أحدث الوصفات

أفضل وصفة حساء الدجاج المعكرونة على الإطلاق

أفضل وصفة حساء الدجاج المعكرونة على الإطلاق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • حساء الدجاج
  • حساء الدجاج المعكرونة

حساء لذيذ ولذيذ قليل الدسم أيضًا. تقدم مع الخبز الطازج المقرمش ، إذا رغبت في ذلك.

1219 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 100 جرام نودلز عريضة ، مثل تاجلياتيل أو غيرها من المعكرونة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 3 لتر مرق دجاج
  • 1 1/2 ملعقة طعام ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
  • 120 جرام كرفس مفروم
  • 160 جرام بصل مفروم
  • 45 جرام دقيق ذرة
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 425 جرام لحم دجاج مطبوخ ، مقطع مكعبات

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الوقت الإضافي: ٤٥ دقيقة ›الاستعداد: ساعة و ٣٠ دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف نودلز البيض والزيت وتُغلى لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج. يُصفّى ويُشطف تحت الماء الجاري البارد.
  2. في قدر كبير ، يُمزج المرقة والملح وتوابل الدجاج. جلب ليغلي. يقلب في الكرفس والبصل. خففي الحرارة ، غطي واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  3. في وعاء صغير ، اخلطي دقيق الذرة والماء معًا حتى يذوب دقيق الذرة تمامًا. يضاف تدريجياً إلى الحساء مع التحريك باستمرار. أضيفي المعكرونة والدجاج وسخنيها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1786)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1316)

بواسطة CHESSACAT

مع القليل من الإبداع ، أصبح هذا أحد أفضل أنواع الحساء التي صنعتها على الإطلاق. لقد بدأت بخلط مرق منخفض الصوديوم مع الصوديوم العادي لقطع الملح. (أحب أن تأتي النكهات من مكونات أخرى.) المفتاح هو إضافة دجاج مشوي مطبوخ بالكامل إلى المرق مع الخضار. تأكد من صب المرق من المقلاة. اترك هذا المزيج ينضج لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرج الدجاج وأضف اللحم مرة أخرى. وهذا يعطيها نكهة رائعة! أضفت أيضًا البازلاء والجزر والثوم الطازج والريحان وأوراق الغار والفلفل الطازج. رائع! -28 أكتوبر 2004

بواسطة ليندا هاميلتون

شكرا لله على كل شخص يشارك آراءهم. لقد صنعت هذا الليلة الماضية لصديق جيد عاد للتو من الجراحة وقد التهمت وعاءين بمجرد وصولي. هذا ما فعلته: 12 كوبًا من مرق الدجاج تساوي 96 أونصة ، وهي عبوتان كبيرتان من المرق. اشتريت علبة عادية وأخرى قليلة الدسم / منخفضة الصوديوم وألقيت بملعقة صغيرة أو أكثر من الملح خلال عملية الطهي. كما سهّلت الأمر على نفسي وحصلت على دجاجة مشوية من محل البقالة ؛ إنه رخيص وسهل وله نكهة رائعة ويجعل الحساء مليئًا بالدجاج حقًا. لقد رميت حوالي نصف كيس من شرائح الجزر المجمدة مع البصل والكرفس وألقيت المعكرونة مباشرة في الحساء لطهيها. أضفت القليل من الفلفل الأسود لبعض البيب. وصفة لذيذة. - 20 سبتمبر 2005

من قبل أنا مجنون جدا ...

حسنًا ، إذا حاولت صنع هذا الحساء ، فافعل ذلك باستخدام الفطرة السليمة. إذا كنت لا تحب الأشياء المالحة ، حسنًا ، قم بحذف بعض الملح ، لأنه من الواضح أن المرق سيحتوي إلى حد كبير على أي ملح مطلوب. لقد استخدمت المرق الخاص بي من الصفر وأضفت الجزر (ما هو حساء الدجاج بدون الجزر؟) استخدمت قشور المعكرونة الصغيرة (من نودلز البيض - سئمت من التسوق) ، والتي لم أقم بإضافة الزيت إليها. ملح لتذوق النشا ، لأن هذا هو الوقت الذي ستحتاج إليه. شكرا وأعيادا سعيدة !! - 22 ديسمبر 2002


في كل مرة أبدأ في التفكير في هذا الحساء ، أريد أن أصنعه. حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي هو طعام مريح خالص. لحسن الحظ ، وصفتنا سهلة للغاية ، ويمكنك حتى إعدادها الليلة!

حساء الدجاج المعكرونة من أسهل أنواع الحساء. المكونات بسيطة وغير مكلفة. أنت تنظر في حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية لهذا الحساء. ليس سيئًا للغاية ، خاصةً عندما تكون 20 دقيقة من ذلك الوقت بدون تدخل منك!

لقد صنعنا حساء الدجاج لسنوات وجربناه بطرق مختلفة. لقد بدأنا حتى بدجاجة كاملة من قبل. سآخذ وعاءًا من حساء الدجاج المشبع في أي يوم ، ولكن هذا الإصدار هو الذي نعود إليه. إنه & # 8217s مستقيم للأمام وسريع الصنع.

كيفية صنع أفضل حساء الدجاج المعكرونة

من المهم استخدام مرق دجاج عالي الجودة. بينما كنت أتمنى أن يكون لدينا مرق دجاج محلي الصنع في الفريزر طوال الوقت ، فإننا لا نفعل ذلك. عند الوصول إلى المرق الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإننا نختار منخفضة الصوديوم. نحن نبحث أيضًا عن مرق تم شراؤه من المتجر يكون لونه أغمق (يعني عادةً المزيد من النكهة) وبما أنني أعلم أنه يحتوي عادةً على عمود فقري أكثر ، فأنا أحب شراء مرق العظام المعبأ (نستخدم مرق العظام محليًا في بعض الأحيان أيضًا) .

في حال كنت تتساءل ، فإننا نستخدم Pacific Foods Bone Broth وأيضًا مثل الأسهم المباعة في Trader Joe & # 8217s.

لا تخف من تتبيل الحساء. عندما يتعلق الأمر بالحساء ، قم بتتبيله مبكرًا وتحقق من التوابل كثيرًا. قبل أن نضيف أفخاذ الدجاج إلى الحساء ، نتحقق دائمًا من مستوى توابل المرق. إذا لم تنبثق النكهة & # 8217t ، أضف القليل من الملح.

خيار آخر هو استخدام صلصة السمك. قد يبدو الأمر غريباً ، ولكن عندما نتذوق شيئًا ما ونفتقده شيء شيء مارشة صغيرة من صلصة السمك تصلحه. صلصة السمك عنصر رئيسي في وصفة حساء فو لدينا.

للحصول على أفضل حساء دجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج. حساء الدجاج أفضل عندما يصنع من اللحم الداكن. أفخاذ الدجاج تصبح طرية وطرية في الحساء & # 8212 تشبه الطريقة التي يظهر بها الدجاج في وصفتنا للدجاج المبشور. لا ينضج صدر الدجاج ويبقى متماسكًا في الحساء. يمكنك استخدام قطعتين من الدجاج ، لكن الأفخاذ ستنتج شوربة أفضل.

الأعشاب ضرورية في هذا الحساء & # 8212 نضيف الزعتر وأوراق الغار في البداية ، مما يساعد على إضافة العمود الفقري العشبي إلى المرق. للحصول على نضارة ، أضيفي حفنة من البقدونس الطازج المفروم في النهاية. الأعشاب الأخرى ستعمل أيضًا. بدلًا من (أو بالإضافة إلى) أوراق الزعتر والغار ، جرب إكليل الجبل. بالنسبة للأعشاب في النهاية ، جرب الثوم المعمر الطازج للحصول على نكهة خفيفة من البصل.

أما المعكرونة، يمكنك استخدام ما تحب. نحن نحب خفة نودلز البيض ، لكن يمكنك رمي أي معكرونة تقريبًا في القدر. للحصول على وصفة أخرى تستخدم نودلز البيض ، راجع نودلز البارميزان السهلة بالزبدة.

تقديم نصائح للأمام وتخزينها

يمكن تحضير الحساء وتبريده لمدة 3 إلى 4 أيام وتجميده حتى 3 أشهر.

إذا كنت لا تخطط للاستمتاع بالحساء على الفور أو تخطط لتجميده ، فقد ترغب في التوقف عن إضافة المعكرونة. بينما يجلس الحساء ، تمتص المعكرونة المرق. يمكنك التعامل مع هذا بطريقتين:

  • عند إعادة تسخين الحساء ، أضف القليل من المرق / المرقة إلى القدر. لقد عُرف عني إضافة القليل من الماء العادي إلى الحساء عند إعادة تسخينه. طالما أنك لا تحتاج & # 8217t إلى إضافة الكثير ، فلن يؤدي ذلك إلى تقليل نكهة الحساء كثيرًا.
  • عند تحضير الحساء مسبقًا ، للحصول على النودلز الطازجة الأقل رطوبة ، اتركي النودلز خارجًا ثم ضعي الحساء في الثلاجة أو تجميده. عندما تكون جاهزًا لإعادة التسخين ، اترك الحساء على نار هادئة وأضف المعكرونة المجففة. اطبخ حتى ينتهوا واستمتعوا.

خلاصة سريعة

دعونا نلخص & # 8217s ، للحصول على أفضل حساء الدجاج المعكرونة من البداية ، ضع في اعتبارك ما يلي:

  • استخدم مخزونًا / مرقًا عالي الجودة
  • تبلي الحساء مبكرًا وافحصه كثيرًا
  • أفخاذ الدجاج تصنع حساءًا أفضل وتكون أكثر رقة من صدور الدجاج
  • أضف نكهة إضافية مع الأعشاب ، في البداية وفي النهاية

ما الذي يمكنني إضافته إلى الحساء لمزيد من النكهة

تتمسك وصفتنا بالمكونات والنكهات الكلاسيكية ، لكن هذا لا يعني أنه لا توجد أشياء يمكنك إضافتها لجعلها خاصة بك:

  • لتحضير شوربة الدجاج بالكريمة ، أضف 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة ، نصف ونصف أو حليب كامل الدسم.
  • أضف ثلاث إلى أربع شرائح ليمون لشوربة الدجاج بالليمون & # 8212 على غرار شوربة الدجاج بالخضار والليمون.
  • أضف ثلاث أو أربع شرائح من الليمون ، واستبدل البقدونس بالكزبرة الطازجة ، ثم أضف مكعبات الطماطم والأفوكادو المكعب لحساء الدجاج على الطريقة المكسيكية. يمكنك حتى إضافة قطع تورتيلا الذرة كما نفعل مع شوربة التورتيلا.
  • أضف ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وبضع قطع من صلصة السمك للحصول على شوربة مُرضية للغاية ومليئة بالأومامي.
  • حرك السبانخ الطازج أو اللفت في نهاية الطهي للحصول على المزيد من حساء الخضار الثقيل.
  • استبدل النودلز بالبطاطس أو القرع الشتوي أو الأرز أو الكينوا أو الحبوب. أضف الخضار اللذيذة (مثل البطاطس) إلى القدر مع البصل والجزر. عندما يتعلق الأمر بالأرز والحبوب ، أضفهم مطبوخين بالفعل. (ألق نظرة على حساء السجق والبطاطس أو حساء البطاطس الكريمي منزلي الصنع للحصول على بعض الإلهام)

وفر الوقت واستخدم الدجاج المشوي أو بقايا الدجاج

لأسهل حساء الدجاج المعكرونةإذا كان لديك شواية أو بقايا دجاج ، فبدلاً من إضافة أفخاذ الدجاج إلى القدر ، أضف كوبين إلى ثلاثة أكواب من الدجاج المبشور أو المطبوخ إلى مكعبات إلى الحساء في نفس وقت إضافة المعكرونة المجففة.

نظرًا لعدم وجود حاجة لطهي أفخاذ الدجاج بعد الآن ، قللي وقت الطهي بمقدار 10 دقائق. نستخدم هذه الطريقة عندما قمنا بشوي دجاجة كاملة في الليلة السابقة.

لمزيد من النصائح ، يمكنك أيضًا قراءة مقالتنا حول كيفية صنع أفضل حساء دجاج متبقي.

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك في الحصول على حساء الدجاج المعكرونة الرائع في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا حول الوصفة! المزيد من الاستعراضات في قسم التعليقات أدناه.

& # 8220 أول مرة أحضر فيها شوربة الدجاج بالشعيرية وخرجت بشكل مذهل !! & # 8221 & # 8211 Sharon

& # 8220 الانتقال الجديد إلى وصفة حساء الدجاج المعكرونة! لقد صنعت هذا أثناء زيارتي للعائلة قبل بضعة أسابيع. ستة بالغين وأربعة أطفال ، أحبها الجميع…. عشرون ممتاز! & # 8221 & # 8211 هالي

& # 8220 هذا الحساء لذيذ جدا! يذكرني بحساء الدجاج المعكرونة الرائع الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا في مطعم نيويورك ديلي. هذا المزيج من الأعشاب هو ما افتقدته في وصفاتي. & # 8221 & # 8211 Amanda

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في 2018. منذ نشر هذا ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


أفضل وصفة حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع على الإطلاق

هذا هو حقا أفضل حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع في العالم. لقد صنعت هذا لسنوات والآن يسألني أحفادي عن الوصفة. السبب في اعتقادي أن هذا هو أفضل حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع هو حقيقة أن 99.9 ٪ من المكونات موجودة في المخزن أو الفريزر أو الثلاجة أو مخزن الطعام. يمكنك استبدال بعض علب الدجاج بالدجاج المجمد أو بقايا الدجاج.

يمكنك صنع المعكرونة الخاصة بك ، أو استخدام المعكرونة المكونة من مكونات سرية: الجدة & # 8217s نودلز البيض المجمدة. بالطبع ، يمكنك غلي المعكرونة المعبأة / المعكرونة التي تختارها وإضافتها لاحقًا عند انتهاء طهي الحساء تقريبًا. أستخدم وعاء الفخار الكهربائي حتى أتمكن من القيام بأشياء أخرى لأنني عادةً ما أجري عشرة أشياء في وقت واحد. لذلك قمت بضبط وعاء الفخار على مستوى منخفض وأستمر في يومي في القيام بأشياء نقوم بها جميعًا كل يوم. أسميها مجموعتي وأنسى العشاء. إنه حقًا حساء ناعم ولذيذ للغاية مع الكمية المناسبة من التوابل. إنه عمليًا يملأ قدر الفخار 3-1 / 2 كوارت. إنه & # 8217s حساء رائع لأخذها إلى جار مريض أو يحتاج إلى القليل من صديق ليهتف له لأي سبب من الأسباب.


شوربة الدجاج بالنودلز الفورية

هل هناك ما يريحك أكثر من وعاء من حساء الدجاج المعكرونة؟ هذه الوصفة الفورية تجعل عملًا خفيفًا من هذا الطراز الكلاسيكي المنزلي. باستخدام ميزة saut & eacute ، يمكنك بسهولة تطوير النكهات عن طريق طهي mirepoix (البصل والجزر والكرفس) قبل إضافة المكونات المتبقية.

أكثر من شخص اللحم الداكن؟

الأفخاذ أو أفخاذ الطبل سيكون لذيذًا في هذا الحساء. نظرًا لأن اللحوم الداكنة تستغرق عادةً وقتًا أطول قليلاً للطهي ، فإننا نوصي بزيادة وقت الطهي بالضغط من 7 دقائق إلى 10 دقائق لضمان نضج الدجاج بالكامل وسهولة تقطيعه.

جعل هذا في وقت مبكر؟

لا تضف المعكرونة! نعلم أنها خطوة إضافية مزعجة لغلي المعكرونة بشكل منفصل. الشيء هو ، إذا جلست المعكرونة في الحساء ، فسوف تنتفخ. وطري. وغروي. نريد جميل ال دينت المعكرونة في حساءنا! لذلك ، قم بغليها وصفيها من تلقاء نفسها. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ضع بعض النودلز المطبوخة في قاع الوعاء واغرق الحساء الساخن في الأعلى.

تجميد الحساء الخاص بك؟

قرار ذكي! يعاد تسخين هذا الحساء بشكل جميل و [مدش] ولكن مرة أخرى ، سترغب في ترك المعكرونة. ما عليك سوى غلي الكمية التي تريد تناولها طازجًا أثناء تذويب حساءك.

هل تريد إضافة المزيد من الخضار؟

افعلها! يمكن أن تتسلل الخضار القلبية مثل الفلفل والجزر الأبيض مع الميربويكس ، أو تقلب في بعض الخضروات الورقية مثل السبانخ أو السلق السويسري عندما يتم طهي كل شيء آخر ولا يزال الحساء ساخنًا. جسمك سوف شكرا لكم.


ملخص الوصفة

  • 1 (2 إلى 3 باوند) دجاجة كاملة
  • 3 سيقان كرفس مع أوراقها مفروم
  • 1 رطل جزر صغير
  • 2 بصل مفروم
  • 2 مكعبات من مرق اللحم البقري مفتت
  • 1 باكيت دجاج مكس شوربة نودلز
  • 2 (14.5 أونصة) علبة مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • رشة زعتر مجفف
  • رشة توابل دواجن
  • 1 رشة ريحان مجفف
  • 5 حبات فلفل أسود
  • 2 ورق الغار
  • 1 رشة بقدونس مجفف
  • 1 عبوة (8 أونصات) باستا فارفالي (ربطة عنق)

توضع الدجاج في قدر كبير وتغطى بالماء. توضع أوراق الكرفس في القدر وتُغلى ثم تُخفف النار وتُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يُرفع الدجاج من القدر ويوضع في وعاء حتى يبرد بدرجة كافية لتحمله.

في هذه الأثناء ، قم بتصفية سائل الطهي ، وتخلص من قمم الكرفس وضع سائل الطهي في قدر كبير. ضعي الكرفس والجزر والبصل والمرق ومزيج الحساء ومرق الدجاج في القدر واتركيه على نار هادئة. يتبل بالزعتر ، توابل الدواجن ، الريحان ، الفلفل ، أوراق الغار والبقدونس.

الدجاج العظمي وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. أعد اللحم إلى القدر. اطبخي حتى تنضج الخضار وتمتزج النكهات جيدًا ، لمدة تصل إلى 90 دقيقة.

تُقلب المعكرونة في القدر وتُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى ، حتى تنضج النودلز. يقدم ساخنا.


وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية:

مكونات

  • 2-1 / 2 رطل أفخاذ دجاج بالعظم
  • 1-1 / 4 ملاعق صغيرة فلفل مقسم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 10 أكواب مرق دجاج
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 4 ضلوع كرفس ، مفرومة
  • 4 حبات متوسطة الحجم مفرومة
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 أكواب (حوالي 8 أونصات) من نودلز البيض
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

تعليمات

1. أولاً ، جفف الدجاج بالمناشف الورقية ، ثم رش نصف ملعقة صغيرة من الفلفل والملح. في 6 كيو تي. قم بتسخين زيت الكانولا في إناء المرق على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف الدجاج ببطء مع الجلد ، ويُطهى لمدة 3-4 دقائق. أخرجي الدجاج من المقلاة وأزيلي الجلد. احتفظ بملعقتين كبيرتين من المرق وتخلص من الباقي (أو احتفظ به في طبق آخر!)

2. يُضاف البصل إلى المرق ويُطهى ويُحرّك لمدة 4-5 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. ثم أضيفي المرق واتركيها حتى الغليان. نضع الدجاج في المقلاة ونضيف الكرفس والجزر وورق الغار والزعتر. خففي النار حتى ينضج ، وغطي القدر حتى ينضج الدجاج ، أو حوالي 25-30 دقيقة.

3. نضع الدجاج في طبق منفصل ونرفع الشوربة عن النار. نضيف المعكرونة ونتركها مغطاة لمدة 20-22 دقيقة.

4. عندما يبرد الدجاج ، أخرجي العظام وتخلصي منها. افرم اللحم وأعده إلى الإناء. أضيفي البقدونس وعصير الليمون. انزع أوراق الغار واضبط الملح والفلفل حسب الحاجة.

تذكر أن تحتفظ بقصاصات الخضار وعظام الدجاج حتى تتمكن من صنع مرق لحساء آخر!

حقائق غذائية:

1-1 / 3 أكواب: 239 سعرة حرارية ، 12 جم دهن (3 جم دهون مشبعة) ، 68 مجم كوليسترول ، 1176 مجم صوديوم ، 14 جم كربوهيدرات (3 جم سكريات ، 2 جم ألياف) ، 18 جم بروتين

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فأخبرنا كيف استمتعت بحساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع في التعليقات أدناه!


نعم ، هذه وصفة رائعة لتقديمها على الفور أو حفظها في وقت لاحق.

هناك طريقتان مختلفتان يمكنك من خلالهما تخزين وصفة حساء الدجاج المعكرونة ، اعتمادًا على المدة التي تريد تحضيرها مسبقًا.

إذا كنت تريد أن يستمر حساء الدجاج المعكرونة لمدة أسبوع ، فاحفظه في وعاء محكم ، وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

لتخزين الحساء لمدة أطول من ذلك ، تريد تجميده.

لتجميد حساء الدجاج المعكرونة ، ستجعل الحساء كالمعتاد ، فقط اترك المعكرونة.

بمجرد أن يبرد الحساء تمامًا ، أغلقه بإحكام في وعاء (لكن اترك ما لا يقل عن 3-4 بوصات من المساحة في الجزء العلوي من الحاوية لأن السائل يتمدد عند التجميد) ، ثم قم بتجميده.

عندما & rsquore جاهزًا للتذويب ، برد في اليوم السابق.

يُسخن على الموقد في قدر ويضاف المعكرونة المطبوخة في ذلك الوقت.

سيستمر الحساء المجمد لمدة 3-4 أشهر عند تجميده.


وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو أو زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO)
  • 4 جزر كبير
  • 1 ساق من الكرفس
  • 1/2 بصل أصفر حلو أو بصل أبيض
  • 2 علبة دجاج *
  • 2 كوب من معكرونة الأرز البني (أحب ماركة Trader Joe & # 8217s أو Jovial)
  • 8 أكواب مرق دجاج أو خضار
  • 1/2 ملعقة كبيرة أوريجانو
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

* يمكنك استخدام الدجاج المبشور الطازج تمامًا ، لكن العلب مريحة جدًا.


أفضل حساء المعكرونة على الإطلاق

(31 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

نراهن أنك ستوافق على أن هذا هو أفضل حساء نودل على الإطلاق. من المؤكد أن حساء الدجاج على الطريقة الآسيوية مع الكثير من المعكرونة التي تسبح في المرق اللذيذ سيغمرك عشاق الحساء.

ماذا ستحتاج

  • 8 أكواب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 1 كوب فطر مقطع شرائح
  • 1 (8 أونصات) يمكن أن يقطع كستناء الماء إلى شرائح ، مصفاة
  • 1 جزرة مقشرة ومقطعة
  • 1/2 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1/4 باوند معكرونة غير مطبوخة ، مقطعة إلى نصفين
  • 1 كوب بازلاء طازجة ، مقلمة
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح

ماذا أفعل

  1. في قدر شوربة على نار متوسطة ، اخلطي مرق الدجاج وصلصة الصويا والفطر وكستناء الماء والجزر والدجاج واتركيهم يغلي.
  2. أضف السباغيتي والبازلاء ، واستمر في الغلي لمدة 8 دقائق ، أو حتى تنضج المعكرونة مع التحريك من حين لآخر. ضع فوق كل حصة شرائح بصل أخضر.

تلاحظ

  • تريد وصفة أخرى على غرار الوجبات الجاهزة؟ تأكد من تجربة شوربة Wonton Egg Drop لدينا: وصفة شوربة البيض الأسهل.
  • لمزيد من وصفات عشاء المعكرونة الرائعة ، تحقق من مجموعتنا من وصفات المعكرونة السهلة: 31 من أفضل وصفات المعكرونة بالدجاج ولحم البقر والمزيد.
شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

لقد أضفت فطيرة باللحم المقلية إلى هذا ..

أحب هذا ، الشيء الوحيد الذي أفعله مختلفًا هو طهي المعكرونة أو الأرز بشكل منفصل ، وإضافته إلى الوعاء عند التقديم ، وبهذه الطريقة لن تشرب المعكرونة المرق ، ويمكن أيضًا استخدام الأرز بنفس الطريقة ، والطهي بشكل منفصل ، وكذلك مرق يتجمد جيدا.

لا أعتقد أنه كان آسيويًا للغاية. اعتقد زوجي أنها أشبه بحساء الدجاج المعكرونة. لقد أحبها ، لكنه يحب أي شيء مع المعكرونة. انتهى الأمر بشعيرية النودلز الخاصة بي بامتصاص الكثير من المرق ، لذلك كانت طرية جدًا في رأيي.

اعتمادًا على العلامة التجارية المعينة التي تستخدمها ، في بعض الأحيان يمكن أن يختلف مرق الدجاج حقًا في الملوحة. أوصي بتذوق مرقك أولاً. قد ترغب في استخدام صنف منخفض الصوديوم ، أو يمكنك استبدال كوب أو اثنين من المرق بالماء. هذه وصفة استعداد رائعة يمكن أن تكون متعددة الاستخدامات. استخدم الخضار التي لديك. أحب أن أضيف الفلفل الحار التايلاندي الكامل في المنجم ، ثم أقوم بتقطيعه قبل التقديم للحصول على القليل من الحرارة.

أستخدم ملحًا أقل من College Inn في حساءتي ، فكلما قل الملح ما زال يحتوي على الكثير من الملح ، أجد أن مذاق College Inn أفضل بكثير حتى الآن. أحفظ جثة الدجاج وعندما أصنع حساء الدجاج أضعها في كيس غسيل مخصص. اغلي الحساء لمدة ساعة أو ساعتين. أخرج كيس الغسيل ورمي العظام وما إلى ذلك في القمامة. الآن ضعي الجزر والكرفس والبطاطس واطهيها حتى تنضج. إذا أردت يمكنك إضافة دجاج مطبوخ الآن ولكن لا تطبخه بعد الآن. لذيذ أفضل حساء ستعمله على الإطلاق. كلما زاد عدد الذبيحة التي تستخدمها كلما كان ألذ. آخر حساء استخدمت 3 ذبائح. يتجمد جيدًا أيضًا ، لكن تأكد من إخراج كل الهواء من كيس المجمد ، ووضع ملصقات عليه. ستحب ذلك.

هل هذا (ب) حساء جيد.

أهلا! لسوء الحظ ، هذا ليس حساءًا جيدًا للتعليب. إذا كنت تبحث عن طريقة لتخزينه ، نوصي بتجميد الحساء (بدون المعكرونة). شكرا!

نعم ، تفضل وقم بتجميد هذا الحساء لوقت لاحق!

هذا واحد منهم حارس. جيد جدا وسريع جدا وسهل التحضير

لماذا لا يمكنني تفريغ هذا الحساء في صندوق الإيصالات الخاص بي

هل تحاول التنزيل أثناء تشغيل الفيديو؟ يوجد علامة x في الجزء العلوي الأيسر من الفيديو حتى تتمكن من إيقاف تشغيل الفيديو ثم حاول حفظ الوصفة في مربع الوصفة الخاص بك

يقصد WHOOPS أن نقول أعلى الزاوية اليمنى لـ x

عندما يكون لديك فيديو ، في بعض الأحيان يجب أن يكون لديك لإعداد الوصفة.

هذا هو نفس الحساء الذي اشتريته في Asian Place ودفعت 8 دولارات للوعاء

هذه الوصفة جيدة حقًا وسهلة التحضير. إن طهي السباغيتي في المرق يعطي النودلز نكهة إضافية. لقد قطعت جوليان الجزر بدلاً من تقطيعه. في اليوم التالي قمت بإعادة تسخين بقايا الطعام وأضفت شرائح جالوبينو طازجة (كنت أشتهي شيئًا حارًا) وكان رائعًا! بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. شكرا السيد الغذاء!

تبدو هذه الوصفة مثيرة للاهتمام وسأحاول تجربتها ، وسأستخدم حوالي 1 رطل من لحم الخنزير المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ثم أضيفي بعض مسحوق الثوم ثم بني جيدًا في القليل من الزيت قبل إضافة بقية المكونات ، يستخدم الجميع دائمًا المعكرونة النيئة ، المعكرونة ، الأرز ، البطاطس أو الشعير عند صنع الحساء يغلي في المرق ويجعل طعمه أفضل بكثير هكذا يصنع الحساء! أنا سأضيف براعم الخيزران المصفاة من العلبة بدلاً من الكستناء المائي ، وأعتقد أنها ستسير بشكل جيد للغاية

إن وضع السباغيتي غير المطبوخة مع اللحم وأي شيء آخر لا يبدو جيدًا بالنسبة لي. كنت أطهو السباغيتي بمفرده أولاً ثم أضيفه إلى اللحم والمرق عندما ينضجان لمدة نصف دقيقة. بهذه الطريقة سيكون مذاق المعكرونة أو السباغيتي أفضل.

يمكنك تحمير اللحم وطهيه إذا كنت تستخدم اللحم قبل إضافة أي مرق أو معكرونة غير مطبوخة ولا تتذوق النودلز بشكل أفضل ببساطة مطبوخة في الماء العادي تعرف الجدة .. تطبخ منذ 52 عامًا

لقد أكلت ملح أكثر مما أكلت جدتك أرزًا. لقد شاهدت طباخنا يطبخ لمدة 25 عامًا ، ثم قمت بطهي الطعام لنفسي لمدة 40 عامًا ، لذا أعتقد أنني أعرف أفضل من جدتك.

لا بأس لكن بالنسبة لكستناء الماء. لا تتماشى كستناء الماء بشكل جيد مع المعكرونة ، لكن بعد ذلك يكون تفضيلًا شخصيًا ، على ما أعتقد.

سؤال: هل تبدأ بالدجاج المطبوخ أم النيء؟

سيطهى الدجاج الخاص بك في دقائق في المرق بينما يتم طهي كل شيء آخر ويعطي المرق نكهة أكثر. استخدم الخام.

لقد صنعت هذا الليلة الماضية مع بعض الخبز المقرمش. أعطاه "إصبعين لأعلى". سوف افعل هذا مرة اخري!

كان لدي بعض لحم الخنزير المبشور في الفريزر. لقد استخدمت ذلك مع القليل من الزنجبيل وقليل من زيت السمسم بالإضافة إلى ذلك. كان رائعا جدا!

لذيذ. سيكون هذا أيضًا رائعًا مع الروبيان ولحم الخنزير المشوي أو الديك الرومي. إنه حارس.

كان هذا سهلاً ولذيذًا. سنجربه مرة أخرى مع الجمبري!

سأحاول ذلك في المرة القادمة التي أحصل فيها على مرق الدجاج ، مع المعكرونة المصنوعة منزليًا ، لكني لا أحب البازلاء الثلجية .. لن أضعها فيها

سوف أستبدل الكستناء المائي الخاص بي ببازلاء الثلج!

سنحاول هذه الوصفة قريبا جدا. تبدو لذيذة جدا. شكرا السيد الغذاء !!

لذيذ! صنعت هذه الليلة ، وقدمت مع روبيان مقلي رايس. كلاهما حقق نجاحًا كبيرًا مع العائلة. لقد قدموا بالفعل طلبات لي لتقديمها مرة أخرى. سريع وسهل ولذيذ!

تبدو جيدة جدا. يجعلك تريد الطبخ الآن.

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


  1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
  2. قم بزيادة الجزر والكرفس والبصل والثوم واقليه لمدة 5 دقائق ، حتى تبدأ الخضار في النهاية في أن تصبح طرية.
  3. أضيفي المرق وورق الغار واطهي العشاء أكثر من الحرارة المنخفضة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الجزر طريًا.
  4. ادمج الدجاجة والنودلز واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق ، حتى تنضج المعكرونة.
  5. أسلوب وتغيير التوابل بالملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر.
  6. تخلصي من أوراق الغار وفص الثوم. يُزين بالبقدونس قبل التقديم ، في حالة الاستخدام.

خذ هذه الفكرة

كيفية عمل جرد الديك ذاتيًا

يعمل المخزون الذي تم شراؤه من منافذ البيع بالتجزئة بشكل جيد لكل وصفة في الكتاب الإلكتروني ، ولكن القليل جدًا مقارنة بنكهة دفعة مطبوخة في الممتلكات. امزج قصاصات الدجاج (الظهر والأجنحة وحتى العظام من الدجاج المشوي) مع الميربويكس (البصل والجزر والكرفس) والأعشاب (أوراق الغار والبقدونس) ، تناول الكثير من مياه الشرب واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة. أضف مزيدًا من العمق عن طريق خلط الثوم أو الفطر أو حتى القليل من معجون الطماطم قبل الغليان مباشرةً.

متصل: الطريقة السهلة لتحضير أطعمة صحية أكثر راحة.


شاهد الفيديو: KYLIE JENNER RAMEN RECIPE. SUPER EASY u0026 DELICIOUS! (أغسطس 2022).