فخذ الخنزير منزوع العظم 2 قطعة فلفل أحمر حلو 2 مرق مرق ملح فلفل 2 ورق غار وفص ثوم 200 جم فطر طازج 1 سجق مدخن 2-3 ملاعق طعام زيت 250 مل ماء 250 مل نبيذ أبيض

فخذ الخنزير مع الكريمة الحامضة وصلصة الجبن

أطباق اللحوم 1.5 كجم أرجل الخنزير 200 مل كريمة حامضة 100 جرام جبن 6-70 جرام زبدة 200 مل نبيذ أبيض 1 ملعقة كبيرة ملح خردل فلفل بقدونس أخضر

لحم الخنزير المقلي مع البطاطا المخبوزة مقبلات

وجبات ، أطباق اللحوم ، بطاطس مخبوزة في عيد الميلاد (4 حصص) -6-7 بطاطس -1/2 ملعقة صغيرة بابريكا -1/2 ملعقة صغيرة بقدونس-مسحوق زعتر -2 ملعقة كبيرة زيت ملح ، فلفل مقلي -1 / 2 كجم لحم خنزير مقطعة إلى قطع رفيعة -1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل -2 فص ثوم مهروس -2.

ساق لحم الخنزير على الصينية مع فطر سوتيه وجبنة بالبقسماط

أطباق اللحوم 700 كجم لحم الخنزير منزوع العظم 2 ملاعق كبيرة شحم الخنزير 200 مل ورق عنب نبيذ أحمر القرفة 500 جرام فطر 100 مل زيت 2-3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة طحين 250 جرام كريمة حامضة 400 جرام شرائح فتات الخبز 2 بيضة و 200 مل ملح و زيت الفلفل حسب الرغبة

فخذ الخنزير مع صلصة الكريمة الحامضة والبطاطا المهروسة والجزر مع الخولنجان - Multicooker Philips

بطاطس ، صفار ، جزر 1 كجم فخذ الخنزير 50 ​​مل زيت 50 جم طحين 250 مل قشدة حامضة 400 مل شوربة لحم 3 صفار بيض عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة خردل بقدونس أخضر 700 جم بطاطس 50 جم زبدة 100 مل حليب 2 جزر 1/2 ملعقة صغيرة خولنجان مطحون (زنجبيل)

فخذ الخنزير مع الخضار والأرز الطبيعي

أطباق اللحوم 800 جرام من فخذ الخنزير 1/2 كجم طماطم مطبوخة جيدًا 2 بصل 2 دونات (كان لدي أخضر ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الدونات) ملح الفلفل 2 فص ثوم بقدونس أخضر. للتزيين: 200 غ من ملح ماء الأرز.

شريحة لحم الخنزير مع الخضار المخبوزة

1.5 كغ بهارات لحم الخنزير لشرائح لحم الخنزير 3 خيوط ثوم أخضر حفنة بصل أخضر 1 ملعقة طعام زيت 200 مل ماء

فخذ غنم مع بطاطس جديدة في الفرن

شرائح اللحم ، فخذ الضأن 1/2 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل 2 فص ثوم 1 كجم بطاطس جديدة 250 مل شوربة لحم البقر أو لحم الضأن كوب من النبيذ الأحمر 2 ملاعق صغيرة من الدقيق والملح والفلفل

لفائف اللحم بالنقانق من مونتنيا

شرائح من لحم الخنزير نقانق لحم الخنزير & ndash على حسب عدد شرائح لب اللحم بزيت الملح والفلفل اختياري يمكن تتبيله بالثوم والريحان والكزبرة والخردل

شنيتزل لحم الخنزير المشوي

سنتيل ، لحم خنزير ، ستيك قطعتين لحم خنزير 1 ​​بصل 50 جرام جبنة كريمية 150 جرام جبن مبشور 2-3 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل 1 فص ثوم

مرق لحم الخنزير المشوي

أطباق اللحوم 2 عيدان مدخنة ، 3 مرق لحم خنزير ، 2 فص ثوم ، 100 مل نبيذ أبيض ، ملح فلفل بالزعتر.

لحم خنزير محشو بيض مسلوق بصلصة طماطم

طعام ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد قطعة واحدة من لحم الخنزير حوالي 650 غرام 1 جزرة صغيرة بضع قطع كابيا 4-5 فصوص ثوم 2 بيضة 3 طماطم حديقة كبيرة ملح فلفل بابريكا حلو زعتر مجفف 1 ملعقة كبيرة زيت

لحم خنزير محشو بيض مسلوق بصلصة طماطم

طعام ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد قطعة واحدة من لحم الخنزير حوالي 650 غرام 1 جزرة صغيرة بضع قطع كابيا 4-5 فصوص ثوم 2 بيضة 3 طماطم حديقة كبيرة ملح فلفل بابريكا زعتر مجفف مجفف 1 ملعقة كبيرة زيت

قواقع في صلصة الثوم

فتات الخبز يمكننا صنع شرائح صدور الدجاج (دجاج ، بطة ، أوزة ، ديك رومي ، دجاج ، بطة) ، لحم خنزير ، لحم العجل الآن استخدمنا حوالي 300 جرام لحم خنزير 2 ملح بيض ، فتات خبز بالثوم للموجدي يمكن قلي شرائح اللحم بالزيت أو يمكن أن تكون مخبوزة في الفرن. ال.

صدر لحم الخنزير مع الخضار المخبوزة

أطباق اللحوم * 3 شرائح من صدر الخنزير * 1 كوسة * 3 جزر * 2 بصل أحمر * 1 فلفل حلو * 6 فطر أكبر * 5 بطاطس * زعتر * ريحان * بهارات لحم خنزير * فلفل * فيجيتا * زيت


لب الخنزير في الفرن

إن لحم الخنزير الطري والرائع الذي يذوب في فمك هو اقتراحي بوجبة عائلية ، ولكن يمكن أيضًا إدراجه في فئة الوصفات المعدة خصيصًا للأعياد.

المكونات:

قطعة واحدة من فخذ الخنزير متوسط ​​الحجم

100-120 غ من شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن الرقيق

افركي ساق الخنزير بالقليل من الملح والثوم المهروس والزعتر ، ثم رشي الفلفل المطحون الطازج. نضع اللب في وعاء نغطي قاعه بالزيت وكوب من النبيذ. غطي اللب بشرائح من لحم الخنزير المقدد الذي سيتم تثبيته بأعواد الأسنان.

يُغطى بورق القصدير ويُوضع اللب في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبًا. بعد هذه الفترة ، أزل ورق القصدير واترك شرائح لحم الخنزير المقدد تنزلق في الصينية بجانب اللحم. اقلب لب الثوم في الصلصة واتركه بني على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم اقلبه مرة أخرى واتركه لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حسب قوة الفرن ، حتى لا يحترق الثوم ويصبح مرًا.


المقادير فطر محشي مخبوز (صائم)

  • 12 فطرًا كبيرًا ، يناسب الفطر تمامًا ولكن أيضًا أنواع أخرى من الفطر ذات القبعات العميقة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة
  • بعض الخيوط الخضراء: يمكن أن تكون شبتًا أو بقدونسًا أو كليهما
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملعقتان كبيرتان زيت للتقسية وواحدة لدهن صينية الخبز
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة & # 8211 اختياري

تحضير الفطر الصائم محشي

  1. شغل الفرن وسخن على 180 درجة مئوية.
  2. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
  3. قشر القرع وابشره واعصر العصير.
  4. قشر فصوص الثوم.
  5. عادة لا أعتاد على غسل الفطر ، خاصة إذا تم شراؤه تجاريًا. يتم تنظيف الفطر بفرشاة خاصة أو منشفة مطبخ وتنظيفها بعناية ثم مسحها بمنشفة حتى نزيل كل الشوائب. سيخفف الماء مذاقهم ويغير المذاق النهائي للتحضير.
  6. قم بإزالة سيقان الفطر بحذر.
  7. ضع أغطية الفطر في وعاء جاهز للخبز ، مدهونًا مسبقًا بفيلم من الزيت ، مع جعل الجانب المقعر لأعلى.
  8. تقطع سيقان الفطر إلى قطع صغيرة.
  9. سخني الزيت في مقلاة وضعي البصل المفروم مع قليل من الملح حتى يصبح طرياً.
  10. يُضاف الفلفل ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُضاف أرجل الفطر المفرومة.
  11. قلّب كثيرًا لتجنب الاحتراق.
  12. نضيف البهارات والخضار المفروم ناعماً والثوم المفروم.
  13. أوقف النار بملعقة الحشوة بين الفطر. غالبًا ما تكون الحشوة إسفنجية وتظل كبيرة بدرجة كافية. يمكن إعادة استخدامها بسهولة في العديد من الوصفات ، من الحساء إلى العجة أو اليخنات ، مما يضيف نكهة إلى أي طعام.
  14. يوضع الفطر المحضر بهذه الطريقة في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يلين ويصبح كثير العصير.
  15. ينصح بتناولها حالما تكون ساخنة لكنها جيدة وباردة.
  16. في الأعلى ، عادةً ما أرش رقائق الخميرة ، وهي مكون نباتي بنكهة البارميزان ، مغذي للغاية وصحي.

ساق لحم الخنزير المخبوزة بالنبيذ والثوم

في نهاية الأسبوع الماضي ، دللنا أنفسنا بساق لحم الخنزير المخبوزة بالنبيذ والثوم. شريحة لحم بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها. أعني وصفة لذوقي. قضيت القليل من الوقت في المطبخ ونتيجة لذيذة على الطبق أعتقد أنها رغبة أي ربة منزل.

وما يمكن أن يكون أسهل من عمل شريحة لحم مطبوخة في الفرن. تأخذ اللحم ، وتضع باقي المكونات ، وتضع كل شيء في الفرن ، ومن وقت لآخر تقوم بإلقاء نظرة لترى ما تفعله شريحة اللحم الساخنة.

تقلبها وترشها بالعصير من القدر وتتطلع إلى الانتهاء من الطهي بشكل أسرع لأن رائحتها جذابة للغاية في المنزل ولا يمكنك الشعور بطعمها بعد الآن. هكذا كان الأمر معنا يوم الأحد.

وكان العشاء رائعا. صحيح أنه كان ينبغي أن يكون غداء رائعًا ، ولكن نظرًا لأنني أردت إنشاء نسخة فيديو من الوصفة بالإضافة إلى الصور حتى أتمكن من وضعها على المدونة ، فقد كان علي أن أقوم بذلك حتى يكون لدي ما يكفي من الضوء لكليهما وقد فاتني وجبة الغداء.

لكن شريحة لحم الخنزير كانت جيدة أيضًا في الفرن وعلى العشاء وفي اليوم التالي فقط عند الظهر. خاصةً منذ اليوم التالي ، قمت بصنع بعض البطاطس المسلوقة في قشرها ثم قمت بتحميرها في السائل المتبقي من شريحة اللحم. ط ط ط & # 8230 جنون!


فيديو: WHOLE ROAST PIG. BIRTHDAY MUKBANG (قد 2022).