أحدث الوصفات

دليل السبانخ

دليل السبانخ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نكهة السبانخ الخفيفة تجعلها قابلة للتكيف بشكل رائع مع مجموعة من الاستخدامات في المطبخ (سواء كانت نيئة أو مطبوخة).

الموسم: على الرغم من توفرها على مدار السنة ، إلا أن فصلي الربيع والخريف هما موسمان الذروة.

اختيار: اختر أوراقًا خضراء ورائحة منعشة ، بدون بقع مبللة بالماء أو ذابلة أو صفراء.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

التخزين: قم بتخزين السبانخ في كيس من المنتجات في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى سبعة أيام.

ينمو: السبانخ هو محصول سريع نسبيًا ، حيث يحتاج إلى خمسة إلى ستة أسابيع فقط من وقت زرع البذور حتى الحصاد. اختر سريرًا مشمسًا وحضر التربة من خلال العمل في الكثير من السماد.

السبانخ منخفض النمو يفسح المجال للزراعة في سرير. (يعتبر الصف الذي يتراوح عرضه من 2 إلى 3 أقدام والذي يمكن تشغيله من جانب أو آخر مثاليًا). قم بضبط الأوساخ بمجرفة ، وانثر البذور بشكل رقيق عبر السرير. ثم أشعل النار مرة أخرى لتغطية البذور. الماء لترسيب البذور والتربة في مكانها. ستبدأ الشتلات في الظهور في غضون أسبوع تقريبًا. رقيق حسب الحاجة ، وتأكد من رمي الأوراق في السلطة التالية.

ازرع بذور السبانخ في الربيع قبل حوالي شهر من آخر موجة صقيع. بالنسبة لحديقة الخريف ، قم بزرع البذور قبل شهر إلى شهرين من أول موجة صقيع متوقعة. سيتوقف سبانخ الخريف عن النمو بمجرد أن يصبح الطقس باردًا ، ولكن مع القليل من الحماية من النشارة ، ستعيش وتوفر خضارًا طازجة في فصول الشتاء المعتدلة والربيع القادم.

احصد السبانخ بقرص الأوراق الخارجية ، مما يسمح للنبات بالبقاء في الحديقة لينمو. سيساعد الاحتفاظ بطبقة من النشارة حول النباتات على منع التربة من التناثر على الأوراق عند هطول الأمطار.

التاريخ: نشأت هذه الورقية الخضراء الشعبية في الشرق الأوسط وجلبها الإسبان في النهاية إلى الولايات المتحدة. يُعرف بوباي البحار بحبه للأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات. كان لبطل الكارتون الفضل في إنقاذ صناعة السبانخ في ثلاثينيات القرن الماضي ، لدرجة أن كريستال سيتي ، عاصمة السبانخ في العالم ، التي نصبت نفسها بنفسها ، أقامت تمثالًا على شرفه.

مظهر خارجي: سوف تجد أوراقها الخضراء الداكنة إما مجعدة أو ناعمة ، اعتمادًا على التنوع. الصنف النيوزيلندي أصغر ، بأوراق مسطحة ، غامضة ، على شكل الأشياء بأسمائها الحقيقية. يميل السبانخ إلى أن يكون له طعم مر قليلاً.

يتناول الطعام: هناك عدة طرق للاستمتاع بهذه الخضار الرائعة. يمكن تقديمها نيئة في سلطة طازجة أو مقرمشة أو مطبوخة (جرب السلق أو القلي أو السلق). للحصول على أقصى نكهة ، اطهِ فقط حتى يبدأ في التعرج. كما أنه يعمل بشكل جيد كعنصر في الطواجن والكيش والحساء وغيرها من التلفيقات. الأطباق التي تستخدم السبانخ كمكون رئيسي يمكن أن تتبعها العبارة لا فلورنتين.

فوائد: السبانخ مصدر غني بفيتامينات A و C والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. ومع ذلك ، فإن قيمته الغذائية يتم تثبيطها إلى حد ما بسبب حمض الأكساليك الذي يحتوي عليه ، مما قد يحد من امتصاص الكالسيوم والحديد. في حين أن هذا لا يؤثر على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة الأخرى المطبوخة بالسبانخ ، فقد ترغب في الحصول على الكالسيوم من مصادر إضافية. - سيندي هاتشر


شاهد الفيديو: How to Grow Spinach 101: From Seed, Planting, Pests, Problems, Harvest, to Kitchen! (أغسطس 2022).