أحدث الوصفات

أصبحت آتكينز الجديدة سهلة: بسكويتات الوفل بالشوكولاتة

أصبحت آتكينز الجديدة سهلة: بسكويتات الوفل بالشوكولاتة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. في وعاء خلط كبير وباستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض والملح على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. اجلس جانبا.

2. في وعاء كبير آخر ، اخفقي صفار البيض وحليب الصويا والماسكاربوني والزبدة والمحليات والفانيليا. يُضاف مزيج دقيق جوز الهند والكتان ومسحوق البروتين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز ويُحرّك المزيج معًا.

3. أضف نصف كوب من بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض. باستخدام ملعقة مطاطية ، اطوي بياض البيض وكل الدقيق حتى يتجانس تمامًا ، حوالي 8 لفات ، لتشكيل كتلة لزجة. أضيفي نصف كوب من بياض البيض إلى أن يصبح الخليط أفتح ، 4-5 لفات إضافية. أخيرًا ، أضيفي خليط البيض المتبقي. سيكون هناك كتل صغيرة. لا تفرط في الخلط.

4. قم بتسخين مكواة الوافل حسب تعليمات الشركة الصانعة ورشها برذاذ الطهي. أضيفي نصف كوب من الخليط ووزعيه بالتساوي بظهر الملعقة. يُغطّى القدر ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتماسك الوافل ويصبح لونه بني فاتح. كرري العملية مع الخليط المتبقي وقدميها على الفور. أو تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ولفها مرتين في غلاف بلاستيكي ، ثم قم بتجميدها.


أصبحت آتكينز الجديدة سهلة: بسكويتات الوفل بالشوكولاتة - الوصفات

ال مرحلة تحريض حمية أتكينز هو مفتاح نجاحك في النظام الغذائي بأكمله. إن فهم ما عليك فعله بالضبط وما لا يمكنك فعله سيحدد ما إذا كان حمية أتكينز يمكن أن تساعدك على التخلص من تلك الجنيهات غير المرغوب فيها بسرعة وكفاءة.

مرحلة الحث على حمية أتكنز هي الجزء الأكثر تقييدًا عند بدء نظام أتكينز الغذائي. أنت تستخدمه فقط لفترة قصيرة من الوقت ، لذلك تشجّع عندما تراجع قائمة الأطعمة. كنت أستخدمه لمدة ثلاثة أسابيع فقط ، ثم انتقلت إلى مرحلة إنقاص الوزن ، حيث يُسمح بتناول الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا وتكون اختيارات الأطعمة أكثر تنوعًا.

ومع ذلك ، لا يجب أن تكون مرحلة الاستقراء مملة. يمكنك تناول أي نوع من اللحوم أو الأسماك أو الدواجن والكثير من الخضار. كما أنه يحتوي على بعض الدهون مثل الزبدة والجبن وزيوت معينة. يمكن إعداد الكثير من الوجبات الصحية واللذيذة باستخدام هذه المكونات.

تتضمن قائمة طعام المرحلة التمهيدية لخطة حمية أتكينز ما يلي:

  • معظم الأسماك ، بما في ذلك السلمون وسمك القد والتونة والسلمون المرقط
  • الطيور من أي نوع مثل الديك الرومي والدجاج والأوز والبط
  • اللحوم ، بما في ذلك لحم البقر والضأن ولحم الخنزير. لا توجد لحوم غداء مصنعة ، ولكن يتم تضمين لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير
  • البيض والجبن
  • ما يصل إلى ثلاثة أكواب من سلطة الخضر المختلفة
  • زبدة ، زيت زيتون ، مايونيز وبعض الزيوت النباتية
  • الخضار مثل الهليون والبروكلي وبراعم الفاصوليا والسبانخ واليقطين والفاصوليا والكوسا والطماطم وكستناء الماء
  • التوفو

ستلاحظ أن لديك المزيد من الطاقة وتشعر بأنك أقل "ترنحًا" بعد يومين أو ثلاثة أيام من تناول الطعام في مرحلة الحث لأنك لا تثقل بالكربوهيدرات والأطعمة النشوية ، والتي تميل إلى جعلك أكثر خمولًا.

عشاء شهي أعدته من وصفة مرحلة الحث على حمية أتكينز:

  • شريحة لحم مشوية متبلة مع جبنة زرقاء مفتتة
  • سلطة متبلة مع الخل والزيت
  • الهليون على البخار مع زبدة الليمون والأعشاب

إذا أردت أن تأكل الدجاج ، يمكنك صنع فاهيتا عن طريق إضافة الطماطم والبصل المفروم ولفها كلها في ورقة خس بدلاً من التورتيلا!

موارد للبدء

هناك أيضًا الكثير من الموارد لمرحلة قائمة تعريف نظام Atkins على الإنترنت وفي متاجر الكتب. ابحث عن كتب الطبخ التي تحمل علامة "منخفضة الكربوهيدرات" أو التي تحمل ختم أتكينز للموافقة. يحتوي موقع Atkins نفسه أيضًا على الكثير من النصائح لإعداد وجبات سهلة وسريعة لمرحلة التعريف. كان البيض أحد المواد الغذائية المفضلة لدي أثناء الحث - متعدد الاستخدامات وسريع وغير مكلف. لقد صنعت عجة ، طواجن مخفوقة مع الجبن واللحوم وصنعت سلطات البيض اللذيذة باستخدام المكونات الموجودة في قائمة الأطعمة المسموح بها.

بعد بضعة أسابيع في مرحلة التعريف بنظام أتكينز الغذائي ، ستشعر بسعادة غامرة لمعرفة مقدار الوزن الذي فقدته. بعد ذلك ، ستكون متحمسًا حقًا للمضي قدمًا في مرحلة إنقاص الوزن معدة وجاهزًا لفقدان الوزن المستمر وتكون سعيدًا بالخيارات الغذائية الجديدة التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي!


فوائد وجبة الإفطار الغنية بالبروتين

هناك العديد من الفوائد لزيادة استهلاك البروتين في وجبة الإفطار. ثبت أن تناول مكملات البروتين في وجبتي الإفطار والغداء يزيد من كتلة الأنسجة الخالية من الدهون لدى البالغين. يمكن أن تساعد وجبة الإفطار المليئة بالبروتين في إدارة الوزن. تم ربط النظام الغذائي المليء بالبروتين بتقليل الشهية المستدام. وجدت دراسة أخرى أجرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن وجبة الإفطار المليئة بالبروتين هي أكثر إشباعًا من وجبة الإفطار عالية الكربوهيدرات.


أفكار وصفة الحلو Chaffle

إن منشور الحلويات لدينا مليء أيضًا بالوصفات الحلوة ولكن الكيتونية التي يجب أن تراها.

1. القرع البقان شافل

هل من المقرر أن تكون هذه الوصفة الأكثر شهرة في فصل الخريف؟ اليقطين المتبل وأحد المكونات المفضلة لدينا ، جوز البقان على وافل منخفض الكربوهيدرات.
من: وصفات شاذة

القرع البقان تشافلي والشوكولاته Chaffles

2. الشوكولاته Chaffles

طلب ابني تحديدًا وصفة قشر الشوكولاتة ، لذا ها هي. ستساعدك إرشادات الصور خطوة بخطوة في الحصول على أفضل النتائج.
من:
التركيز كيتو

3. قشور القرفة سهلة الكيتو منخفضة الكربوهيدرات

وصفة سهلة حقًا ، مكونان رئيسيان بالإضافة إلى الفانيليا والمحليات والقرفة.
من: ابق مختطفًا

4. وصفة الكيتو برقائق الشوكولاتة

احصل على رقائق الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك ، وسوف نبدأ!
من: كيسي ترينوم

5. القيقب القرع سهلة وصفة Chaffle

وصفة قشر الخريف والهالوين المثالية الخاصة بك ، مع الكثير من اليقطين والتوابل والخيرات الصديقة للكيتو.
من: كيسي ترينوم

القيقب القرع وصفة سهلة Chaffle & amp عنبية Keto Chaffle

6. عنبية كيتو شافل

العنب البري هو أحد الفواكه القليلة المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون. فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولكنها غنية جدًا بالعناصر الغذائية الأخرى ، وبعضها من مضادات الأكسدة القوية. من المفترض أن تجعلك أكثر ذكاءً أيضًا.

مهما كانت الحالة ، فنحن نحب التوت الأزرق ولا يمكن أن نقدم لك وصفًا موجزًا ​​للقش بدون وصفة واحدة على الأقل تستخدمه
من: قزم موما

7. رول القرفة

وصفة قشر بسيطة بأناقة مع دوامة قرفة مُرضية وجميلة ، مع بالكاد الكربوهيدرات في الأفق.
من: قزم موما

8. ستروبري شورت كيك شافل

قشر يجعل كلاً من الحلوى المثالية ووجبة الإفطار الكبيرة. تستخدم هذه الوصفات ملعقة كبيرة من دقيق اللوز وكمية كبيرة من الفراولة وكريمة الكيتو المخفوقة.
من: قزم موما

9. سريع & أمبير ؛ أمبير ؛ سهل الشوكولاته رقاقة تشافل

شكل تشوكلتى على وصفة قشر قشر ماما ورسكووس متعددة الاستخدامات. تأكد من استخدام رقائق الشوكولاتة الصديقة للكيتو. هم & rsquore بعض الأشياء الجيدة للغاية المتاحة للشراء هذه الأيام.
من: قزم موما

كيك شوكولاتة تشيب تشافلي وكيتو إيطالي سهل وسريع برقائق الشوكولاتة

10. كعكة كيتو الإيطالية بالقشطة

نحن نحب مظهر هذا من إلهامات منخفضة الكربوهيدرات. طبقات القشر المتعددة مع حشوة الجبن الكريمية اللذيذة تجعل من جبل الحلوى. وصفة القشر هذه أكثر تعقيدًا بقليل من العديد من الوصفات الأخرى هنا ، لكنها تستحق ذلك.
من: إلهام منخفض الكربوهيدرات

11. هالوين اليقطين شوكولا تشيب تشافليس

علاج ممتع في شكل قشر منخفض الكربوهيدرات يجعل خريف وهالوين مميزًا. مثالية للعودة إلى المنزل بعد أمسية وخدعة rsquos أو علاج مع الأطفال. أو حتى على الفطور.
من: قزم موما

هالوين اليقطين الشوكولاته رقاقة Chaffles و Oreo Chaffle

12. أوريو شافل

لن تكتمل أي جولة وصفية بدون إصدار Oreo. يوضح لك Keto Focus كيفية إنشاء خاصتك بخطوات مصورة خطوة بخطوة. تأكد من أنك تقدم ما يكفي للجميع ، فهذه ستكون شائعة.
من: التركيز كيتو

13. وصفة زبدة الفول السوداني

وصفة قشر سهلة وسريعة لإرضاء محبي زبدة الفول السوداني. مليئة بالدهون والبروتينات ولكن القليل جدا من الكربوهيدرات. استبدل زبدة الجوز المفضلة لديك ، مثل المكاديميا. هذا & rsquoll خفض الكربوهيدرات إلى أبعد من ذلك.
من: التركيز كيتو

وصفة زبدة الفول السوداني القشر وصفة كيتو كعكة عيد ميلاد شافل

14. وصفة شافل كعكة عيد ميلاد كيتو

هناك سحر في العمل في هذه الوصفة الرائعة. أخذوا & rsquove chaffle وترقيته إلى الدوري الكبير ، بمساعدة شيء يسمى & ldquocake batter extract & rdquo. يجعلها عيد ميلاد أكثر أصالة بطريقة أو بأخرى! قم بتسخين صانع الوافل ، وسوف يعمل rsquos بجد من أجل هذا الجهاز.
من: إلهامات منخفضة الكربوهيدرات

15. موزة الجوز Chaffle

الكيتو والموز؟ يمكن أن يعمل & rsquot ، أليس كذلك؟ لا يوجد شيء منخفض الكربوهيدرات في الفاكهة الصفراء المنحنية (أم أنها عشب؟). لكن يمكننا التغلب على ذلك باستخدام مستخلص الموز الصحيح. هذا واحد هو علاج القشر الحلو كيتو بشكل خاص.
من: إلهامات منخفضة الكربوهيدرات

أفضل مكاوي الوافل من Keto Chaffle في عام 2021

Dash Mini Maker هو جهاز المطبخ الذي أشعل ثورة القشر هذا الصيف. إنها رخيصة وسريعة ومثالية للوجبات الفردية. تعتمد معظم الوصفات هنا على Mini Maker في مكان ما أثناء العملية.

لكن داش تصنع أيضًا صانعات وافل أكبر إذا كان لديك المزيد من الأفواه المتعطشة للقش لتطعمها في المنزل ، ألق نظرة!

عروض الدورية لصنع الوافل

ليس لدينا & rsquot داش في المنزل (حتى الآن) ولكننا نستخدم ماكينة صنع الوافل الدوارة. يساعد على توزيع الخليط بالتساوي عند صنع قشرتك ويبدو مثيرًا للفضول نوعًا ما ما هذا وماذا يفعل؟ & rdquo بطريقة.


كيفية تخزين ، تجميد ، وإعادة تسخين الوافل

في كثير من الأحيان ، سأصنع دفعة مزدوجة وأجمد نصف الفطائر لاستخدامها في المستقبل. يعد هذا توفيرًا كبيرًا للوقت في الصباحات المزدحمة من أيام الأسبوع ويحبها الأطفال تمامًا! ستحتفظ بسكويتات الوفل الإضافية أيضًا في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

تعليمات التجميد

بمجرد أن تبرد الفطائر إلى درجة حرارة الغرفة ، انقلها إلى وعاء محكم الغلق وآمن للتجميد ، وافصل كل طبقة من طبقات الوافل بورق الشمع. ثم قم بإغلاقها وتجميدها! استخدم في غضون 3 أشهر للحصول على أفضل جودة. يمكنك أيضًا إضافة جميع الفطائر إلى كيس ziptop الآمن في المجمد ، لكنك ستخاطر بتجميدها معًا!

هناك عدة طرق مختلفة يمكنك اتباعها لإعادة تسخينها: الميكروويف ، المحمصة ، أو الفرن!

تعليمات إعادة التسخين

لإعادة تسخين الفطائر في الميكروويف، ضع 1 أو 2 من الوافل على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، وقم بتغطيتها بمنشفة ورقية مبللة ، وسخنها لمدة 30 إلى 45 ثانية. لن تكون مقرمشة باستخدام هذه الطريقة. خدمة والتمتع بها!

لإعادة تسخين الفطائر المجمدة في محمصة، قم بإضافتها إلى المحمصة كما تفعل مع شريحة الخبز ، ولكنك سترغب على الأرجح في استخدام إعداد أقل لمنع الحواف من الاحتراق. إذا كان لديك إعداد متجمد على جهاز تحميص الخبز ، فتأكد من استخدامه أيضًا.

لإعادة تسخين كمية كبيرة من الفطائر ، ستحتاج على الأرجح إلى استخدام فرن! سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي الوافل في طبقة واحدة على صينية خبز. اخبزي الوافل لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى يسخن تمامًا ودافئًا!


سهلة + وجبات فورية مذهلة لبدء عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى

بسسست. هل سمعتي؟ برنامج الأعمال النسائية Selfmade ، الذي يستمر 10 أسابيع من Brit + Co ، يعود إلى الصيف! وهذا يعني أيضًا أن برنامج المنح الدراسية الخاص بنا قد عاد للعمل بفضل شريكنا المذهل ، Office Depot. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن برنامج تغيير الحياة وكيفية الانضمام إلى مجتمع ريادة الأعمال المزدهر الذي ساعد في إرشاد أكثر من 5700 امرأة حتى الآن.

ما هو سيلفمادي؟

صُممت هذه الدورة لمساعدتك في إنشاء عمل جديد أو تنمية عملك الحالي ، ويقودها شخصيًا مؤسس Brit + Co بريت مورين ، ويدعمها أكثر من اثنتي عشرة من رواد الأعمال والمبدعين والمستثمرين في الدولة. يتلقى الطلاب تدريبًا شخصيًا على كل شيء بدءًا من كيفية الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك إلى كيفية توسيع نطاق عملك وكل شيء بينهما. والآن ، بفضل الراعي المؤسس Office Depot ، يمكن لعدد أكبر منكم الانضمام إلى الدورة!

ما هو موعد البرنامج؟

تنطلق الجلسة الصيفية لـ Selfmade يوم الإثنين 28 يونيو وتستمر لمدة 10 أسابيع حتى الجمعة 3 سبتمبر 2021.

كم يكلف التسجيل؟

يبلغ سعر التسجيل 2000 دولار ، ولكن بالنسبة للجلسة الصيفية ، يسعدنا أن نتعاون مع Office Depot لمنح 200 مقعد منحة مجانية للدورة. المنح الدراسية مفتوحة للمقيمين في الولايات المتحدة ، وتركز على النساء ذوات البشرة الملونة ، والنساء من المجتمعات المحرومة والممثلة تمثيلا ناقصا ، والنساء المحتاجات إلى الدعم لمساعدتهن على تتبع طريقهن. بعد كل شيء ، نحن نعتقد اعتقادًا راسخًا أن نظام الدعم الخاص بك هو جزء كبير من كيفية تحقيق العظمة ، ونحن هنا لنشجعكم جميعًا.

لترشيح نفسك أو أي شخص تعرفه للحصول على منحة دراسية ، توجه إلى نموذج الطلب الخاص بنا هنا. الموعد النهائي لتقديم طلبات المنح الدراسية هو 8 يونيو - حان الوقت لاتخاذ قفزة!

بمجرد اختيار مستلمي المنح الدراسية في يونيو ، سيكون أمام الطلاب المحتملين 48 ساعة لقبول مقاعدهم ، لذا راقب صندوق الوارد الخاص بك بدءًا من 8 يونيو! بالنسبة لأولئك الذين لا يتلقون منحة دراسية كاملة ، ستكون مؤهلاً للحصول على خصم خاص وامتيازات للتقديم فقط!

فما تنتظرون؟ اغتنم الفرصة بنفسك واقترب خطوة واحدة من صنع الذات حقًا. تعرف على المزيد حول برنامج Selfmade ، وتقدم بطلب للحصول على منحة دراسية واستعد لتكون مصدر إلهام :)

اكتشف الدروس القيمة التي أخذها أصحاب الأعمال الصغيرة ورواد الأعمال هؤلاء من الدورة الربيعية لدورة Self Made لمدة 10 أسابيع في Selfmade Success Stories.


الزبائن الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضا

إعادة النظر

نبذة عن الكاتب

الدكتور إريك سي ويستمان هو مدير عيادة لايف ستايل ميديسين في جامعة ديوك ، ونائب رئيس الجمعية الأمريكية لأطباء السمنة ، وهو عضو في هيئة تحرير مجلة التغذية والتمثيل الغذائي وقد كتب مقالات للعديد من المنشورات التي راجعها الأقران. وهو خبير في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ومرض السكري والسمنة ومقاومة الأنسولين.


الدكتور ستيفن دي فيني هو أستاذ الطب الفخري في جامعة كاليفورنيا في ديفيس. وهو عضو في هيئة تحرير المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. لديه خمسة وعشرون عامًا من الخبرة السريرية كمدير لبرامج إدارة الوزن متعددة التخصصات وساهم في الكتب والمقالات التي راجعها الأقران وهو خبير في التغذية منخفضة الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي والأحماض الدهنية والالتهابات ومتلازمة التمثيل الغذائي.


الدكتور جيف س. فوليك أستاذ مشارك في علم الحركة في جامعة كونيتيكت. وهو محرر مشارك في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي ومراجعة دراسات مرض السكري. وقد ساهم في العديد من المنشورات التي راجعها الأقران وهو خبير في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، والتمارين الرياضية والتغذية ، وفقدان الوزن واتباع نظام غذائي ، والمكملات الغذائية.

مقتطفات. & نسخ أعيد طبعها بإذن. كل الحقوق محفوظة.


الفرق بين الفطائر العادية والفطائر البلجيكية

الفرق الرئيسي بين الفطائر الأمريكية العادية والفطائر البلجيكية هو أن البلجيكية بها جيوب أعمق. هذا يجعلها رائعة لاحتواء الكثير من الشراب. الفطائر البلجيكية هي أيضا أخف وزنا وأكثر هشاشة.

يمكنك بالتأكيد استخدام وصفة الخليط هذه للفطائر البلجيكية أيضًا ، فأنت & # 8217ll تحتاج فقط إلى مكواة وافل بلجيكية. ومع ذلك ، إذا كان لديك صانع وافل عادي ، فلا داعي للقلق. هذه الفطائر لذيذة بغض النظر عن نوع الحديد الذي تستخدمه.


بسكويتات الوفل!

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر في وعاء.

في وعاء منفصل ، اخفقي الحليب مع 2 من صفار البيض والفانيليا. يُسكب فوق المكونات الجافة ويُحرّك بلطف شديد حتى يتجانس. صب الزبدة المذابة واستمر في الخلط بلطف شديد حتى تمتزج.

في وعاء منفصل (أو باستخدام الخلاط) ، اخفق بياض البيض بالمضرب حتى يجمد. قم بطيها ببطء في الخليط ، مع التوقف عن مزجها بالكامل.

ضع الخليط في مكواة الوافل على دفعات واطبخها وفقًا لتوجيهاتها (اتجه نحو أن تكون ذهبيًا قليلاً وهشًا!) قم بإزالته وقدميه فورًا مع الزبدة المخففة والشراب الدافئ.

يا جوش ، أنا أحب الفطائر. لقد تلقيناهم عدة مرات عندما كنا في كولورادو ، ولم يكن لدينا أي إهانة للفطائر أو أي شيء ، ولكن تم تذكيرني بمدى جمال الفطائر الجيدة.

بمجرد وصولي إلى المنزل من الرحلة ، قررت صنع الفطائر.

لقد قمت بالعبث والعبث (الكثير لعائلتي و rsquos النعيم العميق) وهنا و rsquos الوصفة الناتجة ، والتي من الأفضل أن تكون مثالية لأنني & rsquom لا أصنع الفطائر مرة أخرى في أي وقت قريب. حتى الغد.

على أي حال ، في المرة القادمة التي تتوق إلى تناول الفطائر ، اشعل مكواة الوافل وجرب هؤلاء الأطفال الجميلين. (إذا لم يكن لديك مكواة وافل ، فيمكنك تخفيف الخليط بقليل من الحليب وصنع الفطائر.)


كلمة أخيرة حول استخدام Atkins لإنقاص الوزن

مع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، أجرى الباحثون عددًا من الدراسات لتقييم فعالية الأنظمة الغذائية وتأثيراتها الصحية الإضافية. تلاحظ كلية هارفارد للصحة العامة أن بعض الأبحاث تظهر أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تساعد الناس على إنقاص الوزن بسرعة أكبر - والحفاظ عليه بشكل أفضل - من الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون ، وأن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بشكل معتدل يمكن أن تكون صحية للقلب ، طالما لأن خيارات البروتين والدهون تأتي من مصادر صحية. (19)

نظر تحليل تلوي سابق في 23 تجربة معشاة ذات شواهد مع أكثر من 2500 مشارك. (20) وجد الباحثون أنه بالمقارنة مع المشاركين في نظام غذائي منخفض الدهون ، فإن المشاركين في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد شهدوا انخفاضًا طفيفًا ولكنه مهم من الناحية الإحصائية في إجمالي مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وانخفاض مماثل على الأقل في الوزن ومحيط الخصر ، وعوامل الخطر المرضية الأخرى. دراسة أخرى نشرت في أكتوبر 2018 في BMJ ، وجد أن أخصائيو الحميات منخفضة الكربوهيدرات كانوا قادرين على الحفاظ على فقدان الوزن لأنهم حرقوا حوالي 200 سعر حراري إضافي في اليوم مقارنة مع أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. (21)

يعمل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على النحو التالي: عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا ، يضطر الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من ذلك ، مما يؤدي إلى تكوين أجسام كيتونية تستخدم للطاقة ، كما يوضح بوبيك. الكيتونات هي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي ، ويتم إنتاجها خلال عملية تسمى الكيتوزية ، عندما يتحول الجسم إلى حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات - وهي ظاهرة شائعة لدى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات ، مثل حمية أتكينز وحمية الكيتو. نظام عذائي.

أشهر 10 حمية على الإطلاق

لكن بوبيك يشير أيضًا إلى أنه من غير الواضح ما إذا كانت مثل هذه الأنظمة الغذائية تعمل على المدى الطويل. "أعتقد أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات قد تكون غير متوازنة من الناحية التغذوية ويصعب الحفاظ عليها" ، كما تقول. "أعمل مع العديد من المرضى في عيادتي الذين جربوا حمية أتكينز وفقدوا الوزن بنجاح ، لكنهم بعد ذلك يستعيدون الوزن الذي فقدوه ويواجهون بدورهم صعوبة في فقدان الوزن مرة أخرى."

لهذا السبب لا توصي بهم. تشرح قائلة: "لا أحب الترويج للأنظمة الغذائية ، لأن معظم الناس يعتبرونها مؤقتة". "بالنسبة للبعض ، قد يمهد البرنامج منخفض الكربوهيدرات الطريق نحو خيارات صحية ببساطة عن طريق التخلص من السكريات والحلويات والأطعمة المصنعة. بشكل عام ، على الرغم من تجربتي ، فإن مشاعر الحرمان عادة ما تؤدي إلى ارتداد الشراهة ، وليس التغيير الدائم ".

بدلاً من ذلك ، كما تقول ، تشجع عملائها على محاولة التفكير في تخطيط النظام الغذائي على أنه أسلوب حياة يمكن أن تناسب جميع الأطعمة.

شارك في التغطية جولي ديفيس كانتر وستيفاني باكلين.


شاهد الفيديو: الوافل بأبسط طريقة ومقادير وكل الأسرار اللي تخليه هش و مقرمش! Waffles (أغسطس 2022).